Thanh niên làm giàu trên mảnh đất quê hương

Chị Mai Thị Thu Sương thành công với mô hình nuôi ốc bươu đen tại xã Duy Xuyên. Ảnh: X.Đ

Khởi nghiệp từ ốc bươu đen

Sau khi tốt nghiệp đại học, Mai Thị Thu Sương từng làm việc tại thành phố nhưng không như kỳ vọng. Năm 2019, Sương trở về quê ở xã Duy Xuyên, mang theo khát vọng làm kinh tế trên chính mảnh đất gia đình.

Nhà Sương có ao trồng sen rộng khoảng 2.000m2, trước đây kết hợp nuôi ốc để bán nhưng hiệu quả chưa cao. Năm 2019, chị mạnh dạn cải tạo ao, chuyển sang nuôi ốc theo hướng bài bản. Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên sẵn có như rau, cỏ, bèo, chi phí đầu tư được tiết giảm đáng kể. Sau khoảng 6 tháng, ốc đạt trọng lượng thương phẩm, giá bán dao động 80 nghìn đồng/kg.

Năm 2021, chị mở rộng diện tích ao nuôi lên 5.000m2 và xây dựng khu ao ươm giống và trứng ốc, nhằm cung cấp song song ốc thịt và con giống cho thị trường. Tháng 6/2023, Sương phát triển thương hiệu “Ốc bươu đen Huy Hoàng”, cho ra mắt các sản phẩm chế biến như ốc nhồi ống nứa, nem lụi ốc, ốc gác bếp. Các sản phẩm nhanh chóng được thị trường đón nhận, cung cấp cho nhà hàng, tiệc cưới, quán ăn tại Đà Nẵng và Thành phố Hồ Chí Minh. Mỗi sản phẩm đều được kiểm định chất lượng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Bình quân mỗi năm, mô hình của chị Sương mang lại doanh thu khoảng 1,9 tỷ đồng, lợi nhuận gần 900 triệu đồng. Cơ sở còn tạo việc làm thường xuyên cho 7 lao động địa phương, góp phần giải quyết việc làm tại chỗ cho người dân nông thôn. Với những nỗ lực bền bỉ, năm 2024, sản phẩm ốc nhồi ống nứa của hộ kinh doanh “Ốc bươu đen Huy Hoàng” đoạt giải ba dự án khởi nghiệp sáng tạo cấp tỉnh Quảng Nam (cũ); được công nhận OCOP 3 sao; giải B sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2024.

Anh Lê Vĩnh Hà (giữa) nhận giải thưởng Lương Định Của năm 2025. Ảnh: NVCC

Sinh kế bền vững từ nghề truyền thống

Lê Vĩnh Hà, phường Điện Bàn là đại diện cho lớp thanh niên nông thôn dám nghĩ, dám làm, dám thay đổi. Từ phố, anh trở về quê khởi nghiệp với nghề làm lồng đèn truyền thống, từng bước khẳng định hướng đi hiệu quả và bền vững.

Trước đó, anh là chủ chuỗi quán cà phê tại Thành phố Hồ Chí Minh với thu nhập ổn định. Tuy nhiên, do ảnh hưởng COVID-19 khiến toàn bộ hoạt động kinh doanh lao dốc, thua lỗ nhiều tỷ đồng, buộc anh phải sang nhượng quán. Năm 2022, Hà cùng vợ về quê, gắn bó với nghề làm đèn lồng truyền thống của gia đình. Cha anh là ông Lê Vĩnh Cúc có hơn 25 năm gắn bó với nghề thủ công này. Từ nền tảng ấy, Hà vừa học nghề từ cha, vừa tìm đến Hội An để trau dồi thêm kỹ thuật, từng bước tập hợp thợ lành nghề, hình thành cơ sở sản xuất đèn lồng Thiên Đăng.

Quy trình sản xuất tại xưởng được tổ chức khép kín, từ khâu chọn tre, xử lý nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm. Những nan tre được chuốt mỏng, ngâm kỹ, phơi và sấy khô trước khi tạo khung. Khâu dán vải lụa đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo để tạo nên những chiếc lồng đèn vừa bền chắc vừa tinh tế. Nhằm chủ động sản xuất quanh năm, anh Hà đầu tư lò sấy, hạn chế tác động của thời tiết. Để tìm đầu ra, anh kiên trì mang sản phẩm tham gia hội chợ, triển lãm, quảng bá trên mạng xã hội và tiếp cận trực tiếp khách hàng. Dần dần, đèn lồng Thiên Đăng khẳng định được vị trí trên thị trường. Mỗi năm, cơ sở xuất xưởng hơn 10.000 chiếc lồng đèn, cung cấp cho nhà hàng, khách sạn, resort trong nước và xuất khẩu sang Hoa Kỳ, Chile, Colombia, Hàn Quốc.

Hiện nay, doanh thu cơ sở đạt hơn 2 tỷ đồng mỗi năm, lợi nhuận khoảng 300 triệu đồng, tạo việc làm ổn định cho hơn 20 lao động địa phương. Năm 2024, sản phẩm đèn lồng Thiên Đăng đạt OCOP 3 sao, mở ra cơ hội phát triển bền vững. Không dừng lại ở sản xuất, Hà tiếp tục triển khai mô hình kết hợp du lịch trải nghiệm, góp phần giữ nghề truyền thống gắn với sinh kế lâu dài.

Theo Phó Bí thư Thành đoàn, Chủ tịch Hội Liên hiệp thanh niên thành phố Nguyễn Bá Duân, thành công của Mai Thị Thu Sương và Lê Vĩnh Hà cho thấy thanh niên nông thôn hôm nay đã chủ động làm chủ kinh tế bằng tư duy đổi mới và hành động cụ thể. Các mô hình không chỉ tạo giá trị kinh tế mà còn giải quyết việc làm, giữ nghề truyền thống, góp phần xây dựng nông thôn phát triển theo hướng bền vững, hiện đại.

XUÂN ĐÔNG