Món thịt kho tàu có nhiều cách chế biến khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng của mỗi vùng. Để có nồi thịt kho tàu nước dừa đúng vị Nam Bộ bạn có thể học theo công thức này.
Để có được món thịt nướng ngon thì khâu ướp thịt là vô cùng quan trọng. Muốn thịt mềm ngon, không hôi bạn hãy học theo những bí quyết này.
Nếu bạn là người quan tâm đến chế độ dinh dưỡng lành mạnh thì thêm nguyên liệu này vào món cá hấp sẽ ngon và thanh mát cho bữa cơm ngày hè.
Cá rô đồng kho khế có lẽ là món ăn tuổi thơ của nhiều người. Thịt cá săn chắc, đậm vị, nước kho cá có thể chấm cùng rau muống luộc ăn cực kỳ ngon.
Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nhằm tăng hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích canh tác, anh Lã Quang Khanh ở thôn Liễu Trì, xã Mê Linh (huyện Mê Linh) đã mạnh dạn thuê lại ruộng trũng cấy lúa kém hiệu quả của người dân để chuyển sang trồng hoa sen các loại, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Hiện cánh đồng trồng sen của gia đình anh Khanh được mở rộng quy mô lên 50ha, cung cấp cho thị trường khoảng 800 nghìn bông hoa và 2-3 tấn chè ướp hoa sen trong một năm.
Thịt tẩm bột chiên xù là một món ăn thơm ngon khó cưỡng và chế biến đơn giản. BNEWS xin giới thiệu cách làm món ăn 'vạn người mê' này.
Khi kết hợp mướp đắng và thịt mọi người thường làm món mướp đắng nhồi thịt. Với công thức này bạn hãy thử kết hợp mướp đắng cùng cuống tim. Bạn sẽ bất ngờ với thành phẩm thu được.
Có rất nhiều cách kho cá trắm khác nhau nhưng cách này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và cực hao cơm ngày lạnh.
Cá kho là món ăn khoái khẩu và quen thuộc với người dân quê tôi. Tôi nhớ món cá kho chuối xanh vì nhiều lẽ nữa, nó gắn liền với những kỷ niệm ấu thơ với gia đình, mà nhớ nhất là vì bà nội.
Ức gà là thực phẩm được nhiều người lựa chọn khi muốn giảm cân, tăng cơ. Từ thực phẩm này bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.
Cần tây là một loại rau thường được dùng để tăng hương vị trong các món ăn nhưng nó cũng có thể là nguyên liệu chính. Từ súp và salad cho đến các món ăn chính và đồ ăn nhẹ, cần tây là một nguyên liệu đa năng có thể được sử dụng theo nhiều cách.
Trước khi đem thịt đi kho, chị em nhớ làm thêm bước này, đảm bảo miếng thịt trong veo, mềm thơm như tan trong miệng.
Luộc gà không cần nước, giữ được độ ngọt có mùi thơm sả chanh gia vị ngấm vào miếng thịt rất hấp dẫn.
Thịt nọng xá xíu là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất mềm nên người già hay trẻ nhỏ đều rất thích. BNEWS xin giới thiệu cách làm thịt xá xíu siêu tốc bằng nồi chiên không dầu.
Mỗi cách chế biến thịt vịt mang đến một hương vị thơm ngon riêng. Với cách chế biến này bạn sẽ thấy thịt vịt mềm, thơm và hấp dẫn hơn hẳn.
Dinh dưỡng có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của mỗi người. Nếu muốn phòng bệnh hô hấp trong mùa nồm ẩm bạn có thể chế biến những món ăn này.
Thêm một chút nghệ tươi vào thịt, món ăn sẽ trở nên đẹp mắt hơn đồng thời nó cũng tăng thêm hương vị cùng giá trị dinh dưỡng.
Món gà hấp tưởng dễ nhưng để có được lớp da giòn sần sật, thịt ngọt mọng nước thì cũng cần có bí quyết.
Nhận thấy những diện tích đất trũng thấp bị bỏ hoang, không canh tác nhiều năm liền, gây lãng phí lớn, anh Lã Quang Khanh (xã Mê Linh, huyện Mê Linh) đã vận động bà con cho phép tiếp nhận sử dụng để phát triển mô hình trồng sen kết hợp nuôi trồng thủy sản.
Thịt bò nướng là món ăn được nhiều người yêu thích. Để món thịt bò nướng được ngon thì cách ướp thịt vô cùng quan trọng.
Trện diện tích đầm rộng 50 hecta, anh nông dân Lã Quang Khanh xã Mê Linh, huyện Mê Linh TP. Hà Nội mỗi năm thu hái cả triệu bông sen. Hè này, ngoài bán hoa anh còn mua hơn 4 tấn chè về ướp sen để bán. Tính cả bán bông và trà, doanh thu ước đạt khoảng gần 10 tỉ đồng.
Các đầu bếp đã đúc rút ra một nguyên tắc mà ai kho thịt cũng phải nhớ là '1 bỏ 3 không'.
Trà sen Tây Hồ từ lâu được mệnh danh là 'thiên cổ đệ nhất trà', không chỉ bởi hương vị thanh tao khác biệt, mà đó còn là sự tỉ mỉ trong từng công đoạn tạo ra chúng. Sen dùng ướp trà là sen Bách Diệp, là loại sen nhiều cảnh nhỏ, màu hồng phớt, chúm chím nụ. Sen được hái từ sáng sớm, khi mặt nước còn hơi sương để đảm bảo độ tươi và giữ trọn vẹn được hương vị của hoa. Qua bàn tay khéo léo cùng sự tỉ mỉ của người thợ đã tạo ra thức uống thơm ngon, đậm đà, mang hương vị đặc trưng của đất Hà thành.