'Chiến binh' ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
GDXH - Lycopene trong loại quả này được xem là một 'chiến binh' chống lại ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa việc tiêu thụ lycopene cao và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
Trong thực đơn bữa cơm gia đình Việt, những món kho luôn giữ vị trí đặc biệt vì mang theo sự mộc mạc, đậm đà và dễ ăn trong mọi thời điểm. Giữa nhiều lựa chọn quen thuộc như thịt kho, tôm kho hay mực kho tiêu, cá thu kho riềng có điểm nhấn riêng nhờ vị béo đặc trưng của cá biển hòa cùng hương thơm cay nồng của riềng.
Khoảng 85 g cá hồi sockeye hoang dã chứa 14,25 mg vitamin D, tương đương 70% lượng khuyến nghị hàng ngày.
Xuất khẩu nông lâm thủy sản đang tăng tốc mạnh cuối năm, dẫn đầu là cà phê, sắn, thủy sản và gỗ. Tín hiệu tích cực từ các thị trường lớn giúp hàng Việt mở rộng dư địa tăng trưởng.
Mâm cơm của 'mẹ đảm' Mỹ Trâm (Hà Nội) là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 3 người trong những ngày luôn phải lo lắng 'hôm nay ăn gì?'
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cá thu, hạt chia, hạt lanh hay hạt óc chó có hàm lượng omega-3 cao hơn cá hồi, dễ bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.
Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng giá thành khá cao. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có nhiều loại cá khác bổ dưỡng không kém nhưng giá 'bình dân', quen thuộc ở các chợ Việt. Dưới đây là vài mẹo hay giúp bạn chọn mua cá vừa ngon lại vừa tiết kiệm.
Ngọn lửa khởi phát tối 18/11 và đã thiêu rụi khoảng 48.900 m² - tương đương 7 sân bóng đá. Khoảng 175 cư dân phải sơ tán qua đêm trong thời tiết lạnh giá.
Ngày 19/11, một đám cháy lớn đã thiêu rụi hơn 170 ngôi nhà và khiến một người thiệt mạng tại một thành phố ven biển phía Nam Nhật Bản. Các trực thăng quân sự và cứu hỏa đang nỗ lực dập tắt đám cháy đô thị lớn nhất đất nước trong gần nửa thế kỷ.
Một vụ hỏa hoạn kinh hoàng bùng phát ở Oita, Nhật Bản, thiêu rụi hơn 170 tòa nhà và khiến một người mất tích. Lực lượng cứu hỏa vẫn đang nỗ lực dập lửa và điều tra nguyên nhân.
Chiều 18/11, Sở Y tế TP. Huế cho biết, đã có kết luận chính thức về nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm khiến 17 công nhân Công ty TNHH Joint Well Việt Nam (phường Hương Trà) phải nhập viện sau bữa ăn ngày 11/11.
Sở Y tế thành phố Huế hôm nay 18/11 cho biết, đã xác định nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc thực phẩm làm 17 công nhân Công ty TNHH Joint Well Việt Nam ở phường Hương Trà nhập viện sau bữa ăn tại công ty.
Cá là nguồn thực phẩm vàng, giàu protein chất lượng cao, vitamin D và đặc biệt là axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch và trí não. Tuy nhiên, đối với một số nhóm người, việc ăn cá, nhất là cá biển hoặc các loại cá lớn, cần được cân nhắc và hạn chế nghiêm ngặt để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe.
Cảng cá Tắc Cậu, xã Bình An (An Giang) là cảng cá sầm uất nhất của tỉnh An Giang; nơi đây cũng quy tụ đội tàu cá lớn nhất nước.
Bản tin tối 10-11 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Bão số 14 đổi hướng, di chuyển chậm hơn và hướng về khu vực Bắc Biển Đông; Giá vàng vượt 150 triệu đồng/lượng; TPHCM phân cấp quản lý trật tự xây dựng; Lâm Đồng: Ngư dân câu được cá thu ngàn nặng gần 60kg Làm rõ nguồn cung nguyên liệu cho tiệm 'Bánh mì cóc cô Bích'; Đồn Biên phòng Cửa khẩu Đắk Ruê khởi tố vụ án hình sự 'tàng trữ trái phép chất ma túy'.
Bước qua tuổi 40, việc tiêu thụ thường xuyên dầu ô liu, các loại hạt, rau lá xanh đậm, hạt lanh hay cá béo... sẽ giúp bạn khỏe mạnh và chậm lão hóa.
Cá thu ngàn nặng gần 60kg vừa được ngư dân đảo Phú Quý câu cách bờ 7 hải lý, khiến dân đảo rộn ràng bàn tán
Bổ sung hợp lý chất béo tốt từ cá, quả bơ, hạt và dầu thực vật sẽ giúp bạn giữ dáng, nuôi dưỡng làn da và nâng cao sức khỏe toàn diện mỗi ngày.
Ngày 7/11, Hội Nông dân tỉnh An Giang họp đánh giá kết quả 4 tháng triển khai thử nghiệm Chương trình phát triển nông nghiệp sinh thái bền vững đối với doanh nghiệp, HTX, hộ sản xuất tại An Giang.
Cá thu rất giàu vitamin B12 cùng với sắt, hai dưỡng chất đặc biệt quan trọng trong quá trình sản xuất hồng cầu và vận hành các chức năng máu.
Với nguồn đạm dễ hấp thụ, ít chất béo bão hòa và giàu khoáng chất, cá tự nhiên luôn được khuyến khích bổ sung vào thực đơn hằng ngày, đặc biệt trong mùa thu đông.
3 loại cá này đang vào mùa nên ăn rất ngon, đi chợ gặp phải mua ngay.
Tăng mỡ máu là một trong những rối loạn phổ biến nhất ở người cao tuổi, đồng thời là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh tim mạch, đột quỵ và đái tháo đường type 2. Tuy nhiên, điều đáng mừng là chỉ cần thay đổi thói quen ăn uống, người cao tuổi hoàn toàn có thể kiểm soát được mỡ máu và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.
Cá từ lâu được xem là nguồn thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Trong cá có nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin D và đặc biệt là axit béo omega-3 - thành phần thiết yếu giúp duy trì sức khỏe tim mạch, não bộ và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.
Cá là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, nhưng ít ai biết một số loại cá lại có hàm lượng thủy ngân cao.
Anh ở làng biển. Nhiều chục năm trong đời, anh gắn bó với nhịp sống của bà con làng biển gần gia đình mình. Hình ảnh của tôm, cá, hải sản các loại hiện hữu trước mắt anh mỗi ngày. Ở chợ, tôm tươi búng văng ra khỏi rổ của các chị hàng cá. Cá tươi lưng bóng mượt mới được đánh bắt lên, đưa liền ngay đến chợ. Từng lát cá thu tươi nổi vân bắt mắt người mua. Mực câu có loại được bày hàng còn chấp chóa mi-nơ… Hải sản tươi, nhìn độ sáng, bóng của chúng rất dễ nhận diện.
Từng là quốc gia không có muỗi, Iceland mới ghi nhận loài côn trùng này lần đầu tiên. Hiện tượng nóng lên toàn cầu khiến muỗi sinh sôi nảy nở.