Collagen là một loại protein chiếm tới 25–30% tổng lượng protein trong cơ thể người, đóng vai trò then chốt trong việc cấu thành mô liên kết, bao gồm da, gân, xương, sụn và dây chằng. Việc bổ sung collagen, đặc biệt từ các nguồn thực phẩm tự nhiên, là một giải pháp an toàn và hiệu quả giúp duy trì sức khỏe và vẻ đẹp từ bên trong.
Tiềm năng thị trường đối với các sản phẩm phụ phẩm nông nghiệp là rất lớn. Tuy nhiên, để tận dụng hiệu quả đòi hỏi các doanh nghiệp (DN) cần có đủ nguồn lực đầu tư công nghệ, nâng cao hiệu quả kinh tế trong chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng.
Công an phường Hải Yên, thành phố Móng Cái vừa phối hợp với các lực lượng chức năng liên quan kiểm tra phát hiện và thu giữ 191 kg thực phẩm 'da cá nóc sấy khô' không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Cám gạo, phụ phẩm thủy sản có thể đem về hàng tỷ USD mỗi năm từ xuất khẩu nếu doanh nghiệp biết tận dụng, đẩy mạnh chế biến và đáp ứng yêu cầu của thị trường.
Rán cá có nên đậy vung hay không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi đối mặt với thực tế: Hoặc mỡ bắn ra ngoài, hoặc món cá rán sẽ kém giòn.
Netizen thích thú khi tìm ra một điểm khác biệt trong cuộc phỏng vấn của HIEUTHUHAI lúc tham gia '2 Ngày 1 Đêm' và HURRYKNG khi tham gia 'Đấu Trường Gia Tốc'.
Sau giai đoạn khó khăn vì đại dịch và biến động kinh tế toàn cầu, xuất khẩu cá tra của Việt Nam đang ghi nhận những tín hiệu phục hồi tích cực. Tuy nhiên, để phát triển bền vững và nâng cao giá trị sản phẩm, ngành cá tra cần chuyển mình mạnh mẽ hơn nữa với chiến lược tập trung vào chế biến sâu.
Nếm thử yến thật có vị nhạt, giống lòng trắng trứng gà. Yến giả thường có vị ngọt do trộn đường.
Cá rô phi chiên sả ớt là một trong những món ăn phổ biến, dễ chế biến và được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là trong thực đơn cơm trưa văn phòng. Với lớp da cá giòn rụm, thịt cá mềm ngọt, kết hợp cùng hương vị đặc trưng của sả và ớt, món ăn này không chỉ gây ấn tượng bởi hương thơm mà còn mang lại cảm giác ngon miệng.
Tham dự Giải đua xe Công thức 1 Miami 2025, 2 thành viên BlackPink đồng loạt diện trang phục da cá tính, khoe đôi chân dài lý tưởng, được công chúng quan tâm, so sánh.
Trong danh sách bình chọn 89 món cá nước ngọt ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực quốc tế - Taste Atlas - vừa đăng tải, Việt Nam có ba món lọt top là cá kho tộ, cá tai tượng chiên xù và cá lóc nướng trui.
Chỉ ăn cá 2-3 lần mỗi tuần, bỏ phần da… sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của cá, ngăn ngừa nguy cơ nhiễm độc.
Chuyên gia chia sẻ 4 bộ phận của cá không nên ăn để tránh gây hại cho sức khỏe.
Loại cá này có nhiều giá trị cho sức khỏe, chế biến được những món ngon.
Đối với các quốc gia Hồi giáo nói chung và Malaysia nói riêng, các khu chợ Bazaar là một kho tàng kỳ quan ẩm thực đường phố với hàng nghìn món ăn, thể hiện nền tảng văn hóa phong phú, nơi giao thoa của ẩm thực nhiều nền văn hóa.
Thường thì nơi nào ta thấy đẹp, là bởi vì nơi ấy có những kỷ niệm đẹp. Kỷ niệm đẹp bởi vì khắc khoải nhớ mong, vì lần đầu gặp gỡ, vì những bỡ ngỡ phút ban đầu, vì những tình bạn trong chiều muộn đẫm sương ẩm ướt, ta tìm vào quán nhà sàn và say trong hương rượu. Rồi vì nhớ vì mong mà ta nhiều lần tìm về nơi chốn cũ. Một cao nguyên trải rộng với những đồi hoa cải vàng, hoa cải trắng, rừng đào mùa xuân tươi thắm và những vườn hoa mơ, hoa mận tinh khôi. Một cao nguyên với đỉnh Pha Luông mà người trẻ hôm nay còn ngân nga một khúc thơ Tây Tiến khi thấm đẫm mồ hôi ở lưng chừng núi.
Ăn thực phẩm giàu collagen hoặc thực phẩm tăng cường sản xuất collagen cũng có thể giúp tạo ra các khối xây dựng (axit amin) bạn cần cho làn da mơ ước. Dưới đây là những thực phẩm giàu collagen dành cho chị em.
Việc kết hợp các thực phẩm giàu collagen vào chế độ ăn uống là một giải pháp an toàn thúc đẩy độ đàn hồi của da, sự linh hoạt của khớp và sức khỏe tổng thể…
Vẫn là từng thố cơm niêu với hạt cơm tơi xốp, giòn rụm bên ngoài, thức ăn kèm hôm nay đa dạng từ thịt cho đến hải sản.
Bên cạnh việc tạo độ đàn hồi cho làn da, collagen còn giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, xương khớp, khối lượng cơ.
Tuy có vẻ ngoài đáng sợ, nhiều người nhìn thấy có cảm giác 'rợn người' nhưng cá mút đã là đặc sản được nhiều người ưa chuộng bởi thịt giòn, dai dai ăn đã miệng.
Doanh nhân Đỗ Vinh Quang, chồng Đỗ Mỹ Linh mới đây đã có bữa tiệc sinh nhật mừng tuổi mới ở khách sạn 5 sao và mời 4 ca sĩ về biểu diễn. Điều khiến khán giả tò mò là chiếc túi da cá sấu của mẹ chồng Đỗ Mỹ Linh.
Trong ẩm thực Âu và hiện đại, Confit (nấu chậm) là kỹ thuật chế biến món ăn mà đầu bếp Âu cần phải biết qua. Từ đó, không chỉ giúp họ nâng cao tay nghề mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ hơn cho thực khách.
Da cá hồi là một thực phẩm bổ dưỡng, ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể, vì vậy bạn có thể thêm nó vào chế độ ăn uống của mình.
Đậu phộng da cá, bơ đậu phộng, đậu phộng rang muối đều được phần lớn trẻ em ưa thích, cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cũng dễ thực hiện.
Vào ngày cuối tuần, cơm niêu trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều thực khách cho bữa trưa. Hôm nay, cơm niêu giòn thơm được phục vụ cùng các món ăn hấp dẫn chế biến từ thịt gà, thịt cá và tim cật heo, tạo nên một bữa ăn vừa ngon miệng vừa đậm đà.
Năm 2024, ngành hàng cá tra ở tỉnh Đồng Tháp đạt giá trị sản xuất ước đạt 8.802 tỉ đồng, tăng 2,86% so năm 2023.