Vi khuẩn clostridium botulinum và độc tố của nó botulinum chính là chất độc số 1 thế giới, chỉ cần 1kg là đủ giết chết cả tỷ người.
Theo bác sĩ Trần Văn Phúc (Bệnh viện Xanh Pôn, Hà Nội) vi khuẩn Clostridium botulinum và độc tố của nó là chất độc cực mạnh. Bác sỹ khẳng định botulinum là chất độc số 1 thế giới, không phải cách viết thông thường sử dụng cụm từ 'nó là một trong những'.
* Khẩn cấp thu hồi 13 sản phẩm của Công ty TNHH HTV Lối Sống Mới
Kali Xyanua mức độ độc còn thua kém 10.000 lần so với botulinum. Ngay cả nguyên tố phóng xạ kinh khủng nhất là Polonium vẫn kém xa chất độc botulinum.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu thu hồi 13 sản phẩm của Minh Chay sau khi phát hiện pate Minh Chay nhiễm vi khuẩn có độc lực rất mạnh.
Nếu ăn phải thực phẩm chứa vi khuẩn Clostridium botulinum, các chất độc có thể tấn công hệ thần kinh của cơ thể, ngăn chặn sự truyền tín hiệu của chúng dẫn đến tê liệt các cơ. Không ít trường hợp tử vong bởi loại vi khuẩn có độc tính cực mạnh này.
Liên quan đến 9 ca bệnh phải điều trị tại 3 bệnh viện trên cả nước do sử dụng sản phẩm Pate Minh Chay nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum typ B - loại vi khuẩn có độc lực rất mạnh, dễ tử vong, Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế đã ra thông báo thu hồi 13 sản phẩm của Công ty TNHH Hai Thành viên Lối sống mới.
Tại TP HCM hiện có 7 bệnh nhân phải nhập viện điều trị sau khi ăn phải sản phẩm Pate Minh Chay của Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới (Hà Nội) có chứa độc tố Clostridium botulinum. Trong đó, một bệnh nhân liệt hoàn toàn.
Thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy TPHCM cho biết, tại đây đã lần lượt tiếp nhận và điều trị cho 5 bệnh nhân bị sụp mi, liệt cơ hô hấp sau khi ăn cùng một loại thực phẩm pate chay đóng hộp.
Ngày 30/8, thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, hai đơn vị này đã tiếp nhận và điều trị cho 7 trường hợp bệnh nhân bị ngộc độc Botulinum. Tất cả bệnh nhân đều có tình trạng sụp mi mắt, liệt cơ hô hấp do ăn cùng một loại thực phẩm pate đóng hộp.
Cơ quan chức năng cho biết qua điều tra, các bệnh nhân đều sử dụng sản phẩm pate Minh Chay của Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới.
Trước sự việc nhiều người ngộ độc Pate Minh Chay, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa ban hành công văn số 1955/ATTP – NĐTT ngày 29/8/2020 về việc Xử lý khẩn cấp sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm.
7 người nhập viện điều trị ở TP.HCM do ăn phải sản phẩm pate Minh Chay của Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới (Hà Nội) chứa độc tố botulinum.
Các bác sĩ cho biết vi khuẩn Clostridium botulinum được tìm thấy trong Pate Minh Chay chứa độc tố gây chết người mạnh nhất hiện nay.
Trong 10 ngày qua, các đoàn liên ngành đã tiến hành thanh, kiểm tra hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH Hai Thành viên Lối Sống Mới.
Bộ Y tế vừa đưa ra cảnh báo, sản phẩm Pate Minh Chay có chứa độc tố độc lực mạnh. Trong khoảng 1 tháng qua, đã có 9 bệnh nhân bị liệt cơ, yếu cơ, sụp mí, tứ chi yếu... sau khi sử dụng sản phẩm này.
Qua điều tra cho thấy, các bệnh nhân này đều sử dụng sản phẩm Pate Minh Chay của Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới (ở địa chỉ tổ 2, thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, Hà Nội) sản xuất...
Công ty TNHH hai thành viên Lối sống đã khuyến cáo với quý khách hàng mua sản phẩm Pate có ngày sản xuất từ 1/7 đến 28/8/2020 dừng ăn ngay lập tức, cách ly pate với các thực phẩm khác.