AI giờ đây không chỉ dự đoán cấu trúc protein mà đã có thể tạo ra các protein diệt khuẩn, chống ung thư... trong tích tắc.
Dù Việt Nam đã sản xuất thành công 3 loại vắc xin phòng dịch tả lợn châu Phi và cung ứng hàng triệu liều ra thị trường, nhưng dịch bệnh vẫn tiếp tục bùng phát khiến hàng chục nghìn con lợn phải tiêu hủy, gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngành chăn nuôi và người dân.
Các nhà khoa học đã xác định khả năng kháng thuốc của nhiều loài vi khuẩn phổ biến như Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Aromonas spp. và Vibrio spp… ở vùng biển Nha Trang.
Thịt ngan là thực phẩm phổ biến nhưng bạn không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là phần da. Ngoài ra, một số người cần tránh xa món ăn này.
Tiêu chảy cấp tính ở trẻ thường do một số loại virus gây ra hoặc nhiễm trùng đường ruột, ngộ độc thực phẩm hoặc một số bệnh không truyền nhiễm khác như viêm đại tràng.
Những món đồ này thường là nơi trú ngụ của hàng triệu vi khuẩn, vi rút và nấm mốc, nhưng lại được sử dụng hàng ngày mà không hề được làm sạch đúng cách.
TS Hoàng Xuân nêu 4 trường hợp cần thay thớt mới để tránh nguy hiểm, đồng thời gợi ý 5 cách bảo quản thớt để tránh tác hại của khuẩn E. coli.
Các nhà khoa học Anh dùng vi khuẩn E.coli để biến nhựa PET thành paracetamol, mở ra hướng tái chế rác thải nhựa bền vững kết hợp sản xuất dược phẩm.
Rau muống có nhiều tác dụng với cơ thể tuy nhiên bạn nên mua tại nơi đáng tin, rửa sạch, nấu chín để phòng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Lá ổi, một phần tưởng chừng như bỏ đi lại ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Thói quen chờ thức ăn nguội mới cất trữ vào tủ lạnh tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là rủi ro về ngộ độc thực phẩm.
Nếu sử dụng sai cách, dầu oliu không những mất đi ưu thế chống oxy hóa mà còn có thể trở thành 'kẻ tiếp tay' làm hại sức khỏe, đặc biệt là đường ruột và gan.
Phương pháp sử dụng lá ổi khô như loại nước uống cải thiện sức khỏe được lưu truyền từ xưa cho đến nay, vậy uống nước lá ổi khô có tác dụng gì?
Trong thời tiết nóng bức của mùa hè, nhiệt độ cao và thức ăn để ngoài có thể khiến vi khuẩn phát triển mạnh, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao. Do đó, mọi người cần biết cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm an toàn và biết khi nào cần tìm kiếm sự chăm sóc y tế nếu bị ngộ độc thực phẩm.
Tiêu chảy là bệnh có khả năng lây lan cao, dễ dàng truyền từ người này sang người khác qua tiếp xúc với thức ăn, nước uống bị ô nhiễm.
Hành lá là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy những ai không nên ăn hành lá?
Việc chính quyền thủ đô Paris (Pháp) cho phép hoạt động bơi lội trở lại trên sông Seine sau hơn một thế kỷ bị cấm do ô nhiễm là 'trái ngọt' thu được sau những nỗ lực bền bỉ nhằm hồi sinh một biểu tượng văn hóa, lịch sử của thành phố.
Một số món ăn quen thuộc trên mâm cơm lại có thể rình rập nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn.
Nhiều người có thói quen để nước đun sôi nguội rồi mới uống, nhưng nước đã nguội như vậy có thể để được bao lâu, liệu có hạn sử dụng không?
Rau sống giàu vitamin, chất dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách xử lý, chúng cũng có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe như ngộ độc, nhiễm giun sán.
Phòng tắm là một không gian thiết yếu, nhưng bạn có thể không biết rằng một số thói quen phổ biến đang gây hại cho sức khỏe của bạn.
Quần áo mặc bên ngoài có thể chứa rất vi khuẩn và virus gây bệnh, nhưng liệu chúng ta có nhất thiết thay quần áo bên ngoài ngay khi về nhà?
Khăn lạnh giá rẻ, tiện lợi và mát mẻ nên được nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, nếu không đảm bảo vệ sinh, sản phẩm này có thể gây hại cho sức khỏe.
Hầu hết mọi người đều tin rằng bồn cầu và thớt là những nơi bẩn nhất, nhưng các nhà khoa học chỉ ra rằng những vật dụng hàng ngày trong nhà thậm chí còn bẩn hơn cả bệ bồn cầu.
Vi khuẩn E. coli thường sống ký sinh trong ruột người và động vật, hầu hết vô hại. Một số loài gây bệnh đường ruột như tiêu chảy, đau bụng, sốt hoặc ngộ độc thức ăn.
Chủ cơ sở Lòng chát quán cho biết, hình ảnh lòng se điếu 40m được đăng tải từ năm 2024 và thừa nhận 'thực ra bộ lòng chỉ dài hơn 20m'.
Lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người Việt nhưng cũng ẩn chứa nguy cơ đối với sức khỏe nếu ăn quá nhiều.