Không chọn con đường thi đại học sau khi tốt nghiệp phổ thông, chàng trai 8x Trịnh Xuân Đức quyết định ở lại quê hương xã Hà Hải (huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa) để lập nghiệp. Từ hai bàn tay trắng, với tinh thần năng động, sáng tạo và 'máu' làm giàu, anh Đức đã từng bước xây dựng một mô hình sản xuất - kinh doanh tổng hợp hiệu quả, đem lại nguồn thu nhập ổn định, góp phần phát triển kinh tế địa phương.
Từng làm vệ sĩ và phóng viên, hai anh em Bùi Xuân Bình và Bùi Văn Hải ở Thanh Hóa quyết định bỏ phố về quê, xây trang trại nuôi ốc nhồi, tạo việc làm cho hàng chục lao động.
Qua bao thế hệ, lời ru ngọt ngào của người mẹ với câu ca dân gian địa phương: 'Muốn ăn cua giốc ốc lồi/ Đem con mà gả cho người đồng chiêm' vẫn còn lưu truyền cho đến ngày nay. Câu hát mộc mạc ấy như một lời mời gọi về sự phong phú của cua, ốc tự nhiên - những món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của biết bao gia đình nông thôn ở huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa.
Bát ốc chuối đậu thịt nóng hổi, cùng những miếng thịt ốc dai, giòn, chua cay luôn hấp dẫn mọi người. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách nấu ốc chuối đậu thịt chuẩn vị, cùng tham khảo công thức nấu món ăn hấp dẫn này qua bài viết sau.
Thời tiết năm 2025 được dự báo có nhiều biến động, mùa nắng kéo dài và nền nhiệt độ cao hơn so với cùng kỳ gây ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống và sản xuất nông nghiệp của Nhân dân. Bởi vậy, để bảo đảm an toàn trong nuôi trồng thủy sản (NTTS), ngành nông nghiệp và chính quyền địa phương đã khuyến cáo, hướng dẫn cho người dân nhiều giải pháp phòng, chống nắng nóng.
Nhiều năm đi xuất khẩu lao động, trở về địa phương sinh sống, chàng trai trẻ 9X Vũ Văn Hiệp ở thôn Đại Lợi, xã Hà Vinh (Hà Trung) luôn trăn trở trong việc tìm kiếm cho mình một hướng đi để phát triển kinh tế. Và rồi, nhận thấy ốc nhồi ngoài đồng, trong ao khan hiếm, trong khi nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao, năm 2019, Hiệp mạnh dạn chuyển đổi diện tích đất lúa kém hiệu quả của gia đình sang nuôi ốc nhồi.
Việc tổ chức Hội nghị nhân rộng mô hình 'Phát huy tính năng động, sáng tạo của Hợp tác xã phát triển sản phẩm đưa ra thị trường' cho các HTX trên địa bàn tỉnh nhằm giúp cán bộ, lãnh đạo các HTX tiếp cận và triển khai hiệu quả hơn các mô hình sản xuất, kinh doanh mới.
Ngày 4/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết, đơn vị đã phối hợp cùng các cơ quan chức năng tổ chức tiêu hủy gần 4.500kg thực phẩm đông lạnh không có nguồn gốc xuất xứ.
So với thời kỳ đỉnh cao cách đây 6 năm (doanh thu cả trăm triệu đồng/tháng), hiện nay con số này đã giảm xuống nhiều, theo thống kê của Social Blade.
Thời gian qua, Hội Nông dân huyện Hà Trung đã triển khai nhiều dự án với những chính sách ưu đãi, giúp các hội viên phát triển kinh tế, vươn lên thoát nghèo, làm giàu chính đáng.
Từ đặc sản dân dã, ốc nhồi đã được phát triển thành sản phẩm OCOP, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và xây dựng thương hiệu nông nghiệp xanh, sạch, bền vững cho xứ Thanh.
Ngày 21-5, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội) phối hợp với huyện Thạch Thất tổ chức Diễn đàn khuyến nông @ nhịp cầu nhà nông.
Giảm nghèo không phải là khẩu hiệu hành chính, mà là cam kết trách nhiệm của chính quyền và là khát vọng vươn lên của chính người dân. Từ các mô hình sinh kế nhỏ đến sự đổi thay của vùng khó, tỉnh Thanh Hóa đã chứng minh, khi lòng dân được khơi dậy, chính sách không còn khô cứng mà trở thành sức mạnh lan tỏa.
Hiện nay, Hợp tác xã nông nghiệp và dược liệu Thiên Phúc, ở xóm Minh Tiến, xã Minh Lập (Đồng Hỷ) đã phát triển được gần 30ha cây trồng dược liệu, trong đó có 4ha sâm Bố chính, 3ha Cát sâm và trên 20ha Ba kích.
Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành văn bản yêu cầu các đơn vị trực thuộc siết chặt kiểm tra, giám sát nhằm ngăn chặn thuốc và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả, không rõ nguồn gốc.
Du lịch Ninh Bình đón hàng triệu lượt khách mỗi năm do vậy đây chính là thị trường tiêu thụ tiềm năng cho nông sản địa phương. Việc đưa nông sản vào hệ thống nhà hàng, khách sạn để trở thành những món ăn tinh túy trên bàn tiệc hay quà đặc sản trong hành lý của du khách không chỉ giúp tăng thu nhập cho nông dân mà còn mang đến những trải nghiệm độc đáo cho khách du lịch khi đến với miền đất Cố đô.
Trở về từ quân ngũ, 8X ở Quảng Nam đã biến mảnh đất hoang thành trại ốc bươu đen quy mô lớn, cho thu nhập gần 300 triệu đồng mỗi năm.
Kiểm tra quán bar WARM (TP Đà Lạt), công an phát hiện 283 chai rượu ngoại không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Ngày 8-5, Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết, vừa phát hiện hàng trăm chai rượu nhưng không có hóa đơn, chứng từ trong quán bar trên địa bàn TP Đà Lạt.
Gần 2,6 tấn thực phẩm đông lạnh gồm chân gà, ốc nhồi thịt, vây cá hồi, lưỡi trâu… không rõ nguồn gốc xuất xứ vừa được phát hiện tại Lâm Đồng.
Hơn 2,5 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, không nhãn mác vừa bị Công an tỉnh Lâm Đồng phát hiện, thu giữ tại một công ty trên địa bàn TP Đà Lạt.
Công an tỉnh Lâm Đồng phát hiện và tạm giữ hơn 2,5 tấn thực phẩm đông lạnh không có hóa đơn, nhãn mác tại Công ty TNHH Khủng Long Sữa ở Tp.Đà Lạt.
Công an tỉnh Lâm Đồng phát hiện và thu giữ hơn 2,5 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc tại một công ty ở TP Đà Lạt.
Ngày 7/5, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết: Qua kiểm tra, đơn vị đã phát hiện, tạm giữ gần 2,6 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc.
Ngày 7-5, Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết vừa phát hiện và thu giữ hơn 2,5 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc tại TP Đà Lạt.
Ủy ban MTTQ Việt Nam các cấp tỉnh Yên Bái đã tập trung xây dựng, nhân rộng các mô hình tự quản, hỗ trợ sinh kế ở cộng đồng dân cư. Không chỉ tạo việc làm, thu nhập, những cách làm sáng tạo của Mặt trận đã truyền cảm hứng giúp người dân thoát nghèo, vươn lên có cuộc sống ấm no, hạnh phúc hơn.
Đà Lạt – xứ sở ngàn hoa là điểm đến của nhiều du khách dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 này. Khi du lịch Đà Lạt, bạn hãy thử 10 món ngon đặc sản của Đà Lạt 'ăn là nghiền' dưới đây.
Sau những năm tháng chiến đấu kiên cường bảo vệ Tổ quốc, trở về cuộc sống đời thường, các cựu chiến binh (CCB) vẫn tiếp tục phát huy phẩm chất 'Bộ đội Cụ Hồ', trở thành những người tiên phong, gương mẫu trên mặt trận mơímặt trận phát triển kinh tế, xây dựng quê hương.
Nắm bắt được nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng trong việc tìm kiếm, tiêu thụ các sản phẩm từ con nuôi đặc sản, thời gian gần đây, nhiều hộ gia đình trên địa bàn xã Hà Bình (Hà Trung) đã đầu tư phát triển mô hình nuôi con đặc sản nhằm phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập.
Sáng 22/4, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Ninh Bình tổ chức hội nghị kết nối cung cầu nông sản giữa tỉnh Ninh Bình với các tỉnh Hà Nam, Nam Định, Hải Phòng và Nghệ An.
Đang làm nhân viên tại Công ty TNHH Samsung Electronics Việt Nam Thái Nguyên với mức lương gần 40 triệu đồng, nhưng vợ chồng anh Đào Văn Hà và chị Trần Thị Thanh Thanh (ở tổ dân phố Quang Minh, phường Bách Quang, TP. Sông Công) đã quyết định chuyển hướng khởi nghiệp bằng nghề nuôi và chế biến ốc nhồi. Từ đó mang lại thu nhập cao, góp phần giải quyết việc làm cho nhiều lao động địa phương.
Tại vùng đất còn nhiều khó khăn của huyện Bảo Lạc (tỉnh Cao Bằng), xã Sơn Lộ đang chứng kiến một sự chuyển mình đáng chú ý trong phát triển kinh tế. Mô hình nuôi ốc nhồi của người dân dưới sự dẫn dắt của HTX đang làm nổi bật lên ưu điểm 'đầu tư ít, hiệu quả cao', từ đó dần trở thành 'cứu cánh' cho nhiều hộ dân, mang đến hy vọng thoát nghèo bền vững.
Thời gian qua, nguồn vốn tín dụng chính sách đã giúp hộ nghèo và các đối tượng chính sách khác trên địa bàn huyện Như Thanh có vốn để đầu tư phát triển sản xuất, vươn lên thoát nghèo bền vững.
Nhằm tạo phong trào bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản (NLTS) lan tỏa rộng rãi trong cộng đồng, ngành nông nghiệp và các địa phương trong tỉnh đang tích cực thực hiện các biện pháp tái tạo phát triển NLTS tại các thủy vực tự nhiên nội địa, hồ chứa và vùng biển ven bờ của tỉnh.
Sáng 25-3, UBND huyện Chiêm Hóa tổ chức Lễ công bố xã Vinh Quang đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu.
Không chỉ bày bán những mặt hàng được đem từ quê ra phố, khu chợ hiếm hoi 'gì cũng có' tồn tại giữa lòng phố cổ Hà Nội còn trở thành 'thiên đường ẩm thực' hút khách Tây, ta.
Đầu năm 2024, chị Võ Thị Trang (sinh năm 1993) ở Khu phố 7, th ị trấn Hồ Xá, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị xây dựng trang trại nuôi ốc bươu đen, ứng dụng công nghệ lọc nước tuần hoàn khép kín. Với mô hình này, chị Trang thu lãi ròng hàng trăm triệu đồng mỗi năm.