Mực xào sa tế hấp dẫn với mực giòn sần sật, vị cay nồng từ sa tế, rau củ quả chín tới giòn ngọt tự nhiên. Món này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày lạnh.
Tây Ninh tuy có số lượng sản phẩm OCOP không nhiều, nhưng mỗi sản phẩm đều mang tính đặc trưng riêng, không nơi nào có được.
Bánh tráng trộn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, ít ai biết về nguồn gốc cũng như thời điểm xuất hiện món ăn nổi tiếng từ Bắc vào Nam này.
Thịt heo là thực phẩm quen thuộc và phổ biến. Tuy nhiên có những bộ phận của con heo rất ngon, giá lại rẻ nhưng hiếm chị em nào biết chọn mua về chế biến.
Ở Đông Nam Bộ, thuộc vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, Tây Ninh là địa phương có nhiều sản vật gắn với điều kiện tự nhiên, những nét văn hóa của cộng đồng các dân tộc trên địa bàn. Phát huy lợi thế, khẳng định các thương hiệu, tăng cường quảng bá, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm thông qua Chương trình OCOP là hướng đi được tỉnh triển khai, góp phần phát triển hiệu quả kinh tế nông thôn.
Phồng tôm đừng mãi chiên rán nữa, mang nấu bánh canh ngon hơn nhiều.
Cà Mau vừa ban hành Kế hoạch số 169/KH-UBND thực hiện Chương trình hành động quốc gia về sản xuất và tiêu dùng bền vững năm 2023, nhằm giảm thiểu túi nilon.
Trong tập 14 Top Chef Vietnam 2023, top 5 đầu bếp được khán giả bình chọn trở lại để giành tấm vé vào đêm chung kết, mang tới các món ăn như cao lầu Hội An cách tân với tôm đỏ Carabineros, sa tế trứng cá muối, kem hành ăn kèm bún bò Huế.
Bún bò Huế là món đã quá quen thuộc, tuy nhiên được ăn kèm cùng tóp mỡ thì lại khá lạ và hiếm nơi bán. Bên cạnh đó, nước dùng ở đây cũng rất trong do được ninh chủ yếu từ xương gà chứ không phải xương bò như những nơi khác.
Không cầu kỳ như bún bò Huế nhưng món bún bò sa tế lại ngon, dễ nấu nên ăn một lần là nhớ mãi.
Sườn nướng là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Những công thức ướp sườn nướng này không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn đảm bảo thịt sườn mềm, không khô.
Bánh tráng Lạc Lâm (huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng) được du nhập từ làng Xuân Hòa (Bắc Ninh) gần 70 năm trước. Món quà quê thủ công này hiện được đầu tư sản xuất bằng máy móc hiện đại, thêm nhiều vị mới như: bánh tráng mắm ruốc, bánh tráng ngọt, bánh tráng muối sa tế bò, bánh tráng sốt tôm..., đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường.
Nấm kim châm khá bổ dưỡng, thường được dùng trong các món lẩu. Tuy nhiên, bạn có thể chế biến nấm kim châm thành nhiều món ăn khác.