Tại Bệnh viện Bạch Mai, hai vợ chồng ở Hà Nội bị ngộ độc sau khi ăn pate Minh Chay được điều trị bằng thuốc trị giá 8.000 USD/liều, nhập khẩu từ Thái Lan.
Sau vụ 9 người ngộ độc sau khi sử dụng Pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới, thì ngoài việc bồi thường thiệt hại sức khỏe cơ sở sản xuất này có thể sẽ bị xử phạt hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự.
Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới - đơn vị sản xuất ''Pate Minh Chay'' phải ngừng hoạt động sản xuất, kinh doanh do sản phẩm có chứa độc tố gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Hai bệnh nhân cao tuổi là vợ chồng ở Hà Nội đang được điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai do ngộ độc vi khuẩn Clostridium botulinum sau khi dùng sản phẩm Minh Chay, đã được điều trị thuốc giải độc nhập từ Thái Lan. Hiện, người chồng vẫn đang phải thở máy, tiên lượng rất nặng.
Sau khi ghi nhận 9 bệnh nhân nhập viện trong tình trạng ngộ độc do ăn sản phẩm pate Minh Chay chứa vi khuẩn có độc lực cực mạnh, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã cảnh báo khẩn cấp về sản phẩm này. Vậy loại vi khuẩn đằng sau các vụ ngộ độc này là gì, và độc chất mà nó sản sinh ra nguy hiểm đến mức nào?
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội vừa thông tin về kết quả điều tra giám sát sự cố an toàn thực phẩm liên quan đến sản phẩm pate Minh chay của công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới chứa vi khuẩn Clostridium botulinum có độc lực mạnh, có thể gây tử vong.
Nhiều trường hợp sử dụng Pate Minh Chay đã phải nhập viện cấp cứu, một số bệnh nhân phải thở máy, diễn biến xấu. Cục An toàn thực phẩm (ATTP) đã đưa ra cảnh báo khẩn cấp trên toàn quốc việc sử dụng sản phẩm chứa vi khuẩn gây độc tố cực mạnh này.
Vi khuẩn clostridium botulinum và độc tố của nó botulinum chính là chất độc số 1 thế giới, chỉ cần 1kg là đủ giết chết cả tỷ người.
Theo bác sĩ Trần Văn Phúc (Bệnh viện Xanh Pôn, Hà Nội) vi khuẩn Clostridium botulinum và độc tố của nó là chất độc cực mạnh. Bác sỹ khẳng định botulinum là chất độc số 1 thế giới, không phải cách viết thông thường sử dụng cụm từ 'nó là một trong những'.
* Khẩn cấp thu hồi 13 sản phẩm của Công ty TNHH HTV Lối Sống Mới
Kali Xyanua mức độ độc còn thua kém 10.000 lần so với botulinum. Ngay cả nguyên tố phóng xạ kinh khủng nhất là Polonium vẫn kém xa chất độc botulinum.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu thu hồi 13 sản phẩm của Minh Chay sau khi phát hiện pate Minh Chay nhiễm vi khuẩn có độc lực rất mạnh.
Nếu ăn phải thực phẩm chứa vi khuẩn Clostridium botulinum, các chất độc có thể tấn công hệ thần kinh của cơ thể, ngăn chặn sự truyền tín hiệu của chúng dẫn đến tê liệt các cơ. Không ít trường hợp tử vong bởi loại vi khuẩn có độc tính cực mạnh này.
Liên quan đến 9 ca bệnh phải điều trị tại 3 bệnh viện trên cả nước do sử dụng sản phẩm Pate Minh Chay nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum typ B - loại vi khuẩn có độc lực rất mạnh, dễ tử vong, Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế đã ra thông báo thu hồi 13 sản phẩm của Công ty TNHH Hai Thành viên Lối sống mới.
Tại TP HCM hiện có 7 bệnh nhân phải nhập viện điều trị sau khi ăn phải sản phẩm Pate Minh Chay của Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới (Hà Nội) có chứa độc tố Clostridium botulinum. Trong đó, một bệnh nhân liệt hoàn toàn.
Thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy TPHCM cho biết, tại đây đã lần lượt tiếp nhận và điều trị cho 5 bệnh nhân bị sụp mi, liệt cơ hô hấp sau khi ăn cùng một loại thực phẩm pate chay đóng hộp.
Ngày 30/8, thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, hai đơn vị này đã tiếp nhận và điều trị cho 7 trường hợp bệnh nhân bị ngộc độc Botulinum. Tất cả bệnh nhân đều có tình trạng sụp mi mắt, liệt cơ hô hấp do ăn cùng một loại thực phẩm pate đóng hộp.
Cơ quan chức năng cho biết qua điều tra, các bệnh nhân đều sử dụng sản phẩm pate Minh Chay của Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới.
Trước sự việc nhiều người ngộ độc Pate Minh Chay, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa ban hành công văn số 1955/ATTP – NĐTT ngày 29/8/2020 về việc Xử lý khẩn cấp sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm.