Nhiều người vẫn thường có thói quen uống nước đỗ đen rang hàng ngày, vậy nước đỗ đen rang có tác dụng gì với sức khỏe?
Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê toàn cầu trong tháng 1/2026 đạt 12,62 triệu bao, tăng so với cùng kỳ năm trước.
Giá cà phê ngày 9.3.2026 tại Tây Nguyên duy trì xu hướng tăng, trung bình đạt 96.600 đồng/kg. Khu vực Đắk Nông (nay thuộc Lâm Đồng) tiếp tục dẫn đầu với mức 96.700 đồng/kg.
Nước đỗ đen rang là thức uống tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng uống được, dưới đây là những người nên hạn chế uống nước đỗ đen rang.
Giá cà phê ngày 8.3.2026 tại Tây Nguyên tiếp tục tăng, trung bình đạt 96.600 đồng/kg. Đắk Nông (Lâm Đồng mới) dẫn đầu với mức 96.700 đồng/kg nhờ thị trường thế giới ổn định.
Nhiều người vẫn thường có thói quen uống nước đỗ đen rang hàng ngày, vậy uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tác dụng gì?
Từng là loại quả rụng đầy dưới gốc cây mà ít ai để ý, nhưng vài năm gần đây phần hạt bên trong lại bất ngờ trở thành đặc sản nổi tiếng. Với vị bùi béo đặc trưng và cách chế biến cầu kỳ, hạt bàng ở Côn Đảo đang được nhiều du khách tìm mua, thậm chí có lúc giá lên tới 500.000 – 600.000 đồng mỗi kg.
Thói quen uống nước đậu đen rang mỗi ngày đang khá phổ biến với kỳ vọng thanh lọc cơ thể và hỗ trợ chức năng thận. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp.
Sáng 5-3, tại xã Ea Tul, tỉnh Đắk Lắk, Công ty Cà phê 15 (Quân khu 5), phối hợp với Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức khai mạc Khóa học 'Cảm quan và đánh giá chất lượng cà phê' năm 2026. Đại tá Phan Quốc Hùng, Phó giám đốc Công ty Cà phê 15 và bà Nguyễn Thị Thủy Triều, Thư ký Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột đồng chủ trì.
Hạt vừng đen chứa nhiều chất chống oxy hóa và vi chất có lợi cho sức khỏe, góp phần hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, sử dụng đúng cách và với lượng phù hợp mới bảo đảm hiệu quả.
Ngày 3-3, Hiệp hội Du lịch Gia Lai phối hợp với một số sở, ngành tổ chức chương trình khảo sát xây dựng tour du lịch trải nghiệm Café Farm tại khu vực Pleiku.
Nước đậu đen rang từ lâu đã được biết giúp thanh nhiệt, giải độc và giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, ít ai biết loại thức uống này có tính hàn cực mạnh và chứa những hoạt chất có thể gây phản tác dụng đối với 5 nhóm người.
Giá cà phê chốt phiên tăng mạnh trong ngày thứ Hai, khi robusta chạm đỉnh 2 tuần, chủ yếu do xung đột tại Trung Đông đã làm đình trệ phần lớn hoạt động vận chuyển qua eo biển Hormuz, đẩy cước vận tải toàn cầu, chi phí bảo hiểm và nhiên liệu tăng cao, cũng như làm tăng chi phí đối với nhà nhập khẩu và nhà rang xay cà phê.
Các chuyên gia khuyên nên ăn khoảng 35 hạt đậu phộng mỗi ngày, có thể hỗ trợ người lớn tuổi cải thiện khả năng vận động.
Từng là loài cá quen thuộc ở các con sông miền Tây nhưng ít được chú ý, cá he nghệ (cá he vàng) nay bất ngờ trở thành đặc sản được nhiều nhà hàng săn đón.
Thị trường cà phê thế giới đang chứng kiến sự phân hóa rõ rệt giữa hai dòng sản phẩm chủ lực là Robusta và Arabica. Trong khi giá Robusta tăng mạnh nhờ hoạt động giao dịch sôi động trở lại sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán tại Việt Nam, thì Arabica lại chịu áp lực giảm do triển vọng về một vụ thu hoạch kỷ lục tại Brazil.
Bước qua tuổi 40, nhiều người bắt đầu cảm thấy tim đập nhanh, bồn chồn, khó ngủ sau khi uống cà phê. Sự thay đổi nội tiết và hệ thần kinh khiến cơ thể không còn phản ứng với caffeine như trước.
Những món ăn nhẹ được gợi ý dưới đây không chỉ giúp người cao tuổi cảm thấy nhẹ nhàng mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm mỡ bụng hiệu quả từ bên trong.
Sự phát triển của các nền tảng thương mại điện tử xuyên biên giới đang mở ra một kênh phân phối mới cho hàng Việt.
Sau dịp Tết Nguyên đán, khi nhịp sống dần trở lại bình thường, thị trường quà biếu và tiêu dùng nông sản tại Đắk Lắk vẫn ghi nhận sức mua ổn định đối với các sản phẩm chế biến sâu. Sầu riêng sấy thăng hoa, hạt mắc ca rang bếp củi - những sản phẩm OCOP tiêu biểu không chỉ đắt hàng trong dịp cao điểm cuối năm mà còn tạo dư âm tích cực về xu hướng tiêu dùng xanh, sạch, hướng đến sức khỏe.
Theo kế hoạch của UBND tỉnh Gia Lai, chuỗi sự kiện cà phê đặc sản Gia Lai (Cà phê Show) hưởng ứng Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026 sẽ diễn ra vào trung tuần tháng 11 tại phường Pleiku.
Một video mukbang đời thường của Hòa Minzy và Quốc Thiên bất ngờ thu hút sự chú ý khi nữ ca sĩ tỏ ra đặc biệt thích thú với món ăn này và liên tục khen nức nở.
Dịp Tết với chế độ ăn nghỉ 'thả phanh' khiến cơ thể tăng cân nhanh chóng. Vậy làm gì để giảm cân sau Tết an toàn, hiệu quả?
Mỗi độ xuân về, khi Tết Nguyên Đán cận kề, đồng bào Tày ở Cao Bằng lại tất bật chuẩn bị những món ăn truyền thống để đón năm mới. Trong đó, bánh khảo là đặc sản không thể thiếu trong mỗi gia đình, vừa là thức quà đãi khách, vừa gửi gắm ước vọng về một năm sung túc, đủ đầy.
Hòa Minzy tấm tắc khen khi ăn món này. Đây cũng là món quen thuộc với nhiều tín đồ ẩm thực.
Trong những căn bếp ấm lửa ở xã Bản Xèo (tỉnh Lào Cai), phụ nữ người Giáy tất bật làm bánh khảo, món bánh truyền thống không thể thiếu mỗi dịp Tết. Đây không chỉ là thức quà ngày xuân mà còn chứa đựng ký ức, phong tục và nhịp sống bao đời của cộng đồng nơi vùng cao.
Từ vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên, Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên Cà phê 15 - doanh nghiệp quân đội thuộc Quân khu 5, đang từng bước xây dựng mô hình sản xuất cà-phê bền vững, lấy kỷ luật và trách nhiệm cộng đồng làm nền tảng phát triển.
Những ngày giáp Tết, khi gió xuân còn e ấp ngoài ngõ, làng Mai Xá đã rộn ràng trong mùi thơm quen thuộc của nếp mới và gừng già. Nghề làm bánh hộc, một nghề truyền thống lâu đời của làng lại bước vào mùa bận rộn nhất trong năm.
Trong bối cảnh thị trường cà phê đặc sản phát triển mạnh tại Việt Nam, một bộ phận nông hộ trồng cà phê ở Gia Lai chủ động chuyển dịch từ mô hình sản xuất cà phê thông thường sang cà phê chất lượng cao, lấy Robusta làm trọng tâm.
Xã Tây Phương nổi tiếng với chùa cổ xứ Đoài và là cái nôi nghề chè lam truyền thống. Từ gạo nếp, mật mía, gừng, lạc rang, người dân tạo nên chè lam Thạch Xá đậm đà hương vị quê.
Trong những năm qua, nhiều doanh nghiệp ở Đồng Nai đã và đang không ngừng lớn mạnh, nỗ lực vươn tầm để phát triển giá trị thương hiệu trong nước và quốc tế.
Ngày 9/2, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường Công an tỉnh An Giang vừa bắt quả tang, triệt xóa đường dây sản xuất, buôn bán cà phê bột đóng gói giả trên địa bàn xã Phú Hữu.
Mỗi độ Tết đến, xuân về, trong nếp sinh hoạt truyền thống của đồng bào Tày - Nùng, bánh khảo luôn hiện diện như một thức bánh không thể thiếu. Trên bàn thờ tổ tiên, trong những câu chuyện đầu năm bên chén trà nóng, miếng bánh khảo thơm mùi nếp mới không chỉ mang vị ngọt dịu mà còn gợi lên ký ức đoàn viên, gắn kết các thế hệ. Bánh khảo vì thế không đơn thuần là món ăn, mà là một nét văn hóa đặc trưng của miền non nước, biểu tượng của sự đủ đầy, sum họp và lòng thành kính hướng về cội nguồn.
Trong nhịp gấp gáp những ngày giáp Tết, không khí xuân dần hiện hữu trên từng con phố, từng bếp nhà, xứ Quảng lại thức dậy cùng mùi bánh.