Mặc dù không giành được giải thưởng nào tại cuộc thi Hoa hậu Ecuador 2021 nhưng người đẹp Victoria Salcedo vẫn được nhiều người yêu mến vì câu chuyện truyền cảm hứng của mình.
Người đẹp Victoria Salcedo mất hai tay và một chân là một trong 20 cô gái có mặt trong vòng chung kết Hoa hậu Ecuador 2021.