Là trang trại trồng wasabi lớn nhất Nhật Bản, mỗi năm Daio cung cấp 150 tấn gia vị đắt đỏ này, chiếm 10% sản lượng toàn thị trường.
Món mì lạnh với các loại rau tươi ăn kèm với nước sốt cay cay, rất dễ ăn. Món này làm để ăn trưa hay ăn tối đều cực kì phù hợp.
Mì ở Đông Á không chỉ là một món ăn - mà chúng còn là một phần thiết yếu của nền văn hóa ẩm thực có lịch sử lâu đời. Thế giới mì ở Đông Á vô cùng rộng lớn và đây là những món mì ngon và nổi tiếng nhất ở khu vực này.
Những nhà hàng ramen núp hẻm ở khu phố Nhật Bản (quận 1, TP.HCM) thu hút các tín đồ ẩm thực trải nghiệm.
Tawaraya - một nhà hàng nổi tiếng ở Kyoto (Nhật Bản) luôn có nhiều thực khách ghé đến và khả năng cao mì ở đây sẽ hết sạch chỉ trong vài tiếng. Điều làm nên độ hot của nhà hàng này chính là món mì đặc biệt (tiếng Nhật: 名 物 た わ ら や う ど ん) chỉ phục vụ một sợi mì dài và dày trong một tô. Tốt hơn hết là bạn nên đặt chỗ trước để thưởng thức món mì này một cách trọn vẹn.
Ngoài phong cách phục vụ tận tình, chu đáo, không gian đẹp và menu đa dạng, các nhà hàng còn níu kéo thực khách bởi những món ngon chỉ riêng mình mới có.
Vào mỗi mùa hè, đường phố Nhật Bản lại nhộn nhịp với dòng người tấp nập rủ nhau đi ăn 'Unagi' để giải nhiệt.
Hậu ly hôn, Chung Hân Đồng có cuộc sống thoải mái hơn. Gần đây, cô tiết lộ công thức bữa ăn giảm cân của mình.
Nhật Bản là một trong những nước có tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới và tuổi thọ trung bình cao nhất.
Ở nhiều nền văn hóa trên thế giới, người ta chào đón năm mới bằng những món ăn truyền thống với niềm tin nó sẽ mang lại may mắn.
Nhiều món ăn là đặc sản địa phương nhưng lại trở thành nỗi ám ảnh với du khách nước ngoài vì mùi gây choáng váng như hải cẩu nhồi chim, sầu riêng.
Thoạt nhìn, không ít người cho rằng món đá bào này là những sợi mì nhiều màu sắc cho đến khi chúng bắt đầu tan chảy.
Không thể phủ nhận sức hấp dẫn thị giác của món ăn này, vì đá bào thực sự trông giống như những sợi mì trước khi bắt đầu tan chảy.
Cải mèo, dê núi, gà đồi, mắc khén, hạt dổi, óc chó, hạt dẻ, quả gấc, tôm sông… toàn nguyên liệu đỉnh cao gắn liền với đời sống đồng bào dân tộc tít cao nguyên đá Đồng Văn, khi đem song hành cùng sợi mì làm từ bột cây tam giác mạch (Nhật Bổn gọi mì soba), tạo nên bản 'giao hưởng' đẹp nuột từ hình thức đến nội dung, khiến vị giác phải cựa mình... đánh ực.
Chính chế độ ăn và các món ăn truyền thống đã giúp người Nhật sống thọ nhất thế giới.
Nhật Bản là một trong những nước có tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới và tuổi thọ trung bình cao nhất.
Nhật Bản là một trong những nước có tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới và tuổi thọ trung bình cao nhất.
Hãy cùng đi sâu vào văn hóa Nhật Bản để xem một số điều được coi là phổ biến đối với người Nhật nhưng lại có thể gây bất ngờ cho những người khác trên thế giới.
Ramen Daisuki Koizumi-san đã đem đến cho khán giả thông tin, kiến thức về những cửa hàng ramen hàng đầu tại Nhật Bản.
Ramen Daisuki Koizumi-san đã đem đến cho khán giả thông tin, kiến thức về những cửa hàng ramen hàng đầu tại Nhật Bản.
Tại 'Tường lửa' tập 10, Trường Giang bất lực ngồi bệt xuống sàn khi chứng kiến Á hậu Tường San mất sạch 450 triệu đồng chỉ sau 1 lần thả bóng.
Một số nhà hàng trên thế giới nổi tiếng từ hàng thế kỷ trước, từ lâu đã là nơi tổ chức các sự kiện quan trọng, tầm cỡ, thu hút đông đảo thực khách ghé qua.
Nếu muốn đổi vị với món ăn mới mẻ, bạn có thể thưởng thức cơm lươn Nhật Bản tại một số nhà hàng dưới đây.