Tôi là một cô bé được sinh ra và lớn lên từ cái nôi núi rừng Tây Bắc. Cuộc sống, phong tục, đồ ăn, thức uống đều mang đậm một bản sắc rất riêng của dân tộc vùng núi. Ẩm thực miền núi luôn có nhiều món khác lạ và cuốn hút riêng biệt, có những món chưa chắc nhiều người đã dám thử.
Không phải mất nhiều giờ canh lửa, nếu biết dùng nguyên liệu đúng cách, nồi cá kho sẽ vẫn đảm bảo độ thơm ngon mà xương cá cũng nhừ tan trong thời gian ngắn.
Hà Nội có nhiều bản người Mường sống ở các huyện Thạch Thất, Ba Vì, Mỹ Đức,... với những nét văn hóa đặc sắc. Trong đó, độc đáo nhất chính là ẩm thực, với các món ăn sử dụng nguyên liệu tự nhiên; các gia vị và chế biến khác biệt so với ẩm thực người Việt. Đến 'xứ Mường' thưởng thức ẩm thực Mường đang là một xu hướng du lịch thời gian gần đây.
Cá trắm, cá mè được đem muối chua không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà còn trở thành đặc sản lạ miệng, nức tiếng ở Vĩnh Phúc.
Cá heo nước ngọt là sản vật đặc trưng của một số tỉnh, thành miền Tây sông nước. Do thịt cá ngọt, mềm và béo thơm nên được người nội trợ ưa dùng chế biến món ăn.
Gần 1.500 túi cá nục tươi được ướp nướng, sấy khô cho vào túi ni lông rồi hút chân không vừa được Hội Doanh nhân trẻ tỉnh phối hợp với Tỉnh đoàn Thừa Thiên Huế gửi đi để kịp hỗ trợ người dân các tỉnh phía Bắc, bị ảnh hưởng do bão Yagi.
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ loại quả này có khả năng ức chế sự tăng trưởng của nhiều loại tế bào ung thư.
Cá cơm là loại cá tuy có kích thước nhỏ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Canh cá nấu dọc mùng kiểu miền Bắc là món ăn được nhiều gia đình yêu thích, cách chế biến món ngon này cũng vô cùng đơn giản.
Canh cá nấu dọc mùng kiểu miền Bắc là món ăn được nhiều gia đình yêu thích, cách chế biến món ngon này cũng vô cùng đơn giản.
Ung thư vòm họng là một căn bệnh rất nguy hiểm. Bệnh có phát triển tại họng làm người bệnh dễ nhầm lẫn với các bệnh lý đường hô hấp nên chủ quan, khi phát hiện bệnh thường đã ở giai đoạn muộn và diễn biến nhanh chóng.
Những ai thích ăn cá cần chú ý, 3 loại cá dưới đây không tốt cho sức khỏe, nên tránh ăn khi gặp phải
Có rất nhiều loại cá, hầu hết đều có lợi cho cơ thể con người sau khi ăn. Nhưng một số loại cá lại có thể có hại nếu ăn nhiều, chúng ta cùng tham khảo nhé.
Cá biển ngon và bổ dưỡng nhưng làm thế nào để chọn được cá tươi, không chất độc hại vẫn là điều khiến rất nhiều người băn khoăn.
Với những người dân sống ở Phú Thọ, món canh rau sắn nấu cá không hề xa lạ. Món này có vị chua đặc trưng, rất đưa cơm.
Những món ăn từ cá luôn nằm trong thực đơn bữa trưa văn phòng. Hôm nay, phần cơm trắng đơn giản nhưng sẽ bắt vị hơn khi dùng kèm cá rô kho thịt ba chỉ.
Hoa hậu Diễm Hương cho biết con trai cô - bé Noah - được ông ngoại đưa sang Canada đoàn tụ cùng mẹ, hôm 18/12.
Trung tâm Quận 3 của TP. HCM là nơi nổi tiếng với những nhà hàng, quán ăn, cafe sang trọng phù hợp để giao lưu, tiếp khách và làm việc. Có lẽ thiên thời địa lợi nên nơi đây luôn được chọn là điểm đến, giao thoa hài hòa của khách du lịch, gặp gỡ bạn bè, làm việc đối tác nội thành cũng như khách từ sân bay Tân Sơn Nhất đáp tới.
Cá khoai rất tốt với người gầy nóng, huyết hư, vị nhiệt miệng khô khát, táo bón, ho khan, đái tháo đường,…
Nếu bạn là một người thích ăn cá, hãy duy trì sở thích này vì đây là một sở thích rất tốt. Nhưng đừng ăn cá theo các cách dưới đây vì sớm muộn gì cùng mang bệnh.
Kho cá với loại rau và loại quả này không những khử hết mùi tanh của cá mà còn giúp cá kho có hương vị thơm ngon nức mũi, cực kỳ đưa cơm.
Nhiều người gọi đây là cá 'nhà nghèo', thịt bở, lắm xương trước bị nhiều người chê nay được dân thành phố thích mê vì nhiều chất dinh dưỡng.