Giữa đêm với thời tiết rét cắt da, cắt thịt của Hà Nội, nhiều người lao động vẫn căng sức làm việc mưu sinh.
Món ngon Hồ Gươm có rất nhiều loại, phong phú cả về hương vị lẫn hình thức, gồm các món ăn no đến các món ăn vặt đường phố.
Cứ đến dịp cuối đông đầu xuân lành lạnh, chúng ta lại nghe văng vẳng những tiếng rao: 'Xôi lạc bánh khúc đây' đầy quen thuộc từ các chị hàng rong.
Hàng rong là văn hóa của người Kẻ Chợ. Hàng rong có từ xa xưa. Cũng không biết từ bao giờ, nhưng ngay từ những năm Pháp thuộc, hàng rong đã trở thành nhu cầu thiết yếu của cư dân 36 phố phường. Cho đến khi hòa bình lập lại năm 1954, Chính phủ tiếp quản Thủ đô, hàng rong bỗng vắng hẳn do nhiều lý do thời cuộc.
Bánh khúc cây là món không thể thiếu vào mỗi dịp lễ Giáng sinh. Cách làm bánh khúc cây không quá phức tạp. Hãy cùng VietNamNet trổ tài làm bánh khúc cây tại nhà nhé.
'Xôi lạc bánh khúc đây' là câu rao quen thuộc mỗi đêm trên các con phố Hà Nội. Vào tiết trời lạnh giá như hiện nay, nhất định phải vào bếp học ngay cách làm bánh khúc tuổi thơ khiến bao người thương nhớ.
Làng nghề Sinh Dược; Làng nghề ẩm thực Khánh Thiện và Làng gốm Gia Thủy là ba làng nghề độc đáo, lâu đời ở Ninh Bình.
Theo phóng viên TTXVN tại Hong Kong, ngày 17/11, Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Hong Kong (Trung Quốc) lần thứ 4 đã được khai mạc tại công viên Fa Hui, đảo Cửu Long thuộc Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc).
Hàng năm, NSND Thúy Hường đều Đền Vua Bà - nơi thờ Thủy tổ Quan họ và thưởng thức món bánh khúc đặc biệt của làng Diềm.
NSND Thúy Hường sẽ tham gia chương trình 'Của ngon vật lạ' (12h00 Chủ nhật ngày 5/11/2023 - VTV3) trong vai trò giám khảo khách mời, giới thiệu món ăn nổi tiếng của Bắc Ninh: Bánh khúc làng Diềm.
Khi màn đêm buông xuống, ánh đèn cao áp ở khắp các nẻo đường Hà Nội sáng lên cũng là lúc cuộc sống mưu sinh về đêm của người lao động lại bắt đầu.
Gần bốn thập kỷ, quán phở trên phố Trương Định chỉ phục vụ phở bò tái lăn, thu hút đông thực khách đến thưởng thức.
Bánh khúc là một món ăn dân dã mang tính truyền thống của người Việt Nam. Chiếc bánh nóng hổi, mềm dẻo, với hương vị thơm ngon, dậy mùi rau khúc và các gia vị đã trở thành nét văn hóa ẩm thực, hấp dẫn nhiều người Hà Nội.
Ngày 19/7, Hội Nông dân huyện Ba Vì phối hợp với HTX OCOP Toàn Cầu, Công ty CP Epos Toàn Cầu tổ chức khai trương điểm trưng bày, giới thiệu và phân phối sản phẩm nông sản, OCOP huyện Ba Vì tại xã Cẩm Lĩnh.
'Bánh tẻ', hiểu một cách đơn giản là 'bánh làm bằng bột gạo tẻ'. Đó là tên 1 trong số rất nhiều loại bánh của người Việt: Bánh bao, bánh bèo, bánh cáy, bánh chưng, bánh cốm, bánh cuốn, bánh dẻo, bánh đa, bánh đúc, bánh gai, bánh giò, bánh gối, bánh khảo, bánh khúc, bánh mật, bánh mì, bánh nướng, bánh quy, bánh tro, bánh trôi, bánh trung thu, bánh xèo…
Chiều 13/7, Ban Đại diện Hội người cao tuổi quận Đống Đa tổ chức Hội nghị biểu dương người cao tuổi làm kinh tế giỏi giai đoạn 2018 – 2023.
Gần 40 năm mở bán, bà Hương chỉ phục vụ thực khách duy nhất món phở tái lăn. Quán của bà đã trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều người yêu phở ở Hà Nội.
Danh sách những món ăn ngon ở Hà Nội nhiều vô số kể. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có một hành trình trải nghiệm khám phá ẩm thực Hà Thành vẹn tròn 'hương - vị - sắc'.
Lá rau khúc thường được dùng để làm bánh khúc. Đây là món ăn dân dã, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người.
Chỉ với quầy bánh rán nhỏ, những chiếc hộp đựng bánh dày, bánh khoải hoặc phở chế biến từ loại gạo địa phương đã nuôi sống vài thế hệ của một gia đình. Ở mỗi địa phương trên địa bàn tỉnh đều có những gánh hàng, quán ăn như thế và họ đang 'sống khỏe' từ nghề dù ngành hàng ăn uống đang cạnh tranh gay gắt.
Du khách rất ấn tượng với chợ phiên vùng cao 'Sắc màu Lào Cai' được tổ chức tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam nhân dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5.
Vốn là món ăn quen thuộc, bình dân ở Hà Nội, xôi khúc được đưa sang Hàn Quốc và nhanh chóng trở thành thức quà lạ miệng hấp dẫn đông đảo thực khách xứ kim chi, giá 53.000 đồng/suất.
Hình ảnh một chiếc xe bánh khúc trên đường phố Hàn Quốc đã từng nhận được không ít sự chú ý của dân mạng.
Chẳng biết từ khi nào xôi khúc đã như một phần của người Hà Nội, là một thức quà vặt thấm đẫm thời gian và văn hóa hàng rong. Chưa ai tưởng tượng tiếng rao 'ai xôi lạc, bánh khúc đây' mất đi thì sẽ như thế nào? Nhưng chắc chắn món ăn thì vẫn còn ở đó…
Chiều 4/3, đoàn công tác của Sở Du lịch phối hợp với Sở Nông nghiệp & PTNT đã tổ chức khảo sát thực tế nhằm hỗ trợ xã Khánh Thiện (huyện Yên Khánh) xây dựng thí điểm mô hình phát triển kinh tế du lịch nông nghiệp, nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới trên địa bàn.
Tháng giêng, mưa xuân lây rây trước hiên nhà. Trong không khí se lạnh, mẹ rủ tôi đi hái lá khúc về làm bánh.
Đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã, có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua về làm quà như bánh khúc làng Diềm, bánh phu thê Đình Bảng, nem Bùi Xá, bánh tẻ làng Chờ, cháo cá Tích Nghi,…
Mùa Xuân năm Quý Mão đến với cộng đồng người Việt tại Phần Lan có khác hai năm trước.
Tôi là kẻ si tình Hà Nội, quẩn quanh, mê đắm với những hàng cây góc phố, du ca dọc theo những ngày mưa, ngày nắng, ngày gió lùa hay ngày sương giăng kín phố…
Trong không khí tưng bừng mùa lễ hội, Sheraton Saigon Hotel & Towers ra mắt chuỗi sự kiện ẩm thực đặc sắc mùa cuối năm với hàng loạt hoạt động vui chơi giải trí hấp dẫn không thể bỏ lỡ.
Bánh khúc cây: Loại bánh mang lại may mắn không thể thiếu trong dịp Giáng sinh!
Nhân dịp Giáng sinh đang đến gần, hãy cũng tìm hiểu xem những món ăn truyền thống trong bữa tiệc Noel cùng ý nghĩa của chúng.
Dù ngày càng có nhiều món ăn mới hấp dẫn du nhập vào Việt Nam, quà vặt vẫn là món ăn ngon, lạ, bình dân, gắn liền với tuổi thơ và cuộc sống của người Việt.