Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đưa món tiết canh vịt của Việt Nam vào danh sách 50 món ăn từ vịt ngon nhất thế giới, dựa trên bình chọn của thực khách quốc tế.
Ba loại thực phẩm gồm thịt kho, cơm nguội và trứng luộc là những món thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn, nhưng lại có nguy cơ cao nếu bảo quản không đúng cách.
Bác sỹ Jaden cho rằng việc rửa thịt sống dưới vòi nước chảy sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.
Các mẹo chữa trị giúp người bệnh vảy nến giảm triệu chứng, thúc đẩy làm lành các tổn thương da.
Theo các chuyên gia, vấn đề không nằm ở thiết bị mà ở cách chúng ta sử dụng nó. Việc nhồi nhét quá nhiều đồ vào tủ lạnh chính là thủ phạm khiến thực phẩm trong tủ lạnh bị hỏng.
Sở An toàn thực phẩm đã phối hợp với các cơ quan chức năng và UBND phường, xã, đặc khu thực hiện nhiều hành động để tăng cường công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Trong cuộc họp báo cung cấp thông tin về các vấn đề kinh tế - xã hội trên địa bàn TP.HCM chiều nay (ngày 4.12), Sở An toàn thực phẩm cho biết đã kết luận sự việc xảy ra liên quan đến cơ sở Bánh mì cóc cô Bích, tại địa chỉ số 112A Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, TP.HCM là ngộ độc thực phẩm.
Những tháng cuối năm 2025, khi nhu cầu tiêu dùng chuẩn bị cho Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 tăng mạnh, thị trường thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh bước vào giai đoạn sôi động nhất trong năm.
Hạt hướng dương là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể nếu được sử dụng với liều lượng hợp lý.
Sở An toàn thực phẩm TP HCM đã thông tin kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở kinh doanh bánh mì cóc Cô Bích, khiến hơn 300 người vào viện điều trị.
Trong ngày 27/11, 60 công nhân và 19 học sinh ở TP Hồ Chí Minh đã phải nhập viện điều trị do nghi ngộ độc thực phẩm, phản vệ thức ăn. Vụ việc đã được các bệnh viện báo cáo Sở Y tế TP Hồ Chí Minh. Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố cũng tiếp nhận và đang xử lý.
Liên tiếp nhiều ca nghi ngộ độc thực phẩm xuất hiện tại TP.HCM, từ học sinh đến công nhân, diễn ra trong bối cảnh thành phố vừa có hơn 300 người ngộ độc thực phẩm vì bánh mì.
Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm như Salmonella thường ủ bệnh nhiều ngày trước khi gây triệu chứng, khiến việc phát hiện và phòng tránh trở nên khó khăn.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM vừa công bố kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở bánh mì cóc Cô Bích khiến 316 trường hợp phải nhập viện điều trị là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Sở An toàn thực phẩm TP HCM thông báo đã xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc bánh mì cóc cô Bích khiến hơn 300 người bị ngộ độc.
Sở An toàn thực phẩm Tp.HCM vừa công bố kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở bánh mì cóc Cô Bích khiến 316 trường hợp phải nhập viện điều trị là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Ngày 26/11, Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã thông tin kết quả điều tra về vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở kinh doanh bánh mì cóc cô Bích.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM vừa công bố kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở bánh mì cóc Cô Bích khiến 316 trường hợp phải nhập viện điều trị là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Ngày 26/11, Sở An toàn thực phẩm TPHCM thông tin về kết quả điều tra về vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở kinh doanh bánh mì cóc Cô Bích, phường Hạnh Thông.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin nguyên nhân việc 316 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì cóc Cô Bích (phường Hạnh Thông).
Theo Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm cho thấy bánh mì cơ sở này sử dụng bị nhiễm vi khuẩn Salmonella – vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Sở ATTP kết luận: Thức ăn gây ngộ độc là bánh mì, với căn nguyên là vi khuẩn salmonella.
Chiều 26/11, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh thông tin kết quả điều tra về vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở kinh doanh bánh mì cóc Cô Bích trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông.
Hơn 300 người tại TP.HCM nghi ngờ bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì cóc. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM xác định nguyên nhân là vi khuẩn Salmonella.
Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng nguy kịch, huyết áp không đo được, mạch yếu, có dấu hiệu suy đa cơ quan...