Nhận thấy lợi thế ở địa phương có nguồn chuối quả mật mốc dồi dào, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng; xu thế thị hiếu khách hàng hiện nay ưu tiên hướng đến những mặt hàng từ nông sản sạch nguyên chất nên vợ chồng anh Lê Hoài Chánh và chị Trần Thị Như Hằng ở thôn Tân Thuận, xã Tân Lập, huyện Hướng Hóa quyết tâm nghiên cứu, đầu tư khởi nghiệp bằng mô hình chuối sấy dẻo. Mặc dù đưa ra thị trường chưa lâu, nhưng với chất lượng sản phẩm đảm bảo, được khách hàng ưa chuộng nên sản phẩm này đang hoàn thành hồ sơ đề nghị công nhận sản phẩm OCOP của địa phương.
Khoai lang là sản phẩm nông sản nổi tiếng của huyện Lộc Bình. Tháng 9/2023, sản phẩm này đạt sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm) 3 sao cấp huyện. Những năm qua, chính quyền huyện đã quan tâm, hỗ trợ người dân mở rộng diện tích và nâng cao giá trị kinh tế. Thời điểm này, người dân đang tất bật bước vào thu hoạch khoai lang.
Nhắc đến bậc học mầm non, nhiều người thường nghĩ đến hình ảnh những cô giáo hát hay, múa dẻo, được ví như những bông hoa. Nhưng ở xã vùng cao Pú Xi, huyện Tuần Giáo, trong rừng hoa ấy còn có một người đặc biệt, là thầy giáo Lò Văn Mừng – giáo viên nam duy nhất của trường, đang ngày ngày tận tụy chăm lo từng miếng ăn, giấc ngủ, miệt mài gieo con chữ cho trẻ em nơi đây.
Trong khuôn khổ Festival nông sản - văn hóa - ẩm thực - du lịch huyện Đan Phượng năm 2023, ngày 19-11, UBND huyện Đan Phượng tổ chức Liên hoan nấu cháo se xã Hạ Mỗ.
Bánh giò Hà Nội là một trong số các đặc sản của người dân Thủ đô. Món ăn bình dân nhưng mang hương vị đậm chất truyền thống của người dân Việt.
Gà bó xôi là một trong những món ăn đặc trưng không thể thiếu trong danh sách các món ngon của ẩm thực Thủ đô. Món ăn này ghi điểm bởi sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà thơm ngon và lớp xôi dẻo.
'Ai cơm nắm, bánh dày giò đây' - tiếng rao mộc mạc và thân quen ấy ắt hẳn chúng ta đã vài lần nghe thấy trong guồng quay cuộc sống hàng ngày. Đất Hà thành vốn sôi động và đầy những lựa chọn món ngon thì để mua được một cặp bánh dày giò cũng chẳng khó. Cứ buổi sớm mai ra chợ thì hàng giò chả nào chẳng có thêm vài chục cặp bánh dày bán kèm.
Thổ nhưỡng, khí hậu cùng tập quán canh tác lâu đời của người Tày, người Thái đã làm nên thứ nếp Khẩu Tan Đón dẻo thơm được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao của vùng đất Thẳm Dương, huyện Văn Bàn.
'Khi ấy mỗi cân quả tươi chỉ có giá 2 nghìn đồng khiến người dân chặt bỏ hàng loạt nhưng tại Nhật Bản, loại quả này sau khi chế biến lại có giá rất cao nên tôi bắt đầu khởi nghiệp ở tuổi 45'.
Vào vụ mùa thu hoạch lúa nếp, xã Xuân Nộn, huyện Đông Anh lúc nào cũng rộn ràng trên cánh đồng, trên các con ngõ, trong mỗi gia đình. Nếp cái hoa vàng là một sản vật của Đông Anh, Hà Nội với hạt gạo no tròn, vị dẻo thơm, đặc biệt hiếm vùng nào có.
Nếu chỉ nấu cơm theo cách thông thường, hạt cơm sẽ nhạt, không có gì đặc biệt. Tuy nhiên nếu biết mẹo vặt dưới đây bạn sẽ có nồi cơm với hương vị thơm ngon hơn hẳn.
Xã Vĩnh Thanh là một trong những xã trồng lúa nước của H.Nhơn Trạch. Đây cũng là địa phương nổi tiếng với món cốm dẹp nức tiếng của Đồng Nai.
Theo ghi nhận, tại chợ Biên Hòa giá gạo dẻo thơm Long An tăng 2.000 đồng/kg (từ 16.000 lên 18.000), gạo thơm Lài tăng 1.000 đồng/kg (từ 17.000 lên 18.000). Trong khi đó, cá diêu hồng giảm 5.000 đồng/kg (từ 75.000 xuống 70.000); trứng gà công nghiệp loại 1 giảm 3.000 đồng/chục (từ 30.000 xuống 27.000); trứng vịt loại 1 giảm 1.000 đồng/chục (từ 36.000 xuống 35.000).
Trong những năm qua, Quảng Nam luôn quan tâm đến đầu tư phát triển sản phẩm OCOP. Mỗi năm, địa phương đầu tư hàng chục tỷ đồng để hỗ trợ các tập thể, cá nhân phát triển, nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP.
Không chỉ nuôi khát vọng làm giàu và góp phần phát triển quê hương mà nhiều thanh niên đã nghiên cứu và đưa ra những dự án khởi nghiệp xanh...
Theo TS. Tôn Quang Cường, sinh viên ngày nay cần có 'kỹ năng dẻo' để có năng lực thích ứng và tự học các kiến thức nhằm chủ động đáp ứng thực tiễn.
Từ loại quả quê mùa có giá rẻ như cho, sau thời gian được hong khô bằng gió và nắng trời, mỗi cân thành phẩm có giá từ 350-500 nghìn đồng.
Nếp Khoái Đen là giống lúa có từ lâu đời tại xã Hùng Xuyên, huyện Đoan Hùng. Thời gian qua, Hội LHPN xã Hùng Xuyên đã xây dựng mô hình phụ nữ khởi nghiệp từ giống nếp quý bản địa, bước đầu cho năng suất, hiệu quả kinh tế cao. 'Lúa nếp Khoái Đen' đang được xây dựng và phát triển thành sản phẩm OCOP 3 sao tại huyện Đoan Hùng.
Đến Phúc Lương (Đại Từ) những ngày thu se sẽ heo may, đâu đâu chúng tôi cũng bắt gặp mùi cốm thơm phảng phất.
Trong phiên giao dịch đầu tiên tháng 11, giá gạo Việt Nam tăng 10 USD/tấn, trong khi gạo Thái Lan giảm. Điều này kéo dài khoảng cách với gạo cùng chủng loại của Thái Lan 92 USD/tấn.
Có dịp thưởng thức ẩm thực của người Tày ở xóm Khau Lai, xã Ôn Lương (Phú Lương) như: Cơm lam, xôi ngũ sắc, bánh dày… chúng tôi thật sự bị cuốn hút.
Với vẻ đen bóng, cà niễng khiến nhiều người khiếp vía nhưng đối với ẩm thực Ninh Bình, nó là một đặc sản thơm ngon hấp dẫn.