Một số loại thực phẩm 'có tuổi thọ' rất dài, có thể sử dụng được trong thời gian khá dài nếu được bảo quản đúng cách, trong môi trường thích hợp.
Thực phẩm bẩn, không an toàn hiện là vấn đề nhức nhối của toàn xã hội, nhất là đối với các mặt hàng tươi sống như thịt, cá, hải sản, rau củ quả… Một vài cách đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản và lựa chọn thực phẩm tươi ngon dễ dàng.
Sau Tết, không ít gia đình băn khoăn bảo quản thực phẩm còn dư ra sao để không lo bị hỏng, nhất là với giò chả. Dưới đây là những mẹo bảo quản giò chả để bạn tham khảo.
Thực phẩm bảo quản sai cách, không chỉ mất đi phần lớn chất dinh dưỡng, còn dễ gây ngộ độc thực phẩm, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.