Món canh Siêu mẫu Huỳnh Thanh Tuyền ăn để phục hồi tóc, làm đẹp da sau các lần sinh nở cực dễ làm!

Chuyên trang Gia Đình & Xã Hội - Báo Sức khỏe & Đời sống

6 giờ trướcGốc

Món canh này được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm, chợ Việt luôn sẵn đủ nhưng ít người biết khả năng chống già lợi hại của nó.

Siêu mẫu Huỳnh Thanh Tuyền nổi tiếng là người có mái tóc dày dài thuộc hàng hiếm có trong giới showbiz nói riêng, phụ nữ thời hiện đại nói chung. Bất chấp trải qua 4 lần sinh đẻ, cô vẫn sở hữu mái tóc trong mơ của nhiều cô gái trẻ.

Thực ra, sau mỗi lần sinh con, Thanh Tuyền cũng gặp khủng hoảng về chuyện rụng tóc. Siêu mẫu tâm sự, cách đây vài năm, cô thường đứng trước gương, tay run run cầm lược đầy tóc rụng. Chải đầu hay vuốt tóc trở thành nỗi ám ảnh của cô thời đó.

Từng chủ quan nghĩ rằng rụng tóc dưới 100 sợi/ngày là bình thường nên đến khi thấy mái tóc như "sắp hói", cô rất lo lắng. "Đúng là có trải qua cảm giác khủng hoảng tưởng 'sắp hói' mới thấy trân quý và yêu tóc hơn bao giờ hết. Càng yêu, càng tìm hiểu mới thấy trước nay mình đã bỏ bê mái tóc và da đầu mình thế nào. Chăm tóc và chăm da đầu phải diễn ra song song nhé mọi người ơi. Da đầu như mảnh đất, đất có màu mỡ đủ dưỡng chất thì cây cối (tóc) mới xanh tốt được", bà mẹ bốn con cho biết.

Mái tóc óng ả, dày đẹp của Huỳnh Thanh Tuyền là kết quả của quá trình chăm sóc kỹ lưỡng từ trong ra ngoài.

Sau khi tìm hiểu kỹ lưỡng về nguyên nhân gây rụng tóc, Huỳnh Thanh Tuyền học cách chăm sóc, nuôi dưỡng từ bên trong lẫn bên ngoài để lấy lại mái tóc dày đẹp. Theo cô, ngoài nguyên nhân do gene và bệnh lý, chính cô cũng như đại đa số đều rơi vào trường hợp rụng tóc sinh lý, chế độ sinh hoạt, ăn uống thiếu cân bằng và chưa chăm sóc tóc đúng cách.

Khám phá món canh chống rụng tóc, giúp da mịn màng tràn đầy collagen của siêu mẫu Thanh Tuyền

Thanh Tuyền chia sẻ trên trang cá nhân, cô thường xuyên ăn một món canh bổ dưỡng, thơm ngon, vô cùng dễ nấu. Đó là canh xương hầm ngó sen, lạc. Món canh bao gồm các thành phần: Xương lợn, ngó sen, lạc hay còn gọi là đậu phộng.

Đầu tiên, siêu mẫu đem xương luộc sơ qua rồi đổ nước, sau đó đem hầm nhừ với muối, bỏ gừng, hành tây, hành ta vào hầm cùng cho thơm ngọt nước. Trong quá trình hầm cần thường xuyên vớt bỏ bọt cặn bên trên.

Đến khi xương mềm hơn, bạn cho lạc, thêm chút hạt nêm vào hầm. Cuối cùng cho thêm ngó sen vào hầm nhừ vừa miệng ăn. Sau khi tắt bếp, cô cho thêm hành lá, mùi tàu vào món canh là đủ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.

Nước hầm xương lợn là một trong những nguyên liệu giàu collagen tự nhiên, đặc biệt là khi nấu trong thời gian dài. Collagen đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của tóc và da. Khi cơ thể hấp thụ collagen từ xương, nó giúp tăng cường sự đàn hồi của da, làm giảm nếp nhăn và hỗ trợ tóc mọc khỏe mạnh. Ngoài ra, collagen cũng giúp cải thiện độ ẩm cho da, ngăn ngừa tình trạng da khô, nhăn nheo, và bảo vệ tóc khỏi các yếu tố gây hại từ môi trường như khói bụi, nắng cháy... Ngó sen không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ngó sen giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp kích thích quá trình sản xuất collagen trong cơ thể.

Cách nấu canh sườn củ sen mềm ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Nguyên liệu: Sườn heo 300 gr Củ sen 1 củ(khoảng 600gr) Hành lá 5 nhánh Hành tím 4 củ Nước mắm 2 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít(Đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu)

Để khử mùi và làm sạch sườn non bạn đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại với 2 lần nước và để ráo. Dùng dao chặt sườn thành các miếng vừa ăn khoảng 2 lóng tay. Hành tím lột bỏ vỏ, cắt nhỏ.

Ướp sườn với 1/2 phần hành tím, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm. Đảo đều và để ướp 15 phút cho thấm gia vị.

Để sơ chế củ sen không bị thâm đen, bạn chuẩn bị 1 tô nước lớn, cho vào 1 muỗng canh muối. Gọt vỏ củ sen và ngâm củ sen vào trong tô nước muối loãng, tiếp đó cắt thành những miếng dày vừa ăn khoảng 1 lóng tay, rửa lại nước sạch, để ráo.

Cách gọt củ sen không bị thâm đen: Bạn có thể ngâm củ sen vào nước vo gạo, vì tinh bột của nước vo gạo có thể giúp hấp thụ chất bẩn và loại bỏ bùn, nhựa từ củ sen. Hoặc bạn có thể ngâm vào nước có pha chút giấm vì giấm làm củ sen được trắng hơn. Ngâm củ sen vào nước muối pha loãng để củ sen được sạch nhé.

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.

Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, đợi dầu nóng bạn phi thơm phần hành tím còn lại. Cho phần sườn heo đã ướp vào xào khoảng 5 phút cho săn lại, tiếp đến cho 3 tô nước lọc (khoảng 2 lít) vào hầm với lửa vừa trong 15 phút.