Rửa lạc trước khi rang không chỉ là một mẹo ẩm thực truyền thống mà còn là biện pháp đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và tăng chất lượng món ăn.
Theo BS. Nguyễn Văn Chiều (Bệnh viện Ung bướu Hưng Việt), việc tiêm vắc xin, tầm soát định kỳ, duy trì lối sống lành mạnh là chìa khóa giúp giảm thiểu khả năng mắc ung thư gan.
Là món ăn vặt quen thuộc, hạt lạc chứa hơn 30 dưỡng chất giúp tăng cường trí nhớ, bảo vệ tim mạch, ổn định đường huyết và giảm nguy cơ ung thư.
Theo các chuyên gia, việc sử dụng dầu ăn giả, kém chất lượng GoldWin Cooking Oil tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe, tăng nguy cơ ung thư, mắc bệnh tim mạch.
5 sản phẩm bột ngũ cốc trẻ em thuộc dòng Blédine đang bị thu hồi trên toàn nước Pháp do chứa độc tố gây ung thư.
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, việc lựa chọn nguồn thức ăn chất lượng, ổn định và an toàn trở thành yếu tố quyết định cho sự thành công của người nuôi.
Thương hiệu Blédina vừa bị Pháp thu hồi vì chứa chất gây ung thư có bán nhan nhản trên các sản thương mại điện tử của Việt Nam như Con Cưng, Shopee, Lazada...
Cơ quan chức năng Pháp cho biết những lô sản phẩm Blédina bị thu hồi không gây nguy hiểm ngay lập tức nếu chỉ dùng trong thời gian ngắn.
Sức khỏe đôi khi được quyết định bởi những thói quen nhỏ bé. Với T-2 toxin, cẩn thận một chút hôm nay có thể đổi lại sự an toàn cho cả gia đình ngày mai.
Nhiều loại củ quen thuộc trong bữa ăn, mâm cỗ Việt tiềm ẩn độc tố nếu bảo quản hoặc chế biến không đúng cách, dễ gây hại cho sức khỏe.
Trong bữa cơm gia đình, đôi đũa là vật dụng không thể thiếu. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng thói quen chỉ rửa đũa qua loa bằng nước lã lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe, thậm chí có thể dẫn đến ung thư nếu sử dụng sai cách.
Không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bùi béo mà các loại hạt dinh dưỡng còn hàm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Theo bác sĩ Nguyễn Văn Chiều, mỗi bữa ăn và thói quen sinh hoạt hàng ngày đều tác động trực tiếp đến sự hình thành, phát triển hoặc ngăn chặn tế bào ung thư.
Đồ chiên rán, đồ muối chua và thực phẩm bị mốc là 'nguồn dinh dưỡng' mà tế bào ung thư đặc biệt ưa thích, góp phần thúc đẩy sự phát triển của bệnh.
Rất nhiều loại thảo dược được bày bán la liệt, mang theo niềm tin về công dụng chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế đó đang báo động về an toàn vệ sinh, tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe người tiêu dùng.
Nhiều người cho rằng việc dùng đũa trong bữa ăn hằng ngày hoàn toàn vô hại, nhưng thực tế không đơn giản như vậy.
Tỏi là loại gia vị có nhiều công dụng tốt, tuy nhiên, việc sử dụng đúng thì không phải ai cũng biết cách chọn tỏi ngon chuẩn.
Mỗi năm, có hơn một trăm nghìn người Việt phải đối mặt với ung thư. Căn bệnh này không chỉ cướp đi sinh mạng mà còn tạo ra nhiều gánh nặng kinh tế, tinh thần.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng loại rau này có thể tăng cường enzyme thải độc gan và bảo vệ gan khỏi tổn thương.
Các vấn đề về gan có thể biểu hiện triệu chứng như vàng da, ngứa da, đau bụng trên bên phải và chán ăn.
Hóa ra nguyên nhân khiến cả 3 thành viên trong một gia đình mắc bệnh ung thư lại đến từ một thói quen suốt nhiều năm qua.
Theo Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, trong số những bệnh tật mà con người mắc phải đa số có nguyên nhân từ ăn uống. Tỷ lệ mắc ung thư tại Việt Nam liên tục gia tăng và thuộc nhóm cao nhất trên thế giới, là lời cảnh báo trong việc kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm hiện nay.
Người phụ nữ nhập viện trong tình trạng nguy kịch, hóa ra đây là thói quen sai lầm mà nhiều người hay mắc phải.
Chỉ một chút bất cẩn khi chế biến, những thực phẩm quen thuộc như đậu, khoai tây, mộc nhĩ hay sữa đậu nành có thể sinh độc tố nguy hiểm, gây ngộ độc nặng, thậm chí đe dọa tính mạng.