Các nhà nghiên cứu tại Đại học Đông Anglia, Norwich, Anh mới phát hiện thấy vai trò của vitamin C, D đối với hoạt động cơ bắp của cơ thể.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học East Anglia (UEA) phát hiện ra rằng vitamin C có trong nhiều loại thực phẩm, có khả năng giúp duy trì khối cơ sau tuổi 50. Vitamin cũng giúp bảo vệ các tế bào và mô trong cơ thể khỏi các gốc tự do có hại gây ra tình trạng lão hóa sớm.