Những miếng tai heo giòn sần sật, thơm ngon mà không còn mùi hôi khó chịu, kết hợp cùng những nguyên liệu tươi ngon, quyện vị nước trộn chua ngọt đậm đà, chắc chắn sẽ là lựa chọn không làm bạn thất vọng.
Do mực có mùi tanh nên rất nhiều người dù thích ăn những vẫn còn ngần ngại khi chế biến tại nhà. Vậy thì hãy xem ngay những mẹo khử mùi tanh của mực vô cùng hiệu quả sau đây.
Trà chanh gừng là một loại thức uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cảm lạnh, giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa… Vì vậy nên uống trà chanh gừng vào thời điểm nào là tốt nhất?
Gừng là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn của gia đình, nhưng để mua gừng chuẩn thì không phải ai cũng biết.
Gừng là loại gia vị phổ biến không chỉ dừng lại ở việc gia tăng hương vị cho các món ăn, loại củ này còn được xem như phương thuốc hỗ trợ điều trị ung thư.
Lô hàng 36 tấn củ cải muối của nông dân Hà Giang được xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản theo đường chính ngạch.
Gừng là một loại gia vị nhà bếp được sử dụng phổ biến nhất trong căn bếp của chúng ta, khi chúng ta hầm thịt bò tại nhà thì nguyên liệu không thể thiếu để khử mùi tanh chính là gừng.
Cứ mỗi dịp lễ tết hoặc đám cưới của đồng bào Khmer, những chiếc 'num kha – nhây' được tỉ mỉ tạo hình thành 'đom kha – nhây' – một cây gừng để trưng trên bàn thờ gia tiên. Món bánh lạ mà quen này trở thành nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của đồng bào dân tộc Khmer.
Ăn tỏi, gừng, nghệ, húng tây, hạt dưa chuột và hạt đu đủ là những thực phẩm giúp loại bỏ ký sinh trùng một cách tự nhiên.
Đối với nhiều người, hình ảnh phiên chợ quê cuối năm đã gắn với một phần ký ức, đặc biệt với những người xa quê. Ngày nay, dù chợ quê đã nhộn nhịp hơn, nhưng nó vẫn là chốn để những người xa quê tìm về
Mỗi dịp nghĩ lễ, người dân có nhu cầu đi lại nhiều. Đối với những người say tàu xe cần dùng đến thuốc để ngăn ngừa tình trạng này. Vậy có những loại thuốc nào dùng chống say xe?
Vị dai giòn sần sật của dạ dày rất thích hợp để nhâm nhi trong những bữa nhậu ngày Tết.
Hàng năm, cứ đến đầu tháng Chạp, nhiều hộ dân phường Kim Long, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên - Huế lại tất bật chuẩn bị nguyên liệu, nhóm lửa để làm mứt gừng phục vụ Tết cổ truyền cho người dân trong và ngoài tỉnh.
Tỏi, hành tây, gạo và gừng là 4 loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh vì có thể nó độc hại hơn.
Cũng như bánh chưng, bánh tét thì bánh thuẫn, bánh nổ là loại bánh truyền thống được người dân Quảng Ngãi làm vào dịp Tết để dâng lên bàn thờ gia tiên. Đến hẹn lại lên, cứ vào dịp Tết cổ truyền, người dân thôn Điền Trang (xã Nghĩa Trung, Tư Nghĩa) lại vào vụ làm bánh nổ.
Gà luộc có lẽ là một trong những 'món ăn quốc dân' bởi lẽ mỗi khi cần nấu món gì ngon nhưng không quá phức tạp thì gà chính là lựa chọn hấp dẫn.
Khăn màu đỏ đội đầu của phụ nữ Dao Thanh Phán, áo xanh của chị em Sán Chỉ, áo chàm của người Tày…, cùng những màu sắc của sản vật núi rừng khiến chợ phiên Bình Liêu thêm rực rỡ.
Mọi người nên ăn vừa phải thức ăn, đồ uống, đặc biệt là không dùng đồ uống có cồn vào cơ thể trước và trong khi di chuyển đường dài.
Theo một số người con vùng đất Chăm Ninh Thuận, vào dịp Rija Nagar - lễ hội tống ôn của người Chăm - có 4 loại bánh đặc trưng cầu ấm no không thể vắng bóng dịp đầu xuân.
Món chuối ngào đường thành công khi chuối được chiên giòn, đường bám đều hai mặt và không bị cứng hay cháy. Chuối ngào đường ngoài vị ngọt của đường còn có chút cay cay của gừng tươi.
Món mứt cóc dẻo chua chua ngọt ngọt là món ngon đãi khách trong ngày Tết.
Những lời khuyên về chế độ ăn uống này cung cấp cho bạn một số cách thú vị để nuôi dưỡng sức khỏe đường ruột của bạn khi trời trở lạnh.
Luộc gà vịt rất đơn giản ai cũng có thể làm, nhưng để luộc ngon thì rất khó, nhất là khi luộc bạn chớ dại kết hợp gia vị này.
Hàng năm, cứ đến đầu tháng Chạp, nhiều hộ dân tại làng Kim Long (phường Kim Long, TP Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế) lại tất bật chuẩn bị nguyên liệu, nhóm lửa để làm mứt gừng phục vụ Tết cổ truyền.
Nghệ, gừng, tỏi, tiêu đen, quế... là những gia vị giúp tăng khả năng miễn dịch tốt hơn cho cơ thể, đặc biệt khi thời tiết thay đổi.
Những nguyên liệu như dầu dừa, hoa bưởi, củ gừng, củ nghệ, cây sả, hoa hồng, trái chúc… qua bàn tay tinh chế của chị Ngô Thị Kiều Dương đã trở thành những loại mỹ phẩm phù hợp với làn da phụ nữ Việt. Hiện trong mỗi loại mỹ phẩm của công ty có đến 60-70% hàm lượng nông sản từ địa phương.
Gừng giúp giảm vị tanh, tăng hương vị món ăn. Tuy vậy, một số người không nên dùng gừng tươi vì nguy cơ có hại cho cơ thể.
Khi gió tháng Chạp về bên hiên vắng, má thấy khóe mắt cay cay. Má nói 'phải chi có ngoại, má sẽ làm thiệt nhiều mứt gừng giống ngày xưa để ngoại uống trà'. Mùi gừng thơm, cay nhẹ. Hương mật ong và đường mơ ngọt dịu. Những hương vị của ngày xưa vẫn phập phồng nơi lồng ngực dịp Tết đến, xuân về.
Món gà hấp gừng cực kỳ thơm và ngon, bạn nhất định nên thử. Món này ăn khi thời tiết mưa mát lại càng hợp.
Gừng, dầu gió thì mình tin ai cũng quen và nó rất thông dụng trong cuộc sống, nhưng bạn có biết gừng và dầu gió được trộn với nhau, nó có thể có tác dụng kỳ diệu trong cuộc sống của chúng ta? Trên thực tế, nó có thể giải quyết những vấn đề lớn trong cuộc sống, chúng ta hãy cùng nhau xem qua.
Gà hấp lá chanh muối hột là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món ăn này thường được nấu từ gà ta, sau đó được hấp cùng với lá chanh và muối hột, tạo nên một hương vị thơm ngon và đậm đà.