Mời bạn cùng lắng nghe tạp bút 'Nhớ món cá diếc kho nghệ của mẹ', qua giọng đọc của Thiên Hậu.
Những loại cá dân dã ở chợ quê chỉ vài chục nghìn, nhưng vào nhà hàng lại biến thành món đặc sản sang chảnh với giá gấp nhiều lần.
Nằm tại xã Vĩnh Định, tỉnh Quảng Trị, trằm Trà Lộc hiện lên như một 'ốc đảo' xanh mướt, mang đến vẻ đẹp hoang sơ và bình yên.
Từ tháng 6 đến tháng 12 hàng năm, cao nguyên Gia Lai mang một vẻ đẹp riêng có, trải dài trên những thung lũng được hình thành từ các miệng núi lửa đã tắt. Khi nước từ triền đồi đổ xuống, cao nguyên như một tấm gương khổng lồ soi bóng mây trời và đánh thức nhịp sống của cư dân phố núi.
Thế là những ngày mưa gió lại tới. Trên bản tin thời sự, hình ảnh nơi này nơi kia ngập lụt xuất hiện liên tục. Tôi nhớ Nha Trang từng bất ngờ trước cơn bão số 12 năm 2017, gây thiệt hại nặng nề: cổ thụ bật gốc, nhà cửa đổ nát.
Hoa thiên lý (Telosma cordata) là một loại cây thân thảo dạng dây leo, quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ là một loại rau ngon, hoa thiên lý còn được xem như một vị thuốc dân gian, mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Cần cù, chịu khó và sáng tạo trong lao động, nhiều nông dân ở xã Đăk Hà (Quảng Ngãi) đã vươn lên trở thành điển hình sản xuất, kinh doanh giỏi, góp phần tích cực vào phát triển kinh tế, xã hội của địa phương.
Dưỡng sinh mùa thu không chỉ đơn thuần là ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, mà còn cần lựa chọn thực phẩm, món ăn phù hợp với đặc điểm khí hậu, giúp cơ thể cân bằng âm dương...
Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết dưới đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.
Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.
Cá diếc là loại cá nhỏ ít được dùng trong bữa cơm hằng ngày nhưng nếu biết cách chế biến khéo léo có thể trở thành những món ăn thơm ngon và đặc biệt là có rất nhiều tác dụng tốt với sức khỏe.
Theo Đông y, quả sấu lúc xanh có vị chua hơi chát, khi chín vị chua, ngọt, tính mát. Trái sấu có tác dụng giải khát, trị ho, tiêu đờm.
Bạn lưu ý không ăn canh bí có vị đắng; không ăn vỏ, hạt... và một số nhóm người nên hạn chế món ăn này.
Nhìn cánh đồng quê đang vàng rực màu lúa chín, đó đây có tiếng sáo diều vi vu vang xa trong gió, ký ức với những buổi chiều mò cua, bắt ốc cùng lũ bạn xưa lại ùa về trong tôi.
Thanh tra tỉnh Phú Yên đã ban hành kết luận thanh tra về việc quản lý, tổ chức triển khai thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ có sử dụng ngân sách nhà nước tại Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Yên, giai đoạn 2019 - 2024.
Tiểu buốt, tiểu rắt là một triệu chứng điển hình của bệnh nhiễm khuẩn tiết niệu. Ngoài việc điều trị bệnh theo chỉ định của bác sĩ, một số món ăn bài thuốc có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện triệu chứng tiểu buốt, tiểu rắt.
Cà tím chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Cà tím còn được dùng trong nhiều bài thuốc trị bệnh… BSCK2. Trần Ngọc Quế, Chủ tịch Hội Đông y Quảng Bình cho biết.
Bổ sung loại hoa quen thuộc này vào chế độ ăn uống hàng ngày rất tốt cho thận và bổ gan.
Qua thanh tra 4 đề tài khoa học và công nghệ với số vốn hơn 5,2 tỷ đồng tại tỉnh Phú Yên thì cả 4 đề tài đều không phát huy hiệu quả, thiếu tính thực tiễn.
Trở về từ quân ngũ, 8X ở Quảng Nam đã biến mảnh đất hoang thành trại ốc bươu đen quy mô lớn, cho thu nhập gần 300 triệu đồng mỗi năm.
Trong thoáng chốc Mai bỗng thấy cái thiên đường mà bao người nói với cô đã vỡ vụn trước mắt như một chiếc lọ thủy tinh bị rơi xuống đất, sau loảng xoảng âm thanh là những mảnh vỡ có thể cứa vào chảy máu.
Khi phát hiện những con cá khô trong ngôi mộ cổ ở Hồ Bắc, Trung Quốc, các chuyên gia đã vô cùng vui mừng bởi chúng là hiện vật quý hiếm hé lộ bí mật về chủ nhân.
Nhà hàng Phụng Thành được biết đến là một điểm dừng chân thanh nhã, nơi nghệ thuật ẩm thực Bắc Bộ truyền thống được gìn giữ và nâng niu trong một không gian đậm đà bản sắc văn hóa Việt.
Mẹ gọi điện bảo: 'Mày không về thì cho bọn trẻ về với tao, nhà có tiếng trẻ tao còn biết là mình đang sống'. Tôi chợt giật mình, lâu rồi tôi không về thăm mẹ, thấm thoắt đã cuối năm rồi, thật là không phải với mẹ.
Để tiết kiệm chi phí sinh hoạt, bà mẹ 3 con ở Ninh Bình phải tính toán chi tiết cho từng bữa ăn, dù không nhiều món nhưng vẫn đủ dinh dưỡng.
Đó là cá niêng, hay còn gọi là cá niên, cá mác, cá mát, cá sỉnh cao, là một loại đặc sản nức tiếng thơm ngon mang hương vị núi rừng miền Trung.
Một trong những câu nói được nhiều bà nội trợ truyền tai nhau là 'Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc'. Vì sao có câu nói này?
Người Trung Quốc có thói quen ăn cá, chả giò, cam quýt vào dịp Tết để cầu tài lộc. Những món ăn này được tin rằng mang lại may mắn, sung túc và phát đạt trong năm mới.
Chị Trần Thị Thu Hường - chủ một cơ sở cá kho làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam - cho biết, dịp Tết năm nay lượng khách tăng, gia đình dự kiến nấu khoảng 10.000 niêu, hiện đã có nhiều đơn đặt hàng.
Suy cho cùng, không thể bắt và cân từng con cá trong hồ chứa, nhưng tóm lại, loài cá lớn nhất ở hồ chứa Tam Hiệp có lẽ là cá tầm Trung Quốc. Nó có thể dài tới 3,3 mét và nặng hơn 700 kg.
Chị Trần Thị Thu Hường - chủ một cơ sở cá kho làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam - cho biết, dịp Tết năm nay lượng khách tăng, gia đình dự kiến nấu khoảng 10.000 niêu, hiện đã có nhiều đơn đặt hàng.
Hoa hậu Ngọc Hân và nhiều người trẻ tới trải nghiệm để cùng tôn vinh nghệ thuật tranh Hàng Trống trong dự án lưu giữ bảo tồn văn hóa truyền thống của Rose Ng.
Đập Tam Hiệp không chỉ chứa khối nước lớn mà còn chứa hàng loạt loài cá phát triển mạnh ở đây. Con cá lớn nhất ở đây lớn tới bao nhiêu?