Thế giới đó đây: Sữa chua 'lên ngôi' trong bữa sáng của người Nhật Bản

Trong bối cảnh giá gạo tiếp tục ở mức cao, các món ăn truyền thống như cơm trắng và cơm nắm – vốn là thực phẩm chủ lực trong bữa ăn của người dân Nhật Bản – ngày càng ít xuất hiện trên bàn ăn. Mặc dù nhiều người có thể nghĩ tới các món thay thế như bánh mì hoặc mì nhưng khảo sát mới đây cho thấy sữa chua mới là món ăn được lựa chọn nhiều hơn.

6 loại vitamin giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể

Vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và hỗ trợ nhiều chức năng khác nhau của cơ thể. Dưới đây là 6 loại vitamin tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Vitamin D3 và K2 - sự kết hợp giúp trẻ hấp thu canxi tối ưu

Hiện nay, việc bổ sung vitamin D3 cho trẻ nhỏ đã trở thành một thói quen phổ biến ở nhiều gia đình với mong muốn hỗ trợ phát triển chiều cao và tăng cường hệ xương. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, việc chỉ tập trung vào D3 có thể chưa đủ để đảm bảo quá trình chuyển hóa canxi hiệu quả và an toàn nếu thiếu sự kết hợp với vitamin K2.

Chiều cao người Việt đang vẫn trong nhóm thấp bé

Chiều cao người Việt cải thiện nhiều so với trước nhưng với trung bình thế giới và nhiều quốc gia trong châu Á, người Việt vẫn trong nhóm thấp bé.

Bí quyết giúp người Nhật sống khỏe, sống thọ

Bất kỳ ai, ở bất kỳ độ tuổi nào, cũng có thể bắt đầu học theo những bí quyết của người Nhật từ hôm nay bởi nó thực sự hữu ích với sức khỏe của chúng ta.

Những thực phẩm tăng cường chức năng lọc máu của thận

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, ít kali, có đặc tính lợi tiểu tự nhiên, giúp đào thải cặn bã mà không gây áp lực lên cầu thận.

4 loại thực phẩm 'chữa lành' đường ruột sau dùng kháng sinh

Sau một đợt dùng kháng sinh, tham khảo 4 loại thực phẩm chiến lược giúp hệ tiêu hóa phục hồi tốt hơn.

3 loại thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm căng thẳng hiệu quả

Chế độ ăn bổ sung thêm 3 loại thực phẩm giàu chất xơ này có thể giúp giảm mức độ căng thẳng hiệu quả, không chỉ vì chúng chứa chất dinh dưỡng lành mạnh mà còn hỗ trợ sự phát triển của các loại vi khuẩn đường ruột có lợi.

Bác sĩ cảnh báo bất thường khi vừa ăn no đã buồn ngủ

Vừa ăn xong đã muốn nằm vật ra ngủ hay đầu óc mơ màng, uể oải, nhanh đói dù bữa ăn khá đầy đủ, những dấu hiệu tưởng chừng vô hại ấy có thể là hồi chuông cảnh báo vấn đề sức khỏe đang âm thầm bào mòn cơ thể.

3 thực phẩm quen thuộc với người châu Á chống stress thần kỳ

Các nhà khoa học Nhật Bản chỉ ra rằng thực phẩm có thể gián tiếp giúp người ăn chống stress theo cách bất ngờ.

6 thực phẩm nhiều lợi khuẩn hơn cả sữa chua, Việt Nam cũng có lại ít người biết

Khi nhắc đến lợi khuẩn (probiotics), sữa chua dường như là cái tên đầu tiên bật ra trong tâm trí nhiều người. Không thể phủ nhận sữa chua là một nguồn probiotic tuyệt vời, nhưng thực tế có những loại thực phẩm khác còn chứa lượng lợi khuẩn dồi dào hơn, thậm chí đa dạng chủng loại hơn.

Vì sao người ăn nhiều snack, mì gói nên tăng rau xanh và thực phẩm lên men?

Snack, mì gói, phô mai que... là những món ăn nhanh phổ biến trong đời sống hiện đại. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ thường xuyên mà không điều chỉnh chế độ ăn phù hợp, nhóm thực phẩm này có thể gây ra hệ quả đáng ngại.

10 loại thực phẩm có nhiều lợi khuẩn hơn sữa chua

Sữa chua là nguồn cung cấp lợi khuẩn nổi tiếng, có thể hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột nhưng còn nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng và giàu lợi khuẩn hơn sữa chua.

10 thực phẩm tự nhiên giúp giảm mỡ máu đã được khoa học chứng minh

Không cần đến thuốc, nhiều người đã cải thiện đáng kể tình trạng mỡ máu chỉ nhờ thay đổi lối sống và đặc biệt là chế độ ăn.

Phụ nữ Nhật - Hàn trẻ lâu nhờ 5 thói quen đơn giản mà ít người Việt để ý

Phụ nữ Nhật và Hàn Quốc nổi tiếng với vẻ ngoài trẻ trung, làn da sáng khỏe và thân hình cân đối kể cả khi đã bước qua tuổi 40–50.

4 thói quen nhỏ giúp chị em 'lấy lại chính mình', cho nội tiết ổn định và làn da căng hồng

Sau tuổi 30, phụ nữ bắt đầu cảm nhận rõ những thay đổi trong cơ thể: từ làn da dễ xỉn màu, vóc dáng khó kiểm soát, đến cảm xúc thất thường không rõ lý do.

Vụ thực phẩm giả vitamin K2 cho trẻ: Cha mẹ cần biết ngay điều này

Vụ thực phẩm chức năng giả chứa vitamin K2 cho trẻ em vừa bị phanh phui khiến nhiều phụ huynh hoang mang. Vậy vitamin K2 quan trọng như thế nào mà bị làm giả trong những sản phẩm dành cho trẻ?

Cần 'cạch mặt' những thói quen xấu dễ gây đột quỵ giữa mùa hè, có những việc nhiều người đang 'sở hữu'

Nhiều người chủ quan cho rằng đột quỵ chỉ xảy ra vào mùa lạnh, nhưng thực tế, những thói quen tưởng chừng như vô hại trong mùa hè lại có thể âm thầm đẩy bạn đến bờ vực của căn bệnh nguy hiểm này.

Nhiều món ăn châu Á giúp giảm lo âu, căng thẳng, trầm cảm

Một nghiên cứu từ Anh - Thụy Điển chứng minh rằng các cảm xúc tiêu cực có thể được đẩy lui phần nào chỉ nhờ các món ăn bạn lựa chọn.

Những món đặc sản có mùi 'kinh khủng' nhất thế giới bạn có dám nếm thử?

Bạn có đủ can đảm nếm thử món cá trích Surstromming có mùi như trứng thối và bơ ôi, hay cá mập Hakarl đậm mùi amoniac, hoặc ăn sống món hải cẩu nhồi chim chôn dưới đất hơn nửa năm cực kỳ nặng mùi?

Natto - Thách thức hay trải nghiệm độc đáo của ẩm thực Nhật Bản?

Món ăn dính nhớt, 'có mùi như tất cũ' nhưng lại là một nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc và đang trở thành một phần của xu hướng ẩm thực lành mạnh toàn cầu.

Chế độ dinh dưỡng trong hội chứng antiphospholipid

Hội chứng antiphospholipid là một rối loạn tự miễn dịch và chế độ ăn đóng vai trò quan trọng, giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, cải thiện sức khỏe tổng thể.

Phụ nữ tuổi 25 cần bổ sung những loại vitamin nào?

Khi bước vào độ tuổi 25, phụ nữ bắt đầu đối mặt với những thay đổi về sức khỏe và vẻ bề ngoài. Việc bổ sung dưỡng chất đóng vai trò rất quan trọng đối với làn da, mái tóc cũng như sức khỏe.

Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà

Bạn hoàn toàn có thể tự làm natto - đậu nành lên men kiểu Nhật có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe - một cách dễ dàng tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.

Bí quyết gì khiến xứ sở Mặt trời mọc đứng top dân số sống thọ nhất thế giới?

Ai cũng biết rằng người Nhật sống lâu, vậy nên bí quyết gì khiến xứ sở Mặt trời mọc đứng top dân số sống thọ nhất thế giới luôn được mọi người quan tâm và tìm hiểu.

Ô nhiễm không khí làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ

Ô nhiễm không khí không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến đường hô hấp mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ.

Chất lượng không khí nguy hại, bác sĩ nêu lý do nên cho học sinh nghỉ học

BS.Nguyễn Huy Hoàng cho rằng nên cho học sinh nghỉ học nếu chỉ số chất lượng không khí ở mức nguy hại trong thời gian 3 ngày liên tục, nhất là học sinh tiểu học.

Những thực phẩm lên men giúp làm sạch và thải độc đường ruột

Thực phẩm lên men rất giàu men vi sinh có lợi và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt tốt cho đường ruột.

6 thực phẩm giúp phòng ngừa đột quỵ vào mùa đông

Dưới đây là 6 thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp, tăng cường sức khỏe mạch máu, phòng ngừa đột quỵ.

5 thực phẩm rẻ tiền giúp giáo sư 87 tuổi phòng ngừa đột quỵ vào mùa đông

Vào mùa đông cơ thể dễ bị đột quỵ hoặc các bệnh về tim mạch, vì vậy việc phòng tránh và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh trên là rất cần thiết.