Bữa sáng thân quen với bánh mì thịt ba rọi ướp muối ở phường Chợ Quán
Mở bán hơn 50 năm, tiệm bánh mì thịt Tư Xường ở gần chân cầu Chữ Y (quận 5) cũ là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách. Chất lượng món ăn, thực phẩm nhà làm nhất quán hương vị là điểm níu chân mọi người mấy chục năm qua.
Theo đó, phần thịt ba rọi là món bán chạy nhất ở tiệm bánh mì này, công thức được gia truyền qua nhiều thế hệ. Thịt chọn loại tươi, đem sơ chế, hấp rồi ướp muối qua để tạo hương thành phẩm đặc trưng.
Hầu hết, thực khách dù trong nước hay quốc tế đến đây đều chọn lựa ba rọi heo ăn kèm bánh mì. Còn lại, lựa chọn thêm vẫn có thịt nạc, thịt mỡ nhiều, jambon, chả lụa, chả bông hay xíu mại. Giá món ăn từ 25.000 đồng/ổ.
