Hơn 6 tháng gắn bó với Đak Lua trên cương vị Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND xã kể từ mốc sáp nhập tỉnh 1-7, bằng sự tận tụy và tấm lòng mến dân, chị Nguyễn Thanh Hiền, nguyên Phó Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã tỉnh Đồng Nai - đã dần quen với khoảng cách 170km tính từ nhà chị, cũng dần xem cán bộ, người dân ở đây là 'người nhà mình', thân thương và gần gũi.
Từ câu chuyện khán giả 'đẩy thuyền' Ngọc Trinh và Quốc Trường, nhiều người cũng tò mò về ẩm thực quê của người đẹp. Liệu nam diễn viên có 'xiêu lòng' trước loạt đặc sản nổi tiếng ở Trà Vinh?
Dù mâm cơm không nhiều món, bữa cơm mùa hè ở xứ Nghệ - Hồ Văn Cường vẫn mang nét riêng khó lẫn: đậm đà, cay nồng và gắn với nhịp sống mộc mạc của miền quê.
Trong nghi thức cúng ngày vía Thần Tài, cách đặt cá lóc nướng trên bàn thờ cũng được nhiều gia đình lưu ý. Theo quan niệm phong thủy, đầu cá nên hướng ra phía cửa chính hoặc lối ra vào nhà, cửa hàng.
Sau Tết, không khí mua bán tại các chợ truyền thống trong tỉnh vẫn giữ nhịp sôi động. Nguồn cung hàng hóa dồi dào, đa dạng, đáp ứng nhu cầu mua sắm đầu năm của người tiêu dùng.
Tại nhiều tỉnh ở ĐBSCL, tình trạng dùng xung điện, hóa chất, mắt lưới nhỏ… bắt cá, tôm vẫn diễn ra cả trong nội đồng lẫn vùng ven biển. Việc khai thác quá mức, nhất là tình trạng khai thác mang tính tận diệt, đã làm cho nguồn lợi thủy sản cạn kiệt.
Thời gian qua, tỉnh Cà Mau đã đạt nhiều kết quả tích cực trong công tác bảo vệ nguồn lợi thủy sản.
Những ngày cuối năm, gió chướng mang theo hương tràm dìu dịu lan tỏa khắp các lâm phần U Minh Hạ. Giữa màu xanh bạt ngàn của rừng, nhịp sống mới đang dần hình thành. Không còn đơn thuần mưu sinh với cây tràm truyền thống, người dân nơi đây đã và đang mở ra nhiều hướng đi mới dưới tán rừng, hài hòa giữa phát triển kinh tế và bảo tồn thiên nhiên.
Ngày Tết với mâm cổ nhiều đạm khiến nguy cơ đau do gout càng tăng, vì thế cần chú ý khẩu phần ăn, không nên sử dụng nội tạng động vật, hải sản...
Không bảng hiệu, không sạp hàng kiên cố, chợ 'đồng' nhỏ nằm giữa phố núi Gia Lai vẫn đều đặn họp mỗi buổi chiều.
Chợ 'chồm hổm' Vị Thanh (TP Cần Thơ) đặc biệt với cách bán hàng của nông dân, không gian giản dị, đậm nét văn hóa miền Tây, thu hút du khách thập phương.
An Giang có những phiên chợ độc đáo như chợ Mây trên đỉnh núi Cấm hay 'chợ ma' kênh Tha La, mang đậm nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Thất Sơn huyền bí...
Sức hút tại các phiên chợ Tết cho thấy tiềm năng lớn của đặc sản địa phương, nhưng để có 'cửa thắng', doanh nghiệp cần làm đúng từ chất lượng, tiêu chuẩn đến chuyển đổi số và xây dựng thương hiệu dài hạn.
Từ ngày 11 - 14/2 (tức 24 - 27 tháng Chạp), Hiệp hội Doanh nghiệp TP. Hồ Chí Minh, Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp (BSA) phối hợp cùng Công ty Tài Nguyên Xanh Bản tổ chức Phiên chợ 'Tết Xanh - Quà Việt' Xuân Bính Ngọ 2026. Sự kiện mang đến không gian mua sắm đậm bản sắc truyền thống, góp phần gìn giữ phong vị Tết Việt giữa lòng đô thị sôi động.
Với người dân xã Phú Thọ, tỉnh Đồng Tháp vùng đất từng được xem là 'rốn lũ' của Đồng Tháp Mười, câu chuyện về việc hình thành làng khô bắt đầu rất tự nhiên từ nhịp sống sông nước. Sau mỗi mùa lũ rút, cá đồng theo dòng nước tụ về nhiều ở các kênh, rạch, ruộng trũng. Cá nhiều đến mức ăn không xuể, người dân nghĩ cách làm khô để trữ, dành cho những ngày mưa gió, cho những dịp sum họp cuối năm.
Công an xã Khánh Lâm vừa cho biết, vào khoảng 1 giờ 50 phút ngày 6/2, trong quá trình tuần tra bảo đảm an ninh trật tự trên địa bàn, Tổ tuần tra 21 - Công an xã Khánh Lâm đã phát hiện, bắt quả tang Lê Bá Phong và Nguyễn Thành Đạt, ở Ấp 14, xã Khánh Lâm, đang sử dụng công cụ kích điện để khai thác thủy sản trái phép.
Sau mỗi vụ cày ải chuẩn bị gieo sạ, cánh đồng ở xã Lệ Thủy, tỉnh Quảng Trị lại hiện ra một khung cảnh quen thuộc nhưng không ồn ào. Khi những chiếc máy cày vừa rời đi, để lại mặt ruộng loang loáng nước và bùn non chưa kịp lắng, người dân địa phương bắt đầu lặng lẽ xuống đồng, mang theo vợt, dậm, rổ... để bắt cá.
Mùa xuân về trên vùng đất từng đi qua mưa bom, lửa đạn. Trên những cánh đồng in dấu chân người lính năm xưa, hôm nay là nhịp cày, là tiếng cười rộn rã của nông dân tất bật vào vụ. Giữa sắc xuân bình yên, ký ức chiến tranh không lùi xa mà lặng lẽ hòa vào đời sống, làm nên chiều sâu của một vùng đất anh hùng đang vươn mình đi tới.
Những thay đổi nhỏ trong canh tác, từ việc điều chỉnh quy trình sản xuất, chuyển đổi cơ cấu giống cây trồng, vật nuôi đến cách thức tổ chức sản xuất... đã mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt cho nông dân, với thu nhập tăng thêm từ vài chục triệu đến vài trăm triệu đồng mỗi năm.
Với vị cay nhẹ, hơi đắng nhưng hậu ngọt cùng giá trị dinh dưỡng bất ngờ đã khiến lá ớt trở thành đặc sản được người thành phố ưa chuộng, làm thành nhiều món ngon.
Hướng về Đại hội XIV của Đảng, những nông dân trên dải đất miền Tây sông nước từ 'đất sen hồng' Đồng Tháp đến vùng 'Bảy Núi' An Giang gửi gắm bao niềm tin và kỳ vọng.
Trong tưởng tượng của vị giác, nồi cá đồng kho nghệ của mẹ trong những mùa đông đã cũ bỗng dậy vị, thơm lựng. Mỹ vị nhân gian với cô lúc này, bỗng gói gọn chỉ trong niêu cá kho nghệ của mẹ.
Món đặc sản miền Tây này được nhiều người mua vào dịp cận Tết, hương vị cực ngon.
Mô hình nuôi trữ cá trên đồng tại ấp Giồng Bàng, xã Thường Phước, tỉnh Đồng Tháp, trong mùa lũ vừa qua đã mang lại hiệu quả bước đầu.
Cơ cấu thu nhập chuyển dịch theo hướng ngày càng bền vững hơn khi tỷ trọng thu từ tiền công, tiền lương và các khoản thu khác trong tổng thu của hộ duy trì xu hướng tăng lên...
Hằng năm, vào khoảng cuối tháng 11 âm lịch, nước trên phá Hạc Hải dần cạn, cũng là lúc người nông dân các xã quanh vùng bắt đầu cày bừa, làm đất chuẩn bị xuống giống vụ đông-xuân. Thời điểm này, bà con nông dân cũng tranh thủ 'chạy' theo máy cày (người dân địa phương gọi là 'lồng') để bắt các loại cá đồng, cải thiện cuộc sống…
Đất mũi Cà Mau có một món đặc sản nổi tiếng được chế biến từ các loại cá, tôm đồng, rau mọc dại 'trời cho' nhưng vẫn hấp dẫn cả hình thức lẫn hương vị, khiến thực khách nhớ mãi.
Thường Phước là một trong những xã biên giới của tỉnh Đồng Tháp. Tận dụng lợi thế, điều kiện tự nhiên sẵn có, mùa lũ vừa qua, xã đã triển khai mô hình nuôi trữ cá trên đồng kết hợp kinh doanh dịch vụ du lịch trải nghiệm mùa nước nổi.
Một số loại rau tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người.
Bước vào tháng 11 âm lịch, cũng là lúc cá đồng trong ao đìa đã ú mập sau những tháng ngày tắm mình trong dòng nước trời ngọt lịm. Ngoài đồng, lúa đông xuân xanh rì, vươn mình đón nắng ban mai. Chỉ còn hơn tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, cảnh vật như cùng chuyển nhịp, mang theo hơi thở rộn ràng của mùa xuân, khiến lòng người thêm xốn xang, háo hức mong chờ một cái Tết sum vầy, ấm áp.
Khi mùa nước nổi trên các cánh đồng bắt đầu rút dần, cũng là lúc người dân vùng đầu nguồn tỉnh Đồng Tháp bước vào mùa 'bội thu' các loại cá đồng. Giữa cái nắng hanh hao, nhịp sống tại các cơ sở làm mắm trở nên nhộn nhịp, mang theo hy vọng về một mùa mắm đủ đầy, thơm nồng vị phù sa.
Từ loài mọc hoang, cây bồn bồn không chỉ giúp nhiều hộ dân ở Cà Mau có nguồn thu nhập ổn định mà còn vươn lên làm giàu
Mùa nước nổi năm 2025, Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp sinh thái Quyết Tiến (ấp Long An A, xã Phú Thọ, tỉnh Đồng Tháp) tiếp tục triển khai mô hình nuôi trữ cá thiên nhiên kết hợp du lịch trải nghiệm, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh.
Nhắc đến xã Nguyễn Phích, nhiều người thường nghĩ ngay đến những cánh rừng bạt ngàn và những con người chịu thương, chịu khó bám đất, bám rừng.
Trong không khí phấn khởi, hào hứng và lan tỏa tinh thần thi đua, Ngày hội Nông thôn mới tỉnh Cà Mau năm 2025 do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức, diễn ra ngày 20/12 tại xã Trần Văn Thời, đã thu hút 15 đội với hơn 200 vận động viên, tuyên truyền viên đến từ 15 xã trên địa bàn tỉnh tham gia.
Từng mọc hoang ven bờ ruộng, bờ mương, loại rau dại này nay được nhiều người nhắc đến không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi những câu chuyện dân gian thú vị gắn liền với đời sống làng quê.
Cách nấu cá kho nghệ chuẩn vị miền Trung là món ăn mộc mạc nhưng đậm đà, cay nồng chuẩn vị vùng miền nhờ những bí quyết đơn giản, có thể tự tay làm.
Vườn quốc gia U Minh Thượng (tỉnh An Giang) đang vào thời điểm có khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Vào sâu bên trong, những vạt rừng tràm tự nhiên xanh mướt, nước kênh nâu đỏ đặc trưng.
Mùa nước nổi 2025, nhiều địa phương tỉnh An Giang tổ chức các hoạt động vui chơi sông nước. Trong khi đó, người dân, du khách kéo nhau đến các cánh đồng ngập nước trải nghiệm không gian sóng nước.
Mùa nước nổi mang về nhiều sản vật miền Tây, trong đó loại rau dại này lại trở thành đặc sản được người dân lẫn du khách săn đón mỗi năm.
Món 'cá nằm võng' ở Hưng Yên gây chú ý nhờ cách treo cá trên thanh tre để hong chín bằng hơi than liu riu, tạo hương vị thơm đậm và hình thức độc đáo khiến thực khách tò mò ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Giữa tháng 10 âm lịch, con nước lũ rút dần ra sông lớn, người dân châu thổ cũng bước vào thời điểm thu hoạch cá đồng nhiều nhất trong năm.
Hướng đến mô hình tăng trưởng xanh, những nông dân, người kinh doanh tận dụng tài nguyên để thực hiện mô hình kinh tế tuần hoàn, nơi đầu ra của sản phẩm này trở thành đầu vào của sản phẩm khác, giảm chi phí, giảm rác thải và tăng thu nhập một cách bền vững.
Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với sông nước, miệt vườn mà còn làm say lòng thực khách bởi những món ăn mang đậm bản sắc vùng miền. Trong đó, lẩu mắm là một trong những đặc sản nổi bật, phản ánh trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Tây Nam Bộ.