Khu nhà khách Ủy ban huyện Nam Trà My cũ, trước vốn đã ít người, trừ khi có lễ hội, nay càng quạnh vắng. Vẫn là nhà khách, nhưng bây giờ là xã Nam Trà My quản lý. Tôi lên ở đó bao lần, mà lần này mới biết khoảng giữa hai khu nhà ở, có một… giếng trời mấy chục mét vuông.
Tôi ngồi trước hiên nhà nhìn ra hàng giậu lá gai xanh tốt bao quanh phía ngõ. Những chiếc lá có lông, hình tim, mọc so le nhau; mặt trên lá màu xanh, mặt dưới màu trắng bạc đang rung nhè nhẹ trong gió. Cũng phải đến gần tháng rồi chưa thấy bà ấy đến cắt. (Tôi không hỏi tên bà, có lẽ bà cũng chẳng biết tên tôi).
Sau Tết Nguyên đán, sắc xuân nơi vùng cao xứ Thanh vẫn còn vương vấn trong từng nếp nhà, sườn núi và phiên chợ. Chính dư âm mùa xuân ấy đang trở thành 'lời mời gọi', dẫn lối du khách tìm về với du lịch cộng đồng, sinh thái nơi non cao.
Sông Mã mênh mang bao câu chuyện dài chưa từng kể hết. Mỗi lần đứng bên bờ, tôi có cảm giác mình đang lật mở từng trang sách. Mỗi trang miên man theo mùa nước, theo lớp lớp phù sa bồi đắp cùng năm tháng sống giữa những làng mạc kiên trì gìn giữ nếp quê. Sông âm thầm mạch nguồn kiên nhẫn đầy vơi mà ngay cả con người đôi khi cũng không có được...
Những ngày đầu xuân, khi màn sương sớm còn vương nhẹ trên từng mép lá, bãi bồi ven sông Hồng thuộc xã Trấn Yên như được đánh thức bởi sắc xanh non mướt mắt.
Dưới nắng hanh vàng những ngày cuối năm, vựa rau Phước Hiệp (xã Tuy Phước Bắc, Gia Lai) khoác lên tấm áo xanh non mỡ màng, hứa hẹn mùa Tết ấm no của người nông dân.
Giữa cái nắng oi ả của miền Tây, những cánh đồng hẹ ở ấp Giồng Bắc, xã Hiệp Phú Tân (Vĩnh Long) vẫn trải dài màu xanh ngút ngàn đầy sức sống. Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc, cây hẹ ở đây còn được ví là 'cây vàng, cây bạc', giúp cuộc sống nhiều nông dân no ấm và dệt nên bức tranh nông thôn trù phú.
Dưới bãi bồi ven sông, cánh đồng rau khúc trải ra một màu xanh xám hiền lành, nhẫn nại; lẫn trong làn sương mỏng buổi sớm trông như khói bếp. Cái thứ rau nhỏ bé ấy, không phô trương, không mỡ màng, cứ lặng lẽ mọc lên mỗi độ cuối đông đầu xuân, như thể đất trời quý người quê mà gửi cho một chút hương xưa cũ.
Thời tiết năm nay khá bất thường nhưng chất lượng quất tốt hơn các năm trước và bà con Tứ Liên (Hà Nội), đang tất bật hoàn thành công việc cuối cùng để có quất phục vụ người dân đón Tết.
Dưới tán rừng già quanh năm mây phủ của xã Yên Bình, những gốc chè shan tuyết cổ thụ ở thôn Bản Mộc vẫn bền bỉ sinh trưởng qua năm tháng. Thứ chè từng chỉ là thức uống bên bếp lửa của người Tày, nay đang dần trở thành sản phẩm hàng hóa có thương hiệu, mang theo câu chuyện gìn giữ hương vị núi rừng và khát vọng vươn ra thị trường.
Phòng tôi nằm ở tầng hai, có cửa sổ nhìn thẳng ra khuôn viên cây xanh của chung cư. Một không gian biêng biếc được phủ xanh bởi những vòm lá, những khóm hoa, thảm cỏ và ríu ran tiếng chim hót từ sáng đến chiều. Mùa lá non xanh mỡ màng. Mùa quả chín đỏ cam lẫn trong vòm lá bung biêng.
Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng, có vị thơm ngon, ngọt bùi là món ăn dân dã của người Cao Lan ở Bắc Ninh.
Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng, có vị thơm ngon, ngọt bùi là món ăn dân dã của người Cao Lan ở Bắc Ninh.
Thế là mùa hạ đã trôi về quãng cuối. Tôi đi dưới bóng làng quê, một miền xanh êm ả tràn vào tâm hồn, tựa khúc ru ngọt lành vọng lên giữa vùng trời hoa cỏ. Nhìn đâu cũng thấy một màu xanh khoáng đạt, trải dài khắp đồng bãi, núi sông. Tôi đã lớn lên từ màu xanh dịu vợi ấy, để rồi khi nào ngoái nhìn lại cũng thấy lòng chòng chành bao nỗi mến thương.
Đường về quê mẹ mùa này nắng thênh thang. Từng hàng lúa non khoác tấm áo xanh mỡ màng lên đồng bãi. Giữa mênh mông, thấp thoáng những vành nón trắng nghiêng theo triền gió, in bóng xuống dòng phù sa xứ sở.
Tháng Năm nghiêng mình vén bức màn mưa bụi của mùa xuân, gọi nắng vàng gieo lên cảnh vật và lòng người cảm giác oi bức, nóng nực. Mây bồng bềnh nhẹ trôi trên nền trời xanh thẫm, khẽ khàng thay tấm áo non xanh mỡ màng của chồi non, lộc biếc bằng rực rỡ sắc hoa. Nắng vàng thênh thang luồn chỉ vào chiếc kim kỳ vĩ của thời gian, khoác lên cảnh vật chiếc áo tơ vàng óng ả. Giữa khúc hoan ca của tháng Năm, dường như trong lòng mỗi người đang ngân lên những giai điệu dịu dàng thật khẽ. Giai điệu của lòng tự hào, biết ơn, tình yêu thương và cả những chất chứa hoài niệm.
Giữa vùng đất phía tây Nghệ An nắng gió, bản Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu vẫn lặng lẽ giữ cho mình màu xanh của những luống dâu trải dài bên suối. Trong khi nhiều nghề thủ công mai một theo thời gian thì nơi đây, nong tằm, né kén vẫn được chăm chút mỗi ngày. Nghề nuôi tằm được bà con lưu giữ qua nhiều thế hệ như một cách bảo tồn nét đẹp truyền thống đồng thời khẳng định bản sắc riêng của đồng bào dân tộc Thái trong nhịp sống hiện đại.
Mặc dù có vị đăng đắng khiến không ít thực khách ăn lần đầu cảm thấy 'khó nuốt' nhưng loại rau 'trời cho' này được xem như đặc sản ở một số nơi thuộc miền Bắc, nhất là Phú Thọ.
Sở hữu gần 4.000ha chè, chiếm 50% diện tích chè toàn tỉnh, trong đó có những đồi chè được trồng cách đây rất nhiều năm và đẹp đến xuyến xao lòng người. Hiện nay, huyện Tân Uyên có 2 điểm tham quan, trải nghiệm du lịch đồi chè đó là tại thị trấn Tân Uyên và xã Phúc Khoa. Thế nhưng, vẫn chưa tạo điểm nhấn rõ nét trong bức tranh du lịch của địa phương, bởi lượng du khách đang còn rất khiêm tốn so với một số điểm du lịch khác ở địa bàn lân cận.
Bánh trứng kiến vào mùa, mua càng nhiều giá càng rẻ, tiểu thương Hà Nội nhập bao nhiêu hết bấy nhiêu
Bánh trứng kiến bắt đầu vào mùa nên theo các tiểu thương, thời điểm này, các đơn hàng bánh trứng kiến về Thủ đô đều cháy hàng, không đủ hàng trả đơn cho khách.
Từng là món ăn chống đói một thời của nhiều gia đình, bồng khoai nay thành đặc sản được đông đảo thực khách thưởng thức và tìm mua, chế biến thành nhiều món ngon nức tiếng.
'Như chưa hề có cuộc chia ly' sẽ trở lại trên sóng VTV1 vào 20 giờ 10 phút, thứ bảy đầu tiên của tháng, bắt đầu từ ngày 5/4/2025 với chương trình mang tiêu đề 'Nơi đất mỡ màng'.
Sau một thời gian phát sóng trên kênh VTV9 và một số kênh truyền hình khác, chương trình 'Như chưa hề có cuộc chia ly' sẽ trở lại trên kênh VTV1 vào 20h10 ngày 5-4, với tiêu đề 'Nơi đất mỡ màng', mang đến một câu chuyện đoàn tụ sau 50 năm kết thúc chiến tranh.
Nếu không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn. Do đó, các bà nội trợ nên bỏ túi mẹo sau để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà.
Mọc tự nhiên ở vùng núi hay nơi khe nước, bờ suối, rau dớn được ví như đặc sản 'trời ban' ở miền Bắc, có thể chế biến thành nhiều món ăn giải ngấy, giải nhiệt và giúp lợi tiểu, chống táo bón, giảm đau đại tràng…
'Chợ phiên sáng 30/Đông vui như trảy hội/Bước chân ai cũng vội/Má hồng theo môi cười'...
Có những cung đường, có những khoảnh khắc gặp một lần có thể quên ngay, nhưng cũng có những cung đường đi, đến một lần rồi xa nhưng cả đời không thể nguôi ngoai. Hải trình đến với Trường Sa là cung đường ấy. Cùng tàu kiểm ngư dọc ngang Biển Đông chuyển hàng Tết Ất Tỵ ra Trường Sa lần này, chúng tôi được đến với những cung đường xanh. Trường Sa vốn đã xanh nay càng thêm xanh khi Tết đến, xuân về. Xanh của sức sống, xanh của tình người, xanh của niềm tin và hy vọng.
Có những cung đường, những khoảnh khắc gặp một lần có thể quên, nhưng cũng có những cung đường đến một lần nhưng cả đời sẽ chẳng bao giờ có thể nguôi ngoai. Hải trình đến với Trường Sa là cung đường ấy.
Có những cung đường, có những khoảnh khắc gặp một lần có thể quên ngay, nhưng cũng có những cung đường đi, đến một lần rồi xa nhưng cả đời sẽ chẳng bao giờ có thể nguôi ngoai được, hải trình đến với Trường Sa là cung đường ấy. Cùng tàu kiểm ngư dọc ngang biển Đông chuyển hàng Tết Ất Tỵ ra Trường Sa lần này, chúng tôi được đến với những cung đường xanh. Trường Sa vốn đã xanh nay càng thêm xanh khi tết đến, xuân về, xanh của sức sống, xanh của tình người, xanh của niềm tin và hy vọng.
Có những cung đường, có những khoảnh khắc gặp một lần có thể quên ngay, nhưng cũng có những cung đường đi, đến một lần rồi xa nhưng cả đời sẽ chẳng bao giờ có thể nguôi ngoai được. Hải trình đến với Trường Sa là cung đường ấy.
Những ngày đầu năm, vùng cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) như được phủ một màu trắng tinh khôi của hoa mận.
Tết ngàn đời nay vẫn thế, là thời điểm khiến ta thương nhớ bâng khuâng, xốn xang.
Ngày Đông lan man nhớ về ngọn khói rút ruột từ rơm rạ mà nồng nàn, mà ấm nóng, mà chan chứa bao nỗi niềm. Tôi rất thích hình ảnh ngọn khói, chứ làn khói thì quá mỏng mà màn khói lại quá dày. Ngọn khói như chồi của ngọn cây của sự sống. Khói ngút lên từ rơm rạ đồng quê, rơm rạ đã khô, đã héo, đã chết, nhưng ngọn khói thì lại sống, mang lại sự hồi sinh từ cái chết.
Thịt lợn là thực phẩm thịt được đại đa số người dân nước ta ăn phổ biến, hiện nay giá thịt lợn giảm nên nhiều người sẽ ra chợ rau mua một ít thịt lợn về ăn, không biết các bạn có để ý không.
Có lẽ không có thành phố nào trên dải đất hình chữ S mà lại có nhiều món chè như Huế. Người Huế thường đùa rằng, Hà Nội có 36 phố phường thì Huế có 36 món chè.