Người Nhật tin rằng, ăn mì Negi Soba bằng cọng hành sẽ nhận được nhiều may mắn và an lành.
Công ty TNHH Một thành viên Viễn Hồng sản xuất Đậu Hà Lan vị tương ớt sriracha và Đậu Hà Lan wasabi bị phạt vì vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Sản phẩm bán tại BigC và Lotte Mart, nhiều gia đình trẻ nhỏ tỏ ra thận trọng.
Dị ứng gia vị chỉ xuất hiện ở khoảng 2% người trưởng thành. Tuy nhiên, các triệu chứng dị ứng gia vị có thể từ nhẹ đến đe dọa tính mạng.
Mừng kỷ niệm 25 năm thành lập và phát triển, Renaissance Riverside Saigon giới thiệu chương trình độc bản khám phá Sài Gòn theo một cách rất riêng.
Công ty TNHH Một thành viên Viễn Hồng bị xử phạt vì vi phạm quy định về an toàn thực phẩm khiến cha mẹ lo lắng khi trẻ nhỏ từng ăn Đậu Hà Lan vị tương ớt sriracha và Đậu Hà Lan wasabi của công ty này.
Gián - loài côn trùng đáng sợ trong mắt nhiều người, lại trở thành nguyên liệu chính cho những món ăn độc đáo, thậm chí được xem là đặc sản ở một số quốc gia.
Bông cải xanh (súp lơ xanh) và súp lơ trắng không chỉ thuộc cùng một họ thực vật mà còn có một số điểm tương đồng về dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Vậy loại rau nào nổi trội hơn?
Một nhà hàng nằm tại khu phố Shinjuku Okubo (Tokyo, Nhật Bản) đăng bài viết trên nền tảng X thông báo từ chối phục vụ khách người Hàn Quốc và Trung Quốc, theo Korea Times.
Loại rau này có phần thân nhìn 'na ná' củ wasabi nhưng không hề hăng mà lại thơm như mùi lúa mới.
Có bao giờ bạn mơ về một bữa tiệc sushi thả ga mà không lo về giá? Giấc mơ đó giờ đây có thể thành hiện thực với sự xuất hiện của Mikado Sushi tại Việt Nam.
Loại cây này để làm gia vị cho các món ăn của Nhật Bản. Mỗi tháng, anh chỉ thu được vài cân để bán cho các nhà hàng.
So với những loại rau bình thường được mua với giá rẻ bèo thì Cải vua Trung Quốc, wasabi, chồi hoa bia,... là những loại rau quý hiếm được ưa chuộng với giá thành đắt đỏ
Chọn điểm nhấn cá hồi, một số nhà hàng đưa ra thực đơn mâm tiệc cho nhóm khách hai người với những món ăn hoàn toàn chế biến từ loại thịt cá này.
Nhiều start-up Việt đã vượt qua rào cản, chủ động tìm kiếm cơ hội kinh doanh từ thương mại xuyên biên giới và đạt được những thành công nhất định trên sàn thương mại điện tử quốc tế
Ở Việt Nam, các loại rau đều có mức giá vừa phải, thậm chí nhiều loại có thời điểm 'rẻ như bèo'. Tuy nhiên, trên thế giới có những loại rau 'đắt hơn vàng'.
Negi-soba là loại mì duy nhất sử dụng cọng hành lá để ăn thay vì sử dụng đũa. Đây là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Nhật Bản.
Bài viết này sẽ hướng dẫn quý ông cách ăn sushi đúng cách.
Escargot, sashimi, beefsteak là 3 trong số rất nhiều món ăn có thể gây bệnh cho người nếu không đảm báo quy trình sơ chế và chế biến an toàn.
Sự tăng trưởng xuất khẩu của wasabi đi kèm với sự phổ biến ngày càng lớn của ẩm thực Xứ Phù Tang ở nước ngoài.
6 nhà hàng Nhật Bản dưới đây không nằm ở Nhật Bản, nhưng có sức hút đặc biệt và đáng để bạn đến trải nghiệm một lần trong đời.
Rau, củ là thực phẩm quen thuộc của mọi bữa ăn với giá thành bình dân, giàu chất dinh dưỡng. Nhưng không phải loại rau củ nào cũng có mức giá dễ chịu, có những lại rất đắt đỏ và không dễ mua được.
Anh nông dân ở Đà Lạt trồng loại cây không thể thiếu trong ẩm thực xứ 'mặt trời mọc', ăn vào sốc đến tận mũi, nào ngờ nhổ củ đem đi bán giá 6 triệu đồng/kg.
Trong khuôn khổ hội nghị tổng kết đánh giá kết quả thực hiện đề án khuyến công quốc gia điểm giai đoạn 2021-2023 diễn ra vào chiều 22-12, Bình Phước đã trao giấy chứng nhận cho các sản phẩm, bộ sản phẩm của 9 cơ sở công nghiệp nông thôn đạt sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia năm 2023.
Những tác động từ tình hình kinh tế thế giới đang khiến đơn hàng của các doanh nghiệp (DN) điều có xu hướng bị sụt giảm. Đầu ra khó khăn, chi phí nguyên, nhiên vật liệu cao ảnh hưởng nghiêm trọng tới sản xuất, kinh doanh của DN. Không để 'cái khó bó cái khôn', hiện nhiều DN đang cố gắng tìm lối đi mới, phát triển các khách hàng khác nhau, đồng thời tập trung vào sản phẩm để nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường.
Wasabi - loại cây có nguồn gốc từ Nhật Bản được anh Nguyễn Văn Tuyển trồng tại nông trại của mình. Không chỉ phần củ, lá wasabi có giá trị đắt đỏ không thua kém phần củ, là nguyên liệu hiếm hoi có thể hài hòa vị ngọt tự nhiên và vị hăng cay nhẹ.
Canh tác theo chiều thẳng đứng, bằng phương pháp thủy canh mà không cần đất, hay ánh sáng Mặt Trời đang là sự lựa chọn của nông trại thay cho cách canh tác trước đây.
Một nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng wasabi, một loại gia vị truyền thống của Nhật Bản và thường được sử dụng để ăn cùng món sushi, có thể đem lại lợi ích trong việc tăng cường trí nhớ và năng lực nhận thức của người cao tuổi.
Chanh, ớt... khi vắt vào thực phẩm sống chỉ có tác dụng giảm vị tanh, tăng vị giác chứ không thể giết chết các vi sinh vật gây hại có trong món ăn
Dù có giá rất cao nhưng giới nhà giàu vẫn 'săn lùng' những loại rau củ này vì chúng rất hiếm.
Mù tạt xanh wasabi bất ngờ phát huy tác dụng đặc biệt trong một nghiên cứu mới, nhắm vào một vấn đề sức khỏe nguy hiểm mà các nhà khoa học hàng chục năm nay vẫn cố tìm cách chữa.