Vì sao có câu nói 'thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc'?

Một trong những câu nói được nhiều bà nội trợ truyền tai nhau là 'Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc'. Vì sao có câu nói này?

Tưng bừng Hội đua sõng chống sào Bàu Súng

Sáng mùng 4 tết Nguyên đán, đông đảo người dân và du khách đổ về Bàu Súng để xem Hội đua sõng chống sào truyền thống do UBND An Mỹ tổ chức.

Người Trung Quốc ăn gì trong ngày Mùng 1 để phát lộc cả năm

Người Trung Quốc có thói quen ăn cá, chả giò, cam quýt vào dịp Tết để cầu tài lộc. Những món ăn này được tin rằng mang lại may mắn, sung túc và phát đạt trong năm mới.

Cá kho làng Vũ Đại tới tấp đơn hàng Tết

Chị Trần Thị Thu Hường - chủ một cơ sở cá kho làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam - cho biết, dịp Tết năm nay lượng khách tăng, gia đình dự kiến nấu khoảng 10.000 niêu, hiện đã có nhiều đơn đặt hàng.

Đập thủy điện lớn nhất thế giới có loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới: Nặng tới hơn 700 kg

Suy cho cùng, không thể bắt và cân từng con cá trong hồ chứa, nhưng tóm lại, loài cá lớn nhất ở hồ chứa Tam Hiệp có lẽ là cá tầm Trung Quốc. Nó có thể dài tới 3,3 mét và nặng hơn 700 kg.

Cá kho làng Vũ Đại tới tấp đơn hàng Tết

Chị Trần Thị Thu Hường - chủ một cơ sở cá kho làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam - cho biết, dịp Tết năm nay lượng khách tăng, gia đình dự kiến nấu khoảng 10.000 niêu, hiện đã có nhiều đơn đặt hàng.

Hoa hậu Ngọc Hân háo hức trải nghiệm làm tranh Hàng Trống

Hoa hậu Ngọc Hân và nhiều người trẻ tới trải nghiệm để cùng tôn vinh nghệ thuật tranh Hàng Trống trong dự án lưu giữ bảo tồn văn hóa truyền thống của Rose Ng.

Đập Tam Hiệp có loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới: Nặng tới hơn 700 kg

Đập Tam Hiệp không chỉ chứa khối nước lớn mà còn chứa hàng loạt loài cá phát triển mạnh ở đây. Con cá lớn nhất ở đây lớn tới bao nhiêu?

Đừng ăn nhiều phần này của cá, nó có độc, có thể gây hại cho gan và thận, thậm chí có thể 'kích hoạt tế bào ung thư'!

Dù thịt cá còn tươi nhưng mọi người nên cẩn thận khi ăn cá. Trong cá có hai chỗ độc, không nên chạm vào.

Thực phẩm này kết hợp với tỏi sẽ gây ra độc tố cực nguy hiểm

Tỏi là loại gia vị được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, có những thực phẩm khi chế biến, các bà nội trợ cần chú ý không được kết hợp cùng tỏi.

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Loại rau xưa làm hàng rào, nay thành đặc sản được chị em thích mê nhưng hiếm

Loại rau đặc sản này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Sushi và những biến tấu thú vị

Tìm hiểu Sushi, món ăn truyền thống độc đáo của người Nhật, và những biến tấu của nó, sẽ gây bất ngờ cho những người mê ẩm thực Nhật Bản.

Hanh hao miền nhớ

Cái nắng đầu đông hanh hao, đưa tôi về những miền nhớ.

Top 5 loại cá bình dân ngoài chợ có tác dụng chữa bệnh

Những loại cá quen thuộc với người dân Việt như chép, trắm, mè… đều có thể sử dụng làm thuốc.

Đam mê với bộ môn câu cá

Từ lâu, câu cá đã trở thành bộ môn thể thao mang lại nguồn năng lượng tích cực cho nhiều người. Ở Lào Cai, câu lạc bộ câu cá thể thao ra đời, trở thành sân chơi cho những người cùng sở thích.

Cá lụt

Buổi sáng trời mưa to. Khi tôi còn đang ngáp ngắn ngáp dài, tiếng chuông điện thoại đã reo lên inh ỏi. Trong điện thoại, giọng mạ tôi vang lên chen lẫn với tiếng ồn ã mua bán kỳ kèo xung quanh: 'Cá lụt nhiều lắm, mạ mua rồi gửi xe lên cho'!

Đây là loại cá sông ngon và nhiều chất bổ nhất thế giới, người sành ăn nhất định nên biết

So với cá nuôi nhốt, cá sông được đánh giá là thơm thịt và nhiều dinh dưỡng hơn. Đây là những loại cá nhiều chất bổ nhất theo chuyên gia.

Tản mạn về miền ký ức ngọt ngào

Tuổi thơ của mỗi đời người sẽ một đi và mãi không bao giờ trở lại. Nhưng cũng có không ít những kỉ niệm của tuổi thơ vẫn còn neo đậu mãi trong ký ức và đi cùng năm tháng của mỗi cuộc đời. Như con nước xuôi chảy, ta lớn lên, rong ruổi trên dòng đời bất tận. Rồi bỗng một hôm nào, ai đó bất chợt tặng ta một tấm vé trở về tuổi thơ để làm sống lại những kỷ niệm tưởng như đã chìm sâu trong ký ức, giữa nhân gian hối hả và thức dậy những tháng năm ngọt ngào như giấc mộng êm đềm.

Mẹ đảm Nam Định gợi ý hơn 30 mâm cơm dân dã ngon, rẻ, dễ làm

Những mâm cơm gia đình của chị Vũ Minh Thắm khiến hội chị em trên mạng thích thú học hỏi vì trông rất dân dã nhưng lại hấp dẫn vì độ ngon, lành, rẻ.

Những bệnh nào không nên uống nước lá tía tô?

Nước lá tía tô tốt cho sức khỏe nhưng không phù hợp với một số người, vậy những bệnh nào không nên uống nước lá tía tô?

Đừng bỏ qua khi gặp loại cá này, nó chứa hàm lượng canxi rất cao, thường được cho trẻ em uống để giúp chúng cao lớn

Cá là món ăn được nhiều người yêu thích. Có rất nhiều loại cá như cá chép, cá vược, cá diếc... tha hồ lựa chọn. Nhưng có một loại cá nhỏ mà đại bộ phận người ta có thể không mua, nhưng lại rất bổ dưỡng, tên của loại cá này là cá trắng nhỏ.

Đừng bỏ qua khi gặp loại cá này, nó chứa hàm lượng canxi rất cao, thường được cho trẻ em uống để giúp chúng cao lớn

Cá là món ăn được nhiều người yêu thích. Có rất nhiều loại cá như cá chép, cá vược, cá diếc... tha hồ lựa chọn. Nhưng có một loại cá nhỏ mà đại bộ phận người ta có thể không mua, nhưng lại rất bổ dưỡng, tên của loại cá này là cá trắng nhỏ.

Cách chế biến canh cá diếc kích sữa, dưỡng nhan

Cá diếc là một trong những thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng có thể chế biến với nhiều cách khác nhau như nấu cháo, kho, chiên…, đồng thời cũng là một vị thuốc được mô tả trong nhiều thư tịch Đông y cổ.

Mùa 'săn' cá đồng ngược nước

Hằng năm, khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu nặng hạt, xóa tan cái nắng hạn khô khốc, nước mưa từ các ruộng đồng dâng cao cũng là mùa của nhiều loại cá đồng ngược nước sinh sản. Cá len ngược dòng nước tràn lên ruộng đồng, những vùng nước nông, yên tĩnh, quy tụ thành đàn, thành cặp nên dễ dàng đánh bắt hơn. Dẫu thời gian đánh bắt cá đồng không kéo dài bao lâu, nguồn thu không lớn nhưng nhiều người dân ở các vùng đồng bằng vẫn háo hức chờ đợi mùa cá đồng ngược nước...

5 món ăn bài thuốc giúp tăng sức đề kháng trong mùa thu

Mùa thu là mùa nhiều người dễ mắc bệnh do sự thay đổi của thời tiết. Sử dụng các món ăn bài thuốc tăng sức đề kháng, bồi bổ cơ thể là rất cần thiết trong giai đoạn này của năm.

'Săn' cá giữa đồng sau ngày lũ rút ở Thừa Thiên-Huế

Người dân tranh thủ cầm xiên ra cánh đồng lúa 'săn' những con cá còn mắc lại sau khi nước lũ rút ở Thừa Thiên-Huế.

Món 'sushi lên men' bốc mùi khó tả gây tò mò ở Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng tinh tế và thanh lịch, nhưng ẩn sau đó là những món ăn truyền thống đầy bất ngờ. Funazushi, một loại 'sushi lên men' với mùi hương đặc trưng là một ví dụ điển hình.

Có nên uống sấu ngâm đường thường xuyên?

Sấu ngâm đường là loại thức uống quen thuộc, được sử dụng quanh năm nhưng liệu uống thường xuyên hay uống nhiều lượt trong ngày có tốt cho sức khỏe không?

Những bức ảnh khoa học chân thực cả thế giới kinh ngạc

Cuộc thi ảnh BMC Ecology and Evolution và BMC Zoology là cuộc thi thường niên giữa các nhà nghiên cứu khoa học chụp ảnh khoa học và thiên nhiên trong quá trình làm việc. Cùng thưởng thức những bức ảnh đạt giải nhất, nhì từng hạng.