Một trong những câu nói được nhiều bà nội trợ truyền tai nhau là 'Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc'. Vì sao có câu nói này?
Sáng mùng 4 tết Nguyên đán, đông đảo người dân và du khách đổ về Bàu Súng để xem Hội đua sõng chống sào truyền thống do UBND An Mỹ tổ chức.
Người Trung Quốc có thói quen ăn cá, chả giò, cam quýt vào dịp Tết để cầu tài lộc. Những món ăn này được tin rằng mang lại may mắn, sung túc và phát đạt trong năm mới.
Chị Trần Thị Thu Hường - chủ một cơ sở cá kho làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam - cho biết, dịp Tết năm nay lượng khách tăng, gia đình dự kiến nấu khoảng 10.000 niêu, hiện đã có nhiều đơn đặt hàng.
Suy cho cùng, không thể bắt và cân từng con cá trong hồ chứa, nhưng tóm lại, loài cá lớn nhất ở hồ chứa Tam Hiệp có lẽ là cá tầm Trung Quốc. Nó có thể dài tới 3,3 mét và nặng hơn 700 kg.
Chị Trần Thị Thu Hường - chủ một cơ sở cá kho làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam - cho biết, dịp Tết năm nay lượng khách tăng, gia đình dự kiến nấu khoảng 10.000 niêu, hiện đã có nhiều đơn đặt hàng.
Hoa hậu Ngọc Hân và nhiều người trẻ tới trải nghiệm để cùng tôn vinh nghệ thuật tranh Hàng Trống trong dự án lưu giữ bảo tồn văn hóa truyền thống của Rose Ng.
Đập Tam Hiệp không chỉ chứa khối nước lớn mà còn chứa hàng loạt loài cá phát triển mạnh ở đây. Con cá lớn nhất ở đây lớn tới bao nhiêu?
Dù thịt cá còn tươi nhưng mọi người nên cẩn thận khi ăn cá. Trong cá có hai chỗ độc, không nên chạm vào.
Tỏi là loại gia vị được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, có những thực phẩm khi chế biến, các bà nội trợ cần chú ý không được kết hợp cùng tỏi.
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Loại rau đặc sản này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Tìm hiểu Sushi, món ăn truyền thống độc đáo của người Nhật, và những biến tấu của nó, sẽ gây bất ngờ cho những người mê ẩm thực Nhật Bản.
Cái nắng đầu đông hanh hao, đưa tôi về những miền nhớ.
Những loại cá quen thuộc với người dân Việt như chép, trắm, mè… đều có thể sử dụng làm thuốc.
Từ lâu, câu cá đã trở thành bộ môn thể thao mang lại nguồn năng lượng tích cực cho nhiều người. Ở Lào Cai, câu lạc bộ câu cá thể thao ra đời, trở thành sân chơi cho những người cùng sở thích.
Buổi sáng trời mưa to. Khi tôi còn đang ngáp ngắn ngáp dài, tiếng chuông điện thoại đã reo lên inh ỏi. Trong điện thoại, giọng mạ tôi vang lên chen lẫn với tiếng ồn ã mua bán kỳ kèo xung quanh: 'Cá lụt nhiều lắm, mạ mua rồi gửi xe lên cho'!
So với cá nuôi nhốt, cá sông được đánh giá là thơm thịt và nhiều dinh dưỡng hơn. Đây là những loại cá nhiều chất bổ nhất theo chuyên gia.
Tuổi thơ của mỗi đời người sẽ một đi và mãi không bao giờ trở lại. Nhưng cũng có không ít những kỉ niệm của tuổi thơ vẫn còn neo đậu mãi trong ký ức và đi cùng năm tháng của mỗi cuộc đời. Như con nước xuôi chảy, ta lớn lên, rong ruổi trên dòng đời bất tận. Rồi bỗng một hôm nào, ai đó bất chợt tặng ta một tấm vé trở về tuổi thơ để làm sống lại những kỷ niệm tưởng như đã chìm sâu trong ký ức, giữa nhân gian hối hả và thức dậy những tháng năm ngọt ngào như giấc mộng êm đềm.
Những mâm cơm gia đình của chị Vũ Minh Thắm khiến hội chị em trên mạng thích thú học hỏi vì trông rất dân dã nhưng lại hấp dẫn vì độ ngon, lành, rẻ.
Nước lá tía tô tốt cho sức khỏe nhưng không phù hợp với một số người, vậy những bệnh nào không nên uống nước lá tía tô?
Cá là món ăn được nhiều người yêu thích. Có rất nhiều loại cá như cá chép, cá vược, cá diếc... tha hồ lựa chọn. Nhưng có một loại cá nhỏ mà đại bộ phận người ta có thể không mua, nhưng lại rất bổ dưỡng, tên của loại cá này là cá trắng nhỏ.
Cá là món ăn được nhiều người yêu thích. Có rất nhiều loại cá như cá chép, cá vược, cá diếc... tha hồ lựa chọn. Nhưng có một loại cá nhỏ mà đại bộ phận người ta có thể không mua, nhưng lại rất bổ dưỡng, tên của loại cá này là cá trắng nhỏ.
Cá diếc là một trong những thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng có thể chế biến với nhiều cách khác nhau như nấu cháo, kho, chiên…, đồng thời cũng là một vị thuốc được mô tả trong nhiều thư tịch Đông y cổ.
Hằng năm, khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu nặng hạt, xóa tan cái nắng hạn khô khốc, nước mưa từ các ruộng đồng dâng cao cũng là mùa của nhiều loại cá đồng ngược nước sinh sản. Cá len ngược dòng nước tràn lên ruộng đồng, những vùng nước nông, yên tĩnh, quy tụ thành đàn, thành cặp nên dễ dàng đánh bắt hơn. Dẫu thời gian đánh bắt cá đồng không kéo dài bao lâu, nguồn thu không lớn nhưng nhiều người dân ở các vùng đồng bằng vẫn háo hức chờ đợi mùa cá đồng ngược nước...
Mùa thu là mùa nhiều người dễ mắc bệnh do sự thay đổi của thời tiết. Sử dụng các món ăn bài thuốc tăng sức đề kháng, bồi bổ cơ thể là rất cần thiết trong giai đoạn này của năm.
Người dân tranh thủ cầm xiên ra cánh đồng lúa 'săn' những con cá còn mắc lại sau khi nước lũ rút ở Thừa Thiên-Huế.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng tinh tế và thanh lịch, nhưng ẩn sau đó là những món ăn truyền thống đầy bất ngờ. Funazushi, một loại 'sushi lên men' với mùi hương đặc trưng là một ví dụ điển hình.
Sấu ngâm đường là loại thức uống quen thuộc, được sử dụng quanh năm nhưng liệu uống thường xuyên hay uống nhiều lượt trong ngày có tốt cho sức khỏe không?
Cuộc thi ảnh BMC Ecology and Evolution và BMC Zoology là cuộc thi thường niên giữa các nhà nghiên cứu khoa học chụp ảnh khoa học và thiên nhiên trong quá trình làm việc. Cùng thưởng thức những bức ảnh đạt giải nhất, nhì từng hạng.