Doanh nhân Vũ Tuấn Hiệp: Lan tỏa hơn nữa giá trị dinh dưỡng từ nấm

Ông Vũ Tuấn Hiệp - Giám đốc Hợp tác xã nấm Tuấn Hiệp và các thành viên đã và đang giúp Hợp tác xã phát triển ổn định, đồng thời thực hiện được mong mỏi của bản thân là lan tỏa hơn nữa giá trị dinh dưỡng từ nấm mang lại…

Loại nấm tốt cho tim mạch, nhà nào cũng nên có

Bổ sung mộc nhĩ vào thực đơn hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe tim mạch người bệnh.

Món súp rắn nổi tiếng của Hong Kong, các nhà hàng đều chật kín khách

Súp rắn là món ăn đồng hành với người Hong Kong trong những ngày lạnh.

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách 'lấy may' ngày đầu năm mới.

4 món ngon dễ làm giúp giải ngán đầu xuân

Với những nguyên liệu dễ mua, dễ làm, bạn có thể nấu những món ăn hấp dẫn, giải ngán ngày đầu năm.

Dùng mộc nhĩ nấu ăn ngày Tết nhớ kỹ 5 'đại kỵ' này khẻo 'tiền mất tật mang'

Mộc nhĩ, loại nấm thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn người Việt, thường xuất hiện trong nhiều món ăn ngày Tết như nem rán, canh măng, miến xào. Song, nếu sử dụng không đúng cách, mộc nhĩ có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là những đại kỵ khi dùng mộc nhĩ bạn nhất định phải tránh.

Tết Việt vẹn tròn sắc vị nhờ 5 món ăn nhà nào cũng làm

Tết cổ truyền là dịp gia đình đoàn tụ, sum vầy và cùng nhau thưởng thức những món ăn truyền thống đậm đà hương vị.

Ăn gì bổ phổi?

Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bảo vệ phổi khỏi các tác nhân gây hại, cải thiện chức năng phổi và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh phổi.

9X Hà Nội làm mâm cơm Tết truyền thống từ bánh ngọt giống y như thật

Từ sự hoài niệm với hình ảnh và hương vị của mâm cơm Tết truyền thống của miền Bắc, Thùy Dương đã tái hiện lại hình ảnh đó từ nguyên liệu khó tin là bánh và kẹo ngọt.

Bồi hồi mâm cỗ Tết xưa

Món ăn trên mâm cỗ Tết bao giờ cũng hết sức cầu kỳ, tinh tế và chứa nhiều nội hàm sâu sắc. Nhưng cái ngon thật sự của cỗ Tết nằm ở hương vị của ký ức. Nếu chỉ cảm nhận bằng vị giác thôi thì chưa đủ…

Giá cả thực phẩm tươi sống, rau xanh... leo thang dịp cận Tết

Cận Tết, người tiêu dùng tiếp tục tập trung mua sắm bánh kẹo mứt Tết, nhu cầu đối với các mặt hàng thực phẩm tươi sống, rau xanh, hoa quả... bắt đầu leo thang.

Cách bảo quản thịt đông, dưa hành và thực phẩm nấu chín trong dịp Tết

Theo BS. Ngô Thị Hà Phương (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), việc bảo quản thực phẩm như thịt đông, dưa hành an toàn trong ngày Tết là vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe gia đình.

Thị trường cận Tết: Nguồn cung dồi dào, giá cả không biến động bất thường

Bộ Tài chính vừa có Báo cáo nhanh về tình hình giá cả thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 trong ngày 27 Tết Âm lịch.

Thị trường ngày 27 Tết: Nguồn cung hàng hóa dồi dào, đa dạng, nhiều mẫu mã

Bộ Tài chính vừa có Báo cáo nhanh về tình hình giá cả thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 trong ngày 27 Tết âm lịch. Theo đó, nguồn cung hàng hóa dồi dào, đa dạng, nhiều mẫu mã đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân.

Giá thực phẩm làm mâm cúng tăng dưới 10% ngày 27 Tết

Bộ Tài chính báo cáo ngày 26/1 (27 Tết Âm lịch), nguồn cung hàng hóa dồi dào, ổn định. Giá một số mặt hàng làm mâm cúng như rau củ quả, thịt gà ta có tăng nhẹ tại chợ truyền thống.

Bộ Tài chính: Giá hàng hóa cận Tết không có biến động bất thường

Cục Quản lý giá (Bộ Tài chính) dự báo giá cả hàng hóa tiêu dùng thiết yếu ngày 27/1 (tức ngày 28 Tết) cơ bản ổn định.

Ngày 26-1, giá hàng hóa thiết yếu cơ bản không biến động bất thường

Ngày 26-1, tức 27 tháng Chạp, giá hàng hóa tiêu dùng thiết yếu về cơ bản không có biến động bất thường.

Tự tay làm giò xào - món ngon truyền thống đậm đà 'hương Tết Việt'

Với hương vị giòn sần sật, béo ngậy và thơm mùi lá chuối, giò xào không chỉ là món ăn ngon mà còn mang những giá trị văn hóa đặc sắc.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam không quá cầu kỳ nhưng đủ vị chua, cay, mặn, ngọt…

Cách làm giò xào truyền thống chuẩn vị, ngon khó cưỡng

Giò xào đã trở thành nét truyền thống, quen thuộc trên mỗi mâm cơm Tết của gia đình miền Bắc, cách làm vô cùng đơn giản.

Sai lầm thường gặp khi sơ chế mộc nhĩ gây hại sức khỏe

Mộc nhĩ là một loại nấm được sử dụng nhiều để làm nguyên liệu dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, nếu sơ chế sai cách sẽ vừa mất dinh dưỡng, vừa có thể gây hại cho sức khỏe.

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.

Ăn thịt đông sao cho an toàn, hạn chế tăng cân

Ăn nhiều thịt đông sẽ gây tăng cân, đồng thời tác động xấu tới một số bệnh nhân mắc rối loạn chuyển hóa.

Cách nấu thịt đông ngon, đẹp mắt ngày tết Nguyên đán

Thịt đông là một trong những món ăn truyền thống thơm ngon, hấp dẫn trong ngày Tết. Cách nấu thịt đông không khó. VietNamNet xin giới thiệu cách nấu thịt đông ngon, đẹp mắt.

Cách làm giò xào ngon, chống ngán cho ngày Tết

Giò xào là một trong những món ăn ngon rất được yêu thích trong dịp Tết Nguyên đán. Dưới đây là cách làm giò xào ngon, không ngán cho ngày Tết.

Có nên gói sẵn nem cất tủ đá để dùng ngày Tết không?

Để tiết kiệm thời gian làm mâm cơm cúng trong các ngày Tết, nhiều gia đình gói sẵn nem (chả giò) rồi cất tủ đá, khi nào dùng thì đem ra rán. Liệu cách làm này có an toàn cho sức khỏe?

Bánh sắn Hùng Lô - món ngon làng cổ

Làng cổ Hùng Lô, xã Hùng Lô, thành phố Việt Trì từ lâu đã nổi tiếng có nhiều món ngon dân dã, lạ miệng, khiến ai đã từng được thưởng thức đều nhớ mãi không thôi. Cùng với bánh chưng, bánh giầy, mì, bún, kẹo lạc, kẹo gừng, bánh đa... thì bánh sắn cũng là một thức quà quê đặc biệt trong làng cổ.

Giá các loại nấm tăng cao vào vụ Tết

Theo nông dân trồng nấm trên địa bàn Đồng Nai, giá các loại nấm đang tăng cao, người trồng nấm thu lợi nhuận tốt.

'Bánh cuốn' hay 'bánh quấn', từ nào viết đúng chính tả?

'Bánh cuốn' hay 'bánh quấn', nhiều người băn khoăn khi không biết đâu mới thực sự là từ viết đúng chính tả.

Tăng độ 'phủ sóng' hàng nông sản trong nước

Thời gian giáp Tết Nguyên đán, nhu cầu của người tiêu dùng đối với các mặt hàng nông sản, thực phẩm rất lớn. Tại các siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện ích, chợ truyền thống..., hàng nông sản được bày bán rất đa dạng, phong phú.

5 món cỗ chay cho giới trẻ ghi điểm ngày Tết

Chuẩn bị mâm cỗ chay dâng lên ông bà, tổ tiên cũng là cách các bạn trẻ hiện đại nhớ đến tổ tiên cũng như ghi điểm trong mắt gia đình và người thân ngày Tết.

Món nem của Việt Nam lọt Top đồ chiên rán ngon nhất thế giới

Nem rán (chả giò) là món ăn duy nhất của Việt Nam góp mặt trong danh sách 100 món chiên rán ngon nhất thế giới, theo bảng xếp hạng mới công bố của Taste Atlas.

3 thực phẩm màu đen nên ăn vào mùa đông giúp giải độc, bổ thận, chống lão hóa

Những thực phẩm màu đen lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, là thực phẩm không thể thiếu vào mùa đông.