Không phải gia vị, đây mới là thứ gây hại đáng lo ngại trong gói mì tôm tiềm ẩn rủi ro đối với sức khỏe

Ẩn sau sự tiện lợi của mì tôm là những nguy cơ sức khỏe mà không phải ai cũng nhận ra. Trong khi gói gia vị thường bị 'đổ lỗi' là thủ phạm gây hại, thì thực tế, gói rau củ khô trong mì tôm cũng tiềm ẩn những rủi ro không kém.

Đồ ăn vặt 'bẩn': Mối nguy tiềm ẩn với sức khỏe trẻ nhỏ

Những vụ việc gần đây như xưởng sản xuất bim bim bị phát hiện có xác chuột chết hay tình trạng mất an toàn thực phẩm tại các quán 'xiên bẩn' vỉa hè đang khiến nhiều phụ huynh không khỏi hoang mang.

Nhúng bún vào nước mắm để phát hiện hàn the có chính xác?

Những ngày gần đây, các trang mạng xã hội bất ngờ đưa ra thông tin về cách kiểm tra sợi bún có chứa chất hàn the độc hại bằng cách dùng một chén nước mắm.

Những loại gia vị nhà nào cũng có dùng ít thì tốt, dùng nhiều hóa 'cực hại'

Nhiều loại gia vị nếu biết cách dùng đúng liều lượng, chúng sẽ trở thành 'thần dược' giúp món ăn thăng hoa và nuôi dưỡng cơ thể. Ngược lại, nếu lạm dụng, chúng có thể biến thành 'độc dược' gây hại khôn lường.

Nguy cơ rối loạn tiêu hóa, ung thư từ món chân gà khoái khẩu

Từ những hàng quán vỉa hè đến các bữa nhậu, chân gà xuất hiện phổ biến dưới nhiều hình thức như chân gà nướng, chân gà rút xương sả tắc… Tuy nhiên, ít ai biết rằng món ăn hấp dẫn này lại tiềm ẩn hàng loạt mối lo sức khỏe.

Ăn muối hay mì chính gây hại sức khỏe hơn?

Nhiều người cho rằng sử dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nên chỉ sử dụng muối để nêm nếm. Quan niệm này liệu có đúng?

Bí quyết ăn mì tôm không hại sức khỏe - Cảnh báo về những tác hại nếu ăn sai cách

Mì tôm là món ăn nhanh, rẻ và tiện lợi, đặc biệt được yêu thích bởi học sinh, sinh viên và người bận rộn. Tuy nhiên, đằng sau sự hấp dẫn đó là hàng loạt vấn đề sức khỏe nếu bạn lạm dụng hoặc ăn sai cách. Vậy ăn mì sao cho an toàn mà vẫn ngon miệng? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Bột hòa tan, uống liền từ xoài Tứ Quý

Bột xoài hòa tan, uống liền và nguyên chất từ xoài Tứ Quý (Bến Tre) do nhóm các nhà khoa học Trường Đại học Nguyễn Tất Thành phát triển...

Phụ nữ đóng vai trò chủ đạo trong tiêu dùng xanh

TS. Nguyễn Thị Hồng Minh - Chủ tịch Hiệp hội thực phẩm minh bạch (nguyên Thứ trưởng Bộ Thủy sản) -cho rằng: Nếu thúc đẩy phòng trào tiêu dùng xanh từ người dân, đặc biệt từ phụ nữ sẽ tạo ra động lực lớn để thúc đẩy các doanh nghiệp sản xuất xanh, góp phần quan trọng vào định hướng phát triển bền vững.

Nhà sản xuất Mỹ chạy đua tích trữ nguyên liệu và linh kiện để tránh rủi ro thuế

Các nhà sản xuất Mỹ đang chạy đua mua tích trữ nguyên liệu thô và linh kiện trong những tháng cuối năm để đề phòng Tổng thống đắc cử Donald Trump áp thuế nhập khẩu lên một loạt hàng hóa từ nước ngoài trong năm tới.

Nhóm sinh viên chinh phục thị trường với dự án 'sữa dừa sáp'

Lấy cảm hứng từ sữa dừa thông thường đã có trên thị trường, nhóm sinh viên trường ĐH Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ đã tạo ra 'sữa dừa sáp', nhằm nâng tầm giá trị cho đặc sản dừa sáp Cầu Kè (Trà Vinh).

Trẻ lớp 1 lớn phổng phao, cha mẹ cần làm gì khi con có dấu hiệu dậy thì sớm?

Nhiều trẻ mới học lớp 1 đã lớn phổng phao như học sinh lớp 4,5. Nhiều người khen cha mẹ 'mát tay' nhưng cha mẹ có con trong tình cảnh này lại thấy vô cùng lo lắng về một nguy cơ đó là dậy thì sớm.

CEO Vương Long đăng video thứ 2 xin lỗi doanh nghiệp, muốn được rút kinh nghiệm

Sau khi gỡ thông tin sai sự thật về chất tạo ngọt 951 – Aspartame và thương hiệu Laura coffee, Tiktoker Ceo Vương Long đã đăng video thứ 2 xin lỗi doanh nghiệp.

CEO Vương Long gỡ video sai sự thật về Laura Coffee

CEO Vương Long đã gỡ video sai sự thật về chất tạo ngọt 951 – Aspartame và sản phẩm Laura Coffee, sau khi đại diện thương hiệu đưa sự việc ra cơ quan chức năng

Bột ngọt Meizan đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật Việt Nam

Công ty TNHH Thực Phẩm Quốc Tế Nam Dương (Công ty Nam Dương) khẳng định sản phẩm bột ngọt mang thương hiệu Meizan đạt đầy đủ các chứng nhận uy tín về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và tuân thủ nghiêm túc các quy định về nhãn mác theo quy định pháp luật Việt Nam.

Lời khuyên dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư gan

Gan là một trong những cơ quan tham gia vào quá trình tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng. Khi gan bị tổn thương, chức năng gan bị giảm sút nghiêm trọng, gây ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất.

Cà phê nước mắm gây 'sốt' mạng xã hội

Thời gian gần đây, mạng xã hội xôn xao trước thông tin về thức uống mới mang tên 'cà phê nước mắm'.

Sở Thông tin TPHCM tiếp nhận đơn tố cáo của ca sĩ Nhật Kim Anh

Cơ quan chuyên môn đã tiếp nhận đơn từ đại diện của Nhật Kim Anh. Trong đơn, nữ ca sĩ, diễn viên tố cáo các TikToker đăng video thất thiệt về sản phẩm gây ảnh hưởng uy tín, danh dự.

'Cà phê nước mắm' độc lạ vừa xuất hiện ở trung tâm TP HCM

Sau thành công của cà phê muối, giới kinh doanh đang thử nghiệm món 'cà phê nước mắm' khiến người tiêu dùng trố mắt, ít ai dám dùng thử

Cần mạnh tay xử lý tình trạng lợi dụng mạng xã hội để 'bóc phốt' sai sự thật

Mặc dù chưa có thông báo, cảnh báo của cơ quan chức năng thế nhưng Tiktoker đã lên mạng xã hội 'bóc phốt' một sản phẩm cà phê khiến thương hiệu này điêu đứng.

Cục An toàn thực phẩm nói gì về chất Aspartame trong sản phẩm Laura Coffee?

Đại diện Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, pháp luật Việt Nam và tiêu chuẩn mới nhất của CODEX, cho phép sử dụng Aspartame làm phụ gia thực phẩm.

Người bị tiểu đường cần ăn uống ra sao?

Tiểu đường (đái tháo đường) là tình trạng bệnh lý bị ảnh hưởng nhiều bởi chế độ ăn, đặc biệt là các thực phẩm ngọt, nhiều đường.

Đái tháo đường gây hàng loạt biến chứng

Việt Nam hiện có khoảng 7 triệu người mắc bệnh đái tháo đường. Đáng lo ngại là số ca mắc và biến chứng đang có xu hướng gia tăng

Bí quyết nấu món ăn ngọt thanh

Dù nấu ăn thường xuyên, không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho món ăn có hương vị ngọt thanh và giữ được sự tinh túy của nguyên liệu.

Mục sở thị nhà thùng sản xuất nước mắm ở Phú Quốc

Nghề làm nước mắm Phú Quốc đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Trên 50 doanh nghiệp tại đảo ngọc mỗi năm sản xuất 20-25 triệu lít nước mắm từ 20 độ đạm trở lên.

Lẩu tự sôi, cơm tự chín liệu có an toàn?

Cơm tự chín, lẩu tự sôi là sản phẩm ăn liền hiện đang được bán phổ biến mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử. Liệu các sản phẩm này có đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như cân đối về dinh dưỡng?

Cho mì chính trực tiếp vào nồi canh đang sôi có gây độc hại?

Cho mì chính trực tiếp vào nồi canh đang sôi có thể gây độc hại hay không là chủ đề gây tranh cãi và được nhiều người quan tâm.

Sản xuất xì dầu lên men từ bã đậu phộng

PGS.TS Diệu Cẩm chia sẻ, xì dầu lên men của nhóm nghiên cứu không sử dụng phương pháp thủy phân bằng axit như nhiều sản phẩm khác trên thị trường.

Ăn bột ngọt có tốt?

Nhiều người lo lắng về việc ăn bột ngọt có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe, điều này có đúng?