Nướng cá đặc sản xuyên đêm phục vụ dân ăn Tết
Xã Ngư Lộc (Thanh Hóa) hiện có hàng chục hộ làm nghề nướng cá biển, mỗi dịp Tết số lượng tiêu thụ tăng cao, người dân nơi đây lại tất bật nướng cá xuyên đêm phục vụ người dân ăn Tết
Những ngày này, cơ sở nướng cá biển của gia đình bà Trần Thị Hóa (SN 1960, ngụ xã Ngư Lộc, huyện Hậu Lộc) luôn nhộn nhịp không khí lao động. Người vận chuyển cá từ kho, người mang rã đông, người trực lò nướng… Để có hàng cung ứng ra thị trường Tết, lò nướng cá của bà Hóa phải làm việc xuyên đêm từ 3 giờ sáng đến 22 giờ đêm.
Gia đình bà Hóa có truyền thống 3 đời làm nghề nướng cá, những tháng bình thường, gia đình tiêu thụ khoảng 1-2 tạ cá các loại. Tuy nhiên, mỗi dịp giáp Tết, sản lượng tiêu thụ tăng hơn gấp đôi, khoảng 3 cá các loại, có ngày lên tới 5 tạ. Trong đó, cá thu nướng được rất nhiều khách đặt mua mỗi dịp Tết.
Nhờ có nghề nướng cá này mà gia đình bà Hóa và nhiều hộ khác có nguồn thu nhập ổn định, lo cho con cái ăn học. Ngoài ra, còn tạo công ăn việc làm cho nhiều người dân trong xã với mức lương từ 5-6 triệu đồng, thậm chí có người còn kiếm được cả chục triệu dịp Tết.
Hình ảnh nướng cá đặc sản phục vụ dân ăn Tết
Nguồn NLĐ: https://nld.com.vn/nuong-ca-dac-san-xuyen-dem-phuc-vu-dan-an-tet-196240207102528666.htm