Không trực tiếp ký thác đời mình với biển, nhưng nhiều người dân ở làng biển nắm giữ 'bí kíp' làm ra loại nước mắm nguyên chất, ruốc. quệt đặc, ruốc quệt lỏng… ngon thượng hạng; có thể cất giữ từ 2-3 năm mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Họ được ví như những 'báu vật' của làng nghề truyền thống dọc theo miền chân sóng.
Thời gian gần đây, sau khi cơ quan chức năng đồng loạt vào cuộc xác minh, điều tra, triệt xóa những cơ sở sản xuất, chế biến, cung cấp đồ ăn mất vệ sinh an toàn thực phẩm; chúng ta cảm nhận được sự cảnh giác, quan niệm kiên quyết từ chối thực phẩm bẩn của mọi người.
Việt Nam không chỉ khẳng định vị thế là đối tác thương mại hàng đầu của Singapore, mà còn chứng kiến sự bứt phá ngoạn mục của ngành thủy sản, vươn lên trở thành một trong ba nguồn cung lớn nhất cho đảo quốc sư tử...
Một loại cá nhỏ nhưng quen mặt trong nhiều bữa ăn. Thực tế, đằng sau hương vị thơm ngon đặc trưng là một nguồn dưỡng chất tuyệt vời không phải ai cũng biết.
Theo Thương vụ Việt Nam tại Singapore, số liệu thống kê của Cơ quan Quản lý doanh nghiệp Singapore cho thấy, cả năm 2025, tổng giá trị nhập khẩu thủy sản từ thế giới của Singapore đạt 1,2 tỷ SGD, tăng 4,2% so với cùng kỳ 2024.
Năm 2025, thương mại thủy sản giữa Việt Nam và Singapore ghi nhận kết quả khả quan khi Việt Nam tiếp tục giữ vị trí là đối tác cung ứng thủy sản lớn thứ ba tại thị trường này, chỉ sau Malaysia và Indonesia.
Năm 2025, thương mại song phương Việt Nam - Singapore lập kỷ lục mới, vượt 40 tỷ SGD, phản ánh hợp tác phát triển mạnh mẽ và đa dạng hóa hàng hóa...
Trong năm 2025, giá trị nhập khẩu thủy sản nói chung (HS03) từ Việt Nam của Singapore đạt 125,5 triệu SGD (97,7 triệu USD), tăng 10,7% so với cùng kỳ năm 2024.
Năm 2025, Việt Nam giữ vị trí là đối tác cung ứng thủy sản thứ 3 tại thị trường Singapore với giá trị nhập khẩu đạt 125,5 triệu SGD, chiếm 10,3% thị phần.
Chả cá Lã Vọng không khó ăn, nhưng rất dễ… ăn sai cách. Và chỉ cần sai một chút, món ăn trứ danh - di sản ẩm thực văn hóa của Hà Nội lập tức mất đi phần tinh túy nhất.
Với thịt mềm, dễ chế biến thành các món canh cà, canh cải hay nấu cháo, cá khoai không chỉ ngon miệng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Thế nhưng, những ngày gần đây, không ít người tiêu dùng tỏ ra lo ngại sau thông tin lực lượng chức năng phát hiện hàng tấn cá khoai bị ướp formol, một loại hóa chất cực độc, bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm.
Gần đây, thông tin cá cháo 'ngậm' chất cấm để bảo quản khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng.
Cá nục kho thơm là một trong những món ăn 'đưa cơm' nhất của bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt quen thuộc với những ai lớn lên ở miền biển. Chỉ cần mở nắp nồi kho, hương thơm đặc trưng từ thơm chín, nước màu sánh và vị mặn ngọt hài hòa là đủ để gợi nhớ cả một góc ký ức xưa.
Giữa nhịp sống hiện đại, bữa cơm niêu giản dị với những món kho, ram, chiên và canh vẫn giữ trọn hồn quê trong từng hương vị. Mâm cơm hôm nay là sự hòa quyện của cá basa kho tộ, thịt kho mắm ruốc, cá diêu hồng chiên mắm xoài, sườn non ram mặn và canh bầu thịt bằm.
Việt Nam giữ vị trí là đối tác cung ứng thủy sản thứ ba tại thị trường Singapore với giá trị nhập khẩu đạt 88,6 triệu SGD, chiếm 10,2% thị phần.
Từ những nguyên liệu thân quen như gà ta, cá thác lác, cá chim, rau đay và cua đồng, mâm cơm niêu hôm nay mang hương vị ấm nồng, dân dã mà đậm đà bản sắc Việt. Bốn món ăn là sự kết hợp tinh tế giữa phương pháp kho, chiên, canh tạo nên tổng thể hài hòa cả về màu sắc, hương vị.
Lũy kế 9 tháng năm 2025, Việt Nam tiếp tục giữ vị trí là đối tác cung ứng thủy sản thứ 3 tại thị trường Singapore với giá trị nhập khẩu tới Singapore đạt 88,6 triệu SGD, chiếm 10,2%.
Qua 9 tháng, Việt Nam tiếp tục giữ vị trí là nguồn cung thủy sản đứng thứ ba tới Singapore, chỉ sau Malaysia, Indonesia.
Theo phóng viên TTXVN tại Singapore, thủy sản Việt Nam tiếp tục trụ vững tại thị trường Singapore, đặc biệt sản phẩm có thế mạnh vẫn duy trì được vị trí thống lĩnh tại thị trường khó tính này.
9 tháng năm 2025, Việt Nam giữ vị trí là đối tác cung ứng thủy sản thứ 3 tại Singapore với giá trị nhập khẩu đạt 88,6 triệu SGD, chiếm 10,2% thị phần.
Anh ở làng biển. Nhiều chục năm trong đời, anh gắn bó với nhịp sống của bà con làng biển gần gia đình mình. Hình ảnh của tôm, cá, hải sản các loại hiện hữu trước mắt anh mỗi ngày. Ở chợ, tôm tươi búng văng ra khỏi rổ của các chị hàng cá. Cá tươi lưng bóng mượt mới được đánh bắt lên, đưa liền ngay đến chợ. Từng lát cá thu tươi nổi vân bắt mắt người mua. Mực câu có loại được bày hàng còn chấp chóa mi-nơ… Hải sản tươi, nhìn độ sáng, bóng của chúng rất dễ nhận diện.
Từng được coi là món ăn 'đưa cơm' trong nhiều gia đình, cá ướp muối lại ẩn chứa những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh mối liên hệ giữa thói quen ăn cá ướp muối thường xuyên và sự gia tăng tỷ lệ ung thư vòm họng, ung thư dạ dày và thực quản.
Trưa nay, 24-8, đại diện Bộ Nông nghiệp và Môi trường thông tin, Chính phủ đã chỉ đạo thành lập Ban Chỉ đạo tiền phương đặt tại tỉnh Nghệ An, để chỉ đạo công tác ứng phó với bão số 5.
Từ những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt như sườn non, cá bống, mực tươi và thịt gà ta, mâm cơm niêu hôm nay là sự kết hợp khéo léo giữa món chiên đậm đà, món kho béo ngậy, món xào chua ngọt bắt mắt và món canh chua thanh mát, giúp cả nhà thưởng thức trọn vẹn hương vị quê nhà.
Đại diện Thương vụ Việt Nam tại Singapore cho biết 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam tạm thời vượt qua Na Uy, lần đầu tiên vươn lên là đối tác cung ứng thủy sản thứ 3 tại thị trường Singapore.
Lũy kế 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam tạm thời vượt qua Na Uy, lần đầu tiên vươn lên là đối tác cung ứng thủy sản thứ 3 tại thị trường Singapore.
Theo ghi nhận từ Thương vụ Việt Nam tại Singapore, với kim ngạch trong 6 tháng đầu năm 2025 đạt 57,2 triệu SGD, chiếm 10,2% thị phần, Việt Nam đã trở thành nguồn cung thủy sản lớn thứ 3 cho Singapore, đứng sau Malaysia và Indonesia.
Với kim ngạch xuất khẩu ấn tượng trong 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã tạm thời vượt qua Na Uy để trở thành nguồn cung thủy sản lớn thứ ba cho Singapore, chỉ đứng sau Malaysia và Indonesia.
Lũy kế 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam tạm thời vượt qua Na Uy, lần đầu tiên vươn lên là đối tác cung ứng thủy sản thứ 3 tại thị trường Singapore.
Trong bối cảnh thương mại toàn cầu đầy biến động, ngành thủy sản Việt Nam vừa ghi dấu ấn quan trọng khi lần đầu tiên vươn lên vị trí nhà cung cấp thủy sản lớn thứ ba cho thị trường Singapore. Thành tích này không chỉ phản ánh sự trưởng thành vượt bậc của ngành thủy sản trong nước, mà còn mở ra những triển vọng mới trong việc mở rộng thị phần tại thị trường đòi hỏi chất lượng cao này.
Việt Nam tạm thời vượt qua Na Uy giữ vị trí là nguồn cung thủy sản đứng thứ ba của Singapore, chỉ sau Malaysia với 75,2 triệu đô la Singapore (SGD) và Indonesia với 63,2 triệu đô la.
6 tháng năm 2025, Việt Nam vươn lên là đối tác cung ứng thủy sản thứ 3 tại Singapore với giá trị nhập khẩu đạt 57,2 triệu SGD, tăng 10,8% so với cùng kỳ năm 2024.
Lần đầu tiên, Việt Nam trở thành đối tác cung cấp thủy sản lớn thứ ba cho thị trường Singapore, chỉ sau Malaysia và Indonesia, theo số liệu thống kê nửa đầu năm 2025.
Theo phóng viên TTXVN tại Singapore, thủy sản Việt Nam tiếp tục đạt được những bước tiến đáng kể tại thị trường Singapore, khi kim ngạch ấn tượng trong 6 tháng đầu năm 2025 đã giúp Việt Nam tạm thời vượt qua Na Uy để trở thành nguồn cung thủy sản lớn thứ ba cho Singapore, chỉ sau Malaysia và Indonesia.
Giấc trưa cuối tuần lại đến, một mâm cơm niêu mộc mạc với những món ăn truyền thống như thịt đông, cá kho riềng, canh cua rau đay và sườn chiên nước mắm không chỉ làm dịu vị giác mà còn khơi dậy ký ức yên bình của bữa cơm quê nhà.
Cá đù 1 nắng ở Rạch Gốc, Cà Mau nổi tiếng với hương vị đậm đà, thịt ngọt và dai, đặc biệt là khi được phơi nắng và chế biến đúng cách. Không chỉ người dân xứ biển ở Cà Mau, ai đã từng một lần thưởng thức món cá này, chắc chắn sẽ thương nhớ mãi...