Mùa lạnh đến, còn gì hấp dẫn hơn một món ăn nóng hổi, thơm lừng mùi thịt xông khói, hòa quyện với vị bùi dai của váng đậu và mộc nhĩ giòn sần sật.
Nhiều món ăn quen thuộc chúng ta vẫn dùng mỗi ngày lại có thể âm thầm 'đẩy' huyết áp tăng cao theo thời gian.
Bánh mì miền Bắc đặc trưng bởi lớp pate dày, miền Trung rưới đẫm nước xốt. Trong khi đó, bánh mì miền Nam chú trọng đồ ăn kèm, cuốn hút nhờ những lát thịt nguội xếp chồng.
Bệnh tật không phải ngẫu nhiên, mà là hệ quả tích lũy của lối sống thiếu khoa học. Sức khỏe của bạn thực ra nằm ngay trên bàn ăn mỗi ngày – từ những lựa chọn tưởng chừng nhỏ bé.
Nam diễn viên Tạ Đình Phong gây chú ý khi đăng tải video review bánh mì Việt Nam tại Hong Kong. Anh cảm nhận loại bánh mì kẹp thịt này sánh ngang sandwich trứ danh của Anh.
Những ngày Tết Trung thu càng cận kề, thay vì tìm đến những quầy hàng có bánh trung thu thương hiệu lớn với đa dạng mẫu mã, hương vị thì nhiều người dân Thủ đô lại tìm đến các loại bánh trung thu truyền thống, có hạn sử dụng ngắn.
Gần đến rằm tháng 8, khắp nơi lại nhộn nhịp cảnh người dân tìm đến các tiệm bánh Trung thu gia truyền. Những cửa hàng là nơi lưu giữ di sản văn hóa ẩm thực độc đáo được gìn giữ qua nhiều thế hệ, từ lâu đã trở thành biểu tượng của Tết Đoàn viên.
Với dấu hiệu đau bụng hố chậu phải kéo dài, bà L. đi khám phát hiện bệnh ung thư nguy hiểm, phải mổ cấp cứu.
Khoảng 1 tháng rưỡi nữa mới đến Tết Trung thu 2025 nhưng tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa cũng như trên nhiều tuyến đường trong tỉnh Gia Lai đã bày bán mặt hàng bánh Trung thu, với nhiều nhãn hàng, hương vị đa dạng, hấp dẫn.
Mới đây, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đã đưa ra danh sách 100 món ăn từ bánh mì ngon nhất thế giới. Theo đó, ẩm thực Việt góp mặt với ba 'đại diện' là bánh mì truyền thống, bánh mì thịt và bánh mì heo quay.
Tết Trung thu cận kề, bánh trung thu 'nhà làm' tràn lan trên mạng. Chuyên gia cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm tiềm ẩn.
Mở bán hơn 50 năm, tiệm bánh mì thịt Tư Xường ở gần chân cầu Chữ Y (quận 5) cũ là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách. Chất lượng món ăn, thực phẩm nhà làm nhất quán hương vị là điểm níu chân mọi người mấy chục năm qua.
Giữa mùa đông lạnh buốt, khi nhiều người còn chưa lo xong cái áo ấm cho chính mình, một cô gái trẻ lại âm thầm xây dựng một 'biệt thự mini' ngay trong sân nhà. Không phải cho bản thân, mà là món quà cô dành tặng những chú chó mèo hoang.
Những món ăn tưởng chừng lành mạnh vào buổi sáng có thể âm thầm gây hại cho dạ dày, tuyến tụy, làm tăng nguy cơ tiểu đường, thậm chí ung thư.
Từ vùng đất Đông Thọ, Hợp tác xã (HTX) sản xuất thực phẩm an toàn Sáng Nhung đã viết nên câu chuyện truyền cảm hứng về mô hình chăn nuôi và chế biến thịt lợn thảo dược theo chuỗi khép kín, mang lại sản phẩm chất lượng cao, đạt nhiều danh hiệu uy tín. Tiêu biểu như: Đạt OCOP 4 sao, chứng nhận ISO, danh hiệu Ngôi Sao HTX năm 2024, Mai An Tiêm năm 2025 và đặc biệt được Hội Người tiêu dùng Việt Nam bình chọn thịt lợn thảo dược và các sản phẩm chế biến từ thịt lợn thảo dược Sáng Nhung là Sản phẩm tiêu dùng tin cậy năm 2024.
Chảo ốp la nghi ngút khói, topping ú ụ cùng ổ bánh mì giòn rụm đã làm nên thương hiệu Hòa Mã – tiệm ăn sáng mang đậm hồn Sài Gòn.
Ẩm thực Thụy Sĩ là bức tranh đa dạng và tinh tế, phản chiếu sự giao thoa của nhiều nền văn hóa lân cận như Pháp, Đức và Ý, đồng thời lưu giữ đậm nét đặc trưng vùng núi Alps.
'Không, kể cả dâu tây tôi cũng không thể ăn', Mara, một người phụ nữ ngoài 30 tuổi sống tại Canada nói về thói quen ăn uống đặc biệt của mình. Với cô, không chỉ trái cây mà cả rau củ, thịt nguội hay bất kỳ món ăn nào có kết cấu mềm đều là điều cô khó có thể thưởng thức.
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025, các đoàn kiểm tra liên ngành công tác ATTP của TP Hà Nội đã kiểm tra đột xuất và phát hiện nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm. Qua kiểm tra, các cơ sở đã nhận thức rõ vi phạm và nghiêm túc khắc phục các tồn tại.
Chiều 6-5, tại Phòng Y tế huyện Thạch Thất (Hà Nội) đã có buổi làm việc giữa đại diện Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm (ATTP) huyện Thạch Thất và đại diện Công ty TNHH thực phẩm Cuộc sống (khu Công nghiệp Thạch Thất - Quốc Oai, xã Phùng Xá, huyện Thạch Thất), ghi nhận việc khẩn trương khắc phục tồn tại, tăng cường thực hiện ATTP của Công ty TNHH thực phẩm Cuộc sống.
Chiều 29-4, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm (ATTP) số 1 của thành phố đã kiểm tra đột xuất tại Công ty TNHH thực phẩm Cuộc sống (huyện Thạch Thất).
Sáng 21/3, Lễ hội Bánh mì lần thứ 3 năm 2025 chính thức khai mạc tại Công viên Lê Văn Tám (quận 1, Tp.HCM), thu hút đông đảo du khách và tín đồ ẩm thực.
Ăn nhiều muối có thể làm tăng huyết áp gây ra đột quỵ, suy tim, đau cơ tim… Người ăn mặn còn có thể mắc các bệnh ung thư dạ dày và thực quản.
Thiết kế lấy cảm hứng từ bánh mì kèm chú thích 'Việt Nam thực thụ' của thương hiệu thời trang H&M đang gây tranh cãi dữ dội.
Chế độ ăn uống và sinh hoạt của nhiều gia đình trong dịp Tết có sự thay đổi, có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Ăn uống vui khỏe ngày Tết góp phần giúp mỗi người có một năm mới hạnh phúc, bình an hơn.
Chăn nuôi theo hướng hữu cơ, tuần hoàn, khép kín; chuyển đổi đất đồi, vườn tạp sang vườn cây ăn quả, áp dụng mô hình cánh đồng một giống, tích cực đưa lúa lai, hiệu quả kinh tế vào sản xuất… đó là những thay đổi trong phát triển nông nghiệp ở xã Nga My (Phú Bình) những năm gần đây. Nhờ đó, giá trị sản phẩm trên 1ha đất nông nghiệp của xã đạt 100 triệu đồng/ha (tăng 5 triệu đồng/ha so với năm 2023).
Triển khai chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), các tỉnh Cao Bằng, Bắc Kạn và Thái Nguyên đã áp dụng, thực hiện nhiều chính sách hỗ trợ, 'tiếp sức' cho các chủ thể sản xuất sản phẩm OCOP để kết nối, quảng bá, tiêu thụ sản phẩm.
UBND TP Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 397/KH-UBND về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025.
Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của Hà Nội đã phát hiện nhiều vi phạm tại cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh (quận Ba Đình) như khu vực sản xuất lộn xộn, xuống cấp, dụng cụ sản xuất cáu bẩn…