I-ốt là vi chất thiết yếu cho hoạt động tuyến giáp. Thiếu i-ốt có thể gây rối loạn chuyển hóa, bướu cổ, suy giáp và ảnh hưởng trí tuệ trẻ nhỏ. Do cơ thể không tự tổng hợp được, i-ốt cần được bổ sung hàng ngày qua thực phẩm.
Chế độ dinh dưỡng khoa học trong thai kỳ không chỉ giúp mẹ duy trì sức khỏe mà còn tạo nền tảng cho sự phát triển toàn diện về thể chất và trí não của thai nhi ngay từ trong bụng mẹ.
Được quảng bá như 'muối thần kỳ', đá muối hồng Himalaya khiến nhiều người tò mò về giá trị thật sự đằng sau màu sắc bắt mắt.
Theo Công an tỉnh Đắk Lắk, mỗi ngày công ty Kiều Hưng sản xuất, tiêu thụ khoảng 4-5 tấn muối I-ốt giả, chỉ trong năm 2025 đã bán ra thị trường 1.700 tấn.
Công an tỉnh Đắk Lắk đã khởi tố giám đốc một doanh nghiệp sản xuất muối I-ốt để điều tra hành vi sản xuất hàng giả là thực phẩm.
Công an tỉnh Đắk Lắk vừa khởi tố bà Văn Thị Ơn, Giám đốc Công ty TNHH Kiều Hưng, về hành vi sản xuất hàng ngàn tấn muối I-ốt giả cung cấp cho thị trường.
Ngày 12/2, Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Văn Thị Ơn (68 tuổi, trú tại phường Thành Nhất, tỉnh Đắk Lắk) để điều tra về hành vi sản xuất hàng giả là thực phẩm. Đây là đối tượng bị xác định đã sản xuất hàng nghìn tấn muối i-ốt giả, bán ra thị trường.
Ngày 12/2/2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với bà Văn Thị Ơn (68 tuổi) trú tại phường Thành Nhất, tỉnh Đắk Lắk để điều tra về hành vi 'Sản xuất hàng giả là thực phẩm'.
Cơ quan chức năng đã khởi tố một giám đốc công ty sản xuất muối i-ốt để điều tra về hành vi 'Sản xuất hàng giả là thực phẩm'.
Công an tỉnh Đắk Lắk vừa khởi tố bà Văn Thị Ơn, Giám đốc Công ty TNHH Kiều Hưng, về hành vi sản xuất hàng ngàn tấn muối I-ốt giả cung cấp cho thị trường trong năm 2025.
Quá trình khám xét công ty sản xuất muối i-ốt giả của nữ giám đốc gần 70 tuổi, Công an tỉnh Đắk Lắk đã thu giữ nhiều tang vật.
Nữ giám đốc gần 70 tuổi bán 1.700 tấn muối i-ốt giả trong một năm; Triệt phá công ty sản xuất sản phẩm Fucoidan giả nhắm vào bệnh nhân ung thư; Thái Lan 'tuýt còi' ly trà sữa ngọt khét với 12 muỗng đường;... là những tin tức đời sống - xã hội nổi bật trong ngày.
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đắk Lắk khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với giám đốc một doanh nghiệp sản xuất muối i-ốt có hàm lượng i-ốt không đạt tiêu chuẩn, bán ra thị trường với số lượng lớn.
Ngày 12/2, Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết, Phòng Cảnh sát Kinh tế (Công an tỉnh) đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Văn Thị Ơn (68 tuổi, trú tại phường Thành Nhất, tỉnh Đắk Lắk) để điều tra về hành vi sản xuất hàng giả là thực phẩm (theo quy định tại Điều 193, Bộ luật Hình sự).
Giám đốc Công ty TNHH Kiều Hưng (tỉnh Đắk Lắk) chỉ đạo công nhân sản xuất hàng nghìn tấn muối I-ốt giả bằng cách cắt giảm tối đa hàm lượng vi chất, tung ra thị trường bán để trục lợi.
Nữ Giám đốc Công ty TNHH Kiều Hưng chỉ đạo trộn muối với tỷ lệ i-ốt 'siêu loãng', thấp hơn hàng chục lần so với công bố, để tiêu thụ tại tỉnh Đắk Lắk và Lâm Đồng.
Ngày 12/2, Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với một nữ giám đốc về hành vi 'Sản xuất hàng giả là thực phẩm' khi đã chỉ đạo sản xuất hàng nghìn tấn muối i-ốt giả.
Giám đốc Công ty TNHH Kiều Hưng, tỉnh Đắk Lắk đã chỉ đạo công nhân sản xuất hàng ngàn tấn muối I-ốt giả bằng cách cắt giảm tối đa hàm lượng vi chất, tung ra thị trường bán để trục lợi.
Công an tỉnh Đắk Lắk đã khởi tố nữ giám đốc công ty sản xuất hàng ngàn tấn muối I-ốt giả bán ra thị trường.
Chỉ trong năm 2025, công ty của người phụ nữ gần 70 tuổi ở Đắk Lắk đã bán ra thị trường 1.700 tấn muối i-ốt giả, trung bình mỗi ngày tiêu thụ từ 4-5 tấn.
Nhân tuyến giáp là tình trạng khá phổ biến và phần lớn là lành tính. Mục tiêu điều trị trong nhiều trường hợp không nhất thiết phải làm nhân biến mất mà là giữ nhân ổn định, không to lên theo thời gian, không chuyển sang thể nguy cơ cao hoặc ung thư hóa...
Tuyến giáp đóng vai trò chính trong quá trình trao đổi chất, tăng trưởng và phát triển của cơ thể bằng cách liên tục giải phóng hormone vào máu.
Ung thư tuyến giáp chiếm tỷ lệ cao nhất trong các ung thư mới phát hiện, phản ánh tác động của lối sống, môi trường và xu hướng mắc bệnh đáng lo ngại tại Việt Nam.
Năm 2005, Việt Nam công bố đã thanh toán các rối loạn thiếu i-ốt trên toàn quốc. Tuy nhiên, theo báo cáo mới nhất của mạng lưới i-ốt toàn cầu, Việt Nam hiện vẫn đang nằm trong nhóm 26 nước còn lại trên thế giới bị thiếu i-ốt. Tại Thanh Hóa, số lượng bệnh nhân mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa do thiếu hụt i-ốt có dấu hiệu gia tăng trở lại.
Sáng 12/11, Bệnh viện Nội tiết Trung ương đã phối hợp với Bệnh viện Nội tiết Nam Định tổ chức lễ mít tinh hưởng ứng Ngày toàn dân mua và sử dụng muối I-ốt (2/11) và Ngày Thế giới phòng, chống bệnh đái tháo đường (14/11).
Tỷ lệ người mắc suy giáp tại Việt Nam hiện chiếm khoảng 4,6% dân số. Bệnh phổ biến hơn ở nữ giới, người lớn tuổi và đặc biệt là cư dân thành thị có nguy cơ mắc cao hơn các nhóm đối tượng khác.
Bệnh suy giáp đang gia tăng nhanh, đặc biệt ở người sống tại thành thị do căng thẳng, thiếu vận động và chế độ ăn mất cân đối.
Tại Lễ mít tinh hưởng ứng Ngày Đái tháo đường Thế giới chiều 8/11, ngành Y tế Nghệ An cảnh báo tỷ lệ mắc đang tăng nhanh, nhiều ca chưa được phát hiện. Các chuyên gia kêu gọi người dân thay đổi hành vi sức khỏe, tầm soát sớm và duy trì sử dụng muối i-ốt đúng khuyến cáo.
Rối loạn tuyến giáp ảnh hưởng đến hàng triệu người, tuy nhiên, những thói quen nhỏ hàng ngày, đặc biệt là lựa chọn thực phẩm, thường bị bỏ qua và bị coi là tác nhân kích hoạt. Chuyên gia dinh dưỡng LogaPritika Srinivasan giải thích rằng tuyến giáp nhạy cảm với một số hợp chất trong thực phẩm có thể làm chậm chức năng của tuyến giáp hoặc ngăn cản sự hấp thụ hormone. Mặc dù chế độ ăn uống cân bằng là chìa khóa, nhưng việc tránh một số thực phẩm nhất định có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể trong việc phối hợp thuốc và quá trình trao đổi chất.
Nhằm giúp người dân vùng cao tiếp cận dịch vụ y tế chất lượng, phát hiện sớm và điều trị kịp thời các bệnh lý tuyến giáp, sáng 05/11, tại xã Văn Bàn, đoàn y bác sĩ Bệnh viện Nội tiết Trung ương phối hợp với Trạm Y tế xã tổ chức chương trình khám, tư vấn và siêu âm miễn phí các bệnh lý tuyến giáp, bướu cổ cho người dân địa phương.
Mối nguy hiểm do thiếu i-ốt không chỉ có bệnh bướu cổ đơn thuần mà còn có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình phát triển của con người, từ thời kỳ bào thai, sơ sinh, trẻ nhỏ cho đến người trưởng thành.
3 sai lầm phổ biến khi nêm muối làm mất hương vị món ăn và mất dinh dưỡng. Thời điểm vàng để thêm muối vào món ăn sẽ quyết định hương vị và lợi ích sức khỏe.
Nhiều bệnh nhân khi phát hiện có nhân tuyến giáp thường lo lắng, tìm kiếm món ăn hay thảo dược để làm 'tan' khối nhân. Tuy nhiên, các bác sĩ khẳng định, không có thực phẩm nào khiến nhân tuyến giáp biến mất, điều quan trọng là duy trì lối sống lành mạnh và khám định kỳ.
Sau khi kiểm tra sức khỏe tại bệnh viện, chị L. và chị gái cùng phát hiện mắc một loại ung thư. Họ đã được các bác sĩ phẫu thuật và điều trị.
Rong biển khô giàu dinh dưỡng, được sử dụng để giúp cải thiện bệnh máu khó đông, giảm huyết áp, điều hòa dạ dày, giảm lượng cholesterol có hại cho cơ thể.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh, phòng biến chứng mà còn tạo nền tảng để thai nhi phát triển toàn diện. Việc bổ sung đầy đủ năng lượng và vi chất ngay từ khi bắt đầu mang thai là chìa khóa bảo vệ thế hệ tương lai.
Thai kỳ là giai đoạn cần ăn uống đa dạng, bổ sung sắt, acid folic, canxi, kẽm và vitamin cần thiết sẽ giúp mẹ phòng thiếu máu, giảm nguy cơ biến chứng và đảm bảo sự phát triển toàn diện cho thai nhi.
1000 ngày đầu đời, từ khi mẹ mang thai đến khi bé tròn 2 tuổi, là giai đoạn 'vàng' quyết định sự phát triển não bộ, chiều cao và sức khỏe lâu dài.
Chế độ ăn thuần chay có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu thực hiện đúng cách. Tuy nhiên, nếu không được lên kế hoạch kỹ, người ăn thuần chay dễ gặp thiếu hụt một số chất dinh dưỡng thiết yếu...
Các doanh nghiệp thực phẩm vẫn đang lo ngại khâu hoạch định chính sách liên quan đến quản lý thực phẩm đưa ra thêm nhiều thủ tục phức tạp, thời gian kéo dài có thể gây hệ lụy nghiêm trọng đến sản xuất kinh doanh. Trong khi đó, nguyên nhân chính trước vấn nạn thực phẩm giả, kém chất lượng cho thấy do thiếu hậu kiểm hoặc có hậu kiểm nhưng bỏ qua tiêu cực.