Khoai lang ruột vàng, ruột trắng hay ruột cam ngon và bổ dưỡng hơn là câu hỏi nhiều người đặt ra trước sự đa dạng của loại củ này.
Trải qua hàng ngàn năm lịch sử, làng Gạ (phường Phú Thượng, quận Tây Hồ) đã được phù sa của sông Hồng bồi đắp, bởi vậy, lúa nếp làng Gạ rất thơm, nấu xôi đặc biệt ngon. Nhắc đến xôi Phú Thượng là nhắc đến một chất xôi ngon, dẻo, hòa quyện với đỗ lạc và đến nay, làng nghề này vẫn giữ được nghề làm xôi truyền thống.
Bánh lơ khoải (hay còn gọi là bánh đá) - món bánh truyền thống của người Dao áo dài và người Nùng ở vùng rẻo cao Hà Giang, là đặc sản nức tiếng được thực khách tìm mua.
Bộ Thương mại và Công nghiệp Ấn Độ vừa công bố, gạo trắng non - basmati xuất khẩu của nước này sẽ được bỏ áp dụng cơ chế giá sàn 490 USD/tấn.
Bằng bàn tay khéo léo, chăm chỉ, những phụ nữ Tày đã làm ra những 'hạt ngọc xanh' đong đầy hương vị đất trời, đưa hạt cốm Hợp Thành trở thành sản phẩm OCOP 3 sao của thành phố Lào Cai.
Từ đầu năm đến nay, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu của Cửa khẩu Trà Lĩnh (Trùng Khánh) đạt 260.511.162 USD, đạt 68% so với cùng kỳ năm 2023. Trong đó, kim ngạch xuất khẩu 236.534.770 USD, kim ngạch nhập khẩu 23.976.392 USD.
Ngày 28/10, các nhà khoa học liên kết với Trung tâm quốc tế về sinh thái và sinh lý học côn trùng (ICIPE), có trụ sở tại Nairobi (Kenya), thông báo sâu bột chính là một trong những giải pháp đầy hứa hẹn đối với mối đe dọa từ rác thải nhựa.
Đến Bắc Ninh, du khách nhất định phải thưởng thức 6 đặc sản này.
Theo báo cáo, KADI tính toán biên độ phá giá cho các nước như sau, Hàn Quốc là 10,57-82,83%; UAE: 29,42%; Malaysia; 13,45-29,01%; Singapore: 13,88-14,6% và Việt Nam: 11,4%.
Từ món ăn 'cứu đói' thời bao cấp, giờ đây tóp mỡ được coi là đặc sản nổi tiếng giá đến nửa triệu đồng/kg, nhiều người chết mê chết mệt.
Bánh tẻ được làm từ gạo và một số gia vị, rất phổ biến ở vùng Đồng bằng Bắc Bộ. Mỗi địa phương có bí quyết làm bánh với những hương vị riêng nhưng bánh tẻ Phú Nhi thuộc phường Phú Thịnh (thị xã Sơn Tây) luôn để lại ấn tượng đặc biệt với thực khách bởi vị thanh của vỏ bánh, đậm đà thơm ngon của nhân bên trong.
Ngày 25/10/2024, Trung tâm Khuyến công thuộc Sở Công thương tỉnh Cà Mau phối hợp với Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Trần Văn Thời tổ chức nghiệm thu đề án nhóm khuyến công địa phương năm 2024 về 'Hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị trong sản xuất thực phẩm' tại Cơ sở Sản xuất, mua bán chuối và dịch vụ quảng cáo Bảy Hoàng, Ấp 10B, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời.
Vàng là một kim loại quý có giá trị kinh tế cao mà nhiều người khát khao sở hữu. Tuy nhiên, có nhiều sự thật thú vị và ít người biết đến về kim loại đặc biệt này.
Nhờ hương vị thơm ngon, mùi vị hấp dẫn, các loại quả tí hon ngay lập tức tạo cơn sốt trên thị trường khi mới xuất hiện.
Món sắn hấp cốt dừa dẻo thơm không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.
Mì Chũ Bắc Giang nổi tiếng nhờ sợi mỳ dai, mềm lại không nát. Khi hòa quyện vào nước dùng mỳ Chũ trở nên bóng với màu trắng đục đặc trưng của gạo cùng vị dai dai ngọt bùi.
Kíp nổ vô hình và chất nổ dẻo được Israel cài đặt đã biến những viên pin trở thành vũ khí chết người.
Những ngày tháng 10, nhân dân huyện Thuận Châu bước vào vụ thu hoạch khoai sọ. Trước đây, cây khoai sọ chủ yếu phục vụ nhu cầu của các gia đình, nhưng nay đã trở thành sản phẩm nông sản đặc trưng tiêu biểu của huyện, giúp bà con nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống.
Dù Ấn Độ nới lỏng lệnh cấm xuất khẩu, giá gạo Việt vẫn ổn định nhờ chuyển dịch sang các dòng gạo thơm dẻo như ST25, khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
Tháng 10 vào độ cuối Thu, đến thôn Cáng 1, cáng 2, xã Hợp Thành, thành phố Lào Cai, chúng tôi sẽ được hòa mình vào bầu không khí náo nức, rộn ràng của mùa cốm mới. Những phụ nữ Tày với đôi bàn tay khéo léo và sự chăm chỉ, chịu khó ra đồng cắt lúa nếp về làm thành những hạt cốm dẻo thơm, mềm ngọt, đậm đà hương vị đồng quê.
Vì được làm từ một loại bột đặc biệt, trộn với sữa dê, kem Maras Dondurma của Thổ Nhĩ Kỳ rất khó tan chảy so với các loại kem khác.
Cốm là món ăn được làm từ lúa nếp non rang chín, làm sạch bằng cách sàng sảy cho hết trấu cũng như các loại tạp chất và giã vài lần nữa cho hạt cốm sạch và bong hoàn toàn.
Đây là bí quyết mà nhiều đầu bếp ở Trung Quốc áp dụng để có bát cơm dẻo thơm, đậm đà chuẩn nhà hàng, chỉ cần thêm vào nồi cơm vài loại gia vị quen thuộc.