Trong bối cảnh giá gạo tiếp tục ở mức cao, các món ăn truyền thống như cơm trắng và cơm nắm – vốn là thực phẩm chủ lực trong bữa ăn của người dân Nhật Bản – ngày càng ít xuất hiện trên bàn ăn. Mặc dù nhiều người có thể nghĩ tới các món thay thế như bánh mì hoặc mì nhưng khảo sát mới đây cho thấy sữa chua mới là món ăn được lựa chọn nhiều hơn.
Vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và hỗ trợ nhiều chức năng khác nhau của cơ thể. Dưới đây là 6 loại vitamin tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Hiện nay, việc bổ sung vitamin D3 cho trẻ nhỏ đã trở thành một thói quen phổ biến ở nhiều gia đình với mong muốn hỗ trợ phát triển chiều cao và tăng cường hệ xương. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, việc chỉ tập trung vào D3 có thể chưa đủ để đảm bảo quá trình chuyển hóa canxi hiệu quả và an toàn nếu thiếu sự kết hợp với vitamin K2.
Chiều cao người Việt cải thiện nhiều so với trước nhưng với trung bình thế giới và nhiều quốc gia trong châu Á, người Việt vẫn trong nhóm thấp bé.
Bất kỳ ai, ở bất kỳ độ tuổi nào, cũng có thể bắt đầu học theo những bí quyết của người Nhật từ hôm nay bởi nó thực sự hữu ích với sức khỏe của chúng ta.
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, ít kali, có đặc tính lợi tiểu tự nhiên, giúp đào thải cặn bã mà không gây áp lực lên cầu thận.
Sau một đợt dùng kháng sinh, tham khảo 4 loại thực phẩm chiến lược giúp hệ tiêu hóa phục hồi tốt hơn.
Chế độ ăn bổ sung thêm 3 loại thực phẩm giàu chất xơ này có thể giúp giảm mức độ căng thẳng hiệu quả, không chỉ vì chúng chứa chất dinh dưỡng lành mạnh mà còn hỗ trợ sự phát triển của các loại vi khuẩn đường ruột có lợi.
Vừa ăn xong đã muốn nằm vật ra ngủ hay đầu óc mơ màng, uể oải, nhanh đói dù bữa ăn khá đầy đủ, những dấu hiệu tưởng chừng vô hại ấy có thể là hồi chuông cảnh báo vấn đề sức khỏe đang âm thầm bào mòn cơ thể.
Các nhà khoa học Nhật Bản chỉ ra rằng thực phẩm có thể gián tiếp giúp người ăn chống stress theo cách bất ngờ.
Khi nhắc đến lợi khuẩn (probiotics), sữa chua dường như là cái tên đầu tiên bật ra trong tâm trí nhiều người. Không thể phủ nhận sữa chua là một nguồn probiotic tuyệt vời, nhưng thực tế có những loại thực phẩm khác còn chứa lượng lợi khuẩn dồi dào hơn, thậm chí đa dạng chủng loại hơn.
Snack, mì gói, phô mai que... là những món ăn nhanh phổ biến trong đời sống hiện đại. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ thường xuyên mà không điều chỉnh chế độ ăn phù hợp, nhóm thực phẩm này có thể gây ra hệ quả đáng ngại.
Sữa chua là nguồn cung cấp lợi khuẩn nổi tiếng, có thể hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột nhưng còn nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng và giàu lợi khuẩn hơn sữa chua.
Không cần đến thuốc, nhiều người đã cải thiện đáng kể tình trạng mỡ máu chỉ nhờ thay đổi lối sống và đặc biệt là chế độ ăn.
Phụ nữ Nhật và Hàn Quốc nổi tiếng với vẻ ngoài trẻ trung, làn da sáng khỏe và thân hình cân đối kể cả khi đã bước qua tuổi 40–50.
Sau tuổi 30, phụ nữ bắt đầu cảm nhận rõ những thay đổi trong cơ thể: từ làn da dễ xỉn màu, vóc dáng khó kiểm soát, đến cảm xúc thất thường không rõ lý do.
Vụ thực phẩm chức năng giả chứa vitamin K2 cho trẻ em vừa bị phanh phui khiến nhiều phụ huynh hoang mang. Vậy vitamin K2 quan trọng như thế nào mà bị làm giả trong những sản phẩm dành cho trẻ?
Nhiều người chủ quan cho rằng đột quỵ chỉ xảy ra vào mùa lạnh, nhưng thực tế, những thói quen tưởng chừng như vô hại trong mùa hè lại có thể âm thầm đẩy bạn đến bờ vực của căn bệnh nguy hiểm này.
Một nghiên cứu từ Anh - Thụy Điển chứng minh rằng các cảm xúc tiêu cực có thể được đẩy lui phần nào chỉ nhờ các món ăn bạn lựa chọn.
Bạn có đủ can đảm nếm thử món cá trích Surstromming có mùi như trứng thối và bơ ôi, hay cá mập Hakarl đậm mùi amoniac, hoặc ăn sống món hải cẩu nhồi chim chôn dưới đất hơn nửa năm cực kỳ nặng mùi?
Món ăn dính nhớt, 'có mùi như tất cũ' nhưng lại là một nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc và đang trở thành một phần của xu hướng ẩm thực lành mạnh toàn cầu.
Hội chứng antiphospholipid là một rối loạn tự miễn dịch và chế độ ăn đóng vai trò quan trọng, giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, cải thiện sức khỏe tổng thể.
Khi bước vào độ tuổi 25, phụ nữ bắt đầu đối mặt với những thay đổi về sức khỏe và vẻ bề ngoài. Việc bổ sung dưỡng chất đóng vai trò rất quan trọng đối với làn da, mái tóc cũng như sức khỏe.
Bạn hoàn toàn có thể tự làm natto - đậu nành lên men kiểu Nhật có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe - một cách dễ dàng tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.
Ai cũng biết rằng người Nhật sống lâu, vậy nên bí quyết gì khiến xứ sở Mặt trời mọc đứng top dân số sống thọ nhất thế giới luôn được mọi người quan tâm và tìm hiểu.
Ô nhiễm không khí không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến đường hô hấp mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ.
BS.Nguyễn Huy Hoàng cho rằng nên cho học sinh nghỉ học nếu chỉ số chất lượng không khí ở mức nguy hại trong thời gian 3 ngày liên tục, nhất là học sinh tiểu học.
Thực phẩm lên men rất giàu men vi sinh có lợi và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt tốt cho đường ruột.
Dưới đây là 6 thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp, tăng cường sức khỏe mạch máu, phòng ngừa đột quỵ.
Vào mùa đông cơ thể dễ bị đột quỵ hoặc các bệnh về tim mạch, vì vậy việc phòng tránh và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh trên là rất cần thiết.