Luộc gà không cần nước bằng nồi áp suất là phương pháp chế biến độc đáo giúp giữ trọn hương vị thơm ngọt tự nhiên của thịt gà, món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Ngày 1/6, tại đền Kiếp Bạc, Khu Di tích quốc gia đặc biệt Côn Sơn – Kiếp Bạc, đã diễn ra các hoạt động trải nghiệm sen năm 2025.
Nghề ướp trà sen ở Quảng An (quận Tây Hồ, Hà Nội) đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Ướp trà sen là nghề đòi hỏi sự tỉ mỉ, tinh tế và tao nhã. Có lẽ vì thế, hầu như ở bất kỳ gia đình ướp trà nào, phụ nữ cũng đóng vai trò chính.
Tùy vào cách chế biến từng món ăn mà bạn nên băm nhỏ, giã nhuyễn hay đập dập tỏi để không ảnh hưởng đến hương vị món ăn cũng như giá trị dinh dưỡng của tỏi.
Hạt đác giòn giòn, bùi bùi là món ăn yêu thích của nhiều người khi kết hợp với các món như sữa chua, món chè… Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món chè hạt đác siêu ngon có trong bài viết sau.
Hôm nay chúng tôi gợi ý cho bạn một cách chế biến món sườn heo khiến ngay cả những đứa trẻ kén ăn cũng phải yêu thích.
Món thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Trong guồng quay hối hả của cuộc sống hiện đại, Giám đốc Hợp tác xã trà Sử Anh, xã Mỹ Bằng (Yên Sơn) tỉ mẩn nhặt từng cánh hoa nhài để ướp búp. Với anh, trà hoa, đặc biệt là trà hoa nhài không đơn thuần là một thức uống, đó còn là một bản giao hưởng tinh tế của hương thơm và vị giác, là kết tinh của sự công phu, tỉ mỉ đến từng chi tiết của người yêu trà.
HNN - Tôi đứng giữa hồ Tịnh Tâm lần nào cũng như lần đầu, đều như lạc vào một cõi nào đó, như thực như mơ.
Ức gà là nguyên liệu quen thuộc trong thực đơn giảm cân nhờ hàm lượng đạm cao, ít béo và dễ chế biến. Với vị thanh nhẹ, dễ thấm gia vị, ức gà có thể biến tấu thành nhiều món ngon giúp bạn ăn kiêng mà không cảm thấy nhàm chán...
Giữa làn sương sớm trên đồi chè Tân Cương (Thái Nguyên), hình ảnh một cô gái trẻ trong trang phục dân tộc, tay nâng giỏ chè xanh, miệng nở nụ cười tươi, trở thành điểm nhấn giữa không gian ngập tràn hương trà. Đó là Cao Giang – phát thanh viên Gen Z được yêu mến trên các nền tảng truyền thông. Tham gia dự án 'Hương sắc xứ trà', Giang không chỉ trải nghiệm và ghi lại vẻ đẹp nghề làm trà truyền thống, mà còn lan tỏa tình yêu, sự trân quý với văn hóa trà Việt tới đông đảo người trẻ hôm nay.
Cách làm chả tôm ram đất Bình Định không khó với vị đậm đà thơm béo của tôm, thịt, vị thanh mát của rau thơm; vị mặn mà, nồng cay của nước mắm.
Loại củ này không chỉ là gia vị quen thuộc của người Việt, mà còn có tác dụng trong việc phòng ngừa nhiều bệnh ung thư.
Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.
Thủ đô Hà Nội được biết đến là 'cái nôi' của 1.350 làng nghề, làng có nghề truyền thống. Đây cũng là lợi thế rất lớn của TP trong triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), hướng đến mục tiêu nâng cao giá trị và sức cạnh tranh trên thị trường cho sản phẩm làng nghề.
Dịp nghỉ lễ, một số người đi du lịch, một số người lại chọn cách ở nhà và nấu những món ăn ngon để tận hưởng kỳ nghỉ. Vậy nên ăn gì trong ngày nghỉ lễ? Tất cả sẽ có trong bài viết sau.
Cóc là loại trai cây thơm ngon và chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Trong bài dưới đây, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm siro cóc vừa chua ngọt vừa ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.
Loại quả này được xem như đặc sản lạ miệng ở miền Nam, mọc chi chít từ cành đến ngọn, khách đặt mua cả cân về làm món ngon.
Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.
Lê Sơn Hải - chàng cử nhân Học viện Báo chí và Tuyên truyền, sinh năm 1992, từng đứng giữa hai ngả rẽ sau khi tốt nghiệp: một là theo đuổi công việc truyền thông đúng với ngành học, hai là trở về quê hương gắn bó với cây chè, nghề truyền thống ba đời của gia đình. Không chọn phồn hoa phố thị, Hải lặng lẽ trở về mảnh đất Nam Thành, xã Quyết Thắng (TP. Thái Nguyên), nơi anh sinh ra và lớn lên, bắt đầu một hành trình lặng thầm nhưng bền bỉ để phục dựng lại hương vị trà xưa, theo hướng hữu cơ.
Sáng 15/4, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức Hội nghị công bố và trao quyết định công nhận danh hiệu làng nghề, làng nghề truyền thống và nghề truyền thống.
Chân giò nấu giả cầy không chỉ là món ăn nổi tiếng ở miền Bắc mà còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền. VietNamNet xin giới thiệu cách nấu giả cầy kiểu miền Trung.
Nhiều người có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ đơn giản mà vẫn thơm ngon.