Đánh thức sức sống mới cho di sản Phở Hà Nội
Mới đây, tại Hà Nội, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội phối hợp với Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội tổ chức phát động Cuộc thi 'Sáng tạo IP văn hóa từ di sản văn hóa phi vật thể 'Phở' Hà Nội'.
Bát phở Hà Nội mang đậm hương vị truyền thống, kết tinh từ bí quyết chế biến được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Ảnh: Q. Anh
Cuộc thi hướng tới tìm kiếm những ý tưởng mới, góp phần xây dựng hệ thống nhận diện, phát triển các sản phẩm sáng tạo và đưa di sản Phở Hà Nội đến gần hơn với công chúng, đặc biệt là thế hệ trẻ.
Xây dựng diện mạo mới
Phát biểu tại Lễ phát động, Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội Phạm Tuấn Long cho biết, ẩm thực truyền thống là một bộ phận quan trọng trong kho tàng di sản văn hóa phi vật thể của Thủ đô, đồng thời là lĩnh vực giàu tiềm năng phát triển công nghiệp văn hóa.
Theo ông Phạm Tuấn Long, cuộc thi được tổ chức nhằm tạo dựng cách nhận diện mới, phương thức tiếp cận hiện đại đối với Phở Hà Nội - một giá trị văn hóa đã gắn bó mật thiết với đời sống của người dân Thủ đô.
Thông qua cuộc thi, Ban Tổ chức kỳ vọng tìm kiếm những ý tưởng, giải pháp sáng tạo để xây dựng hình ảnh, biểu tượng, hệ thống nhận diện và các sản phẩm sở hữu trí tuệ văn hóa từ di sản Phở. Qua đó, góp phần quảng bá giá trị di sản, nâng cao nhận thức cộng đồng, thúc đẩy công tác bảo vệ và phát huy di sản văn hóa phi vật thể trong đời sống đương đại.
Phó Giám đốc Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội Nguyễn Thành Lợi cho rằng, Phở là một trong những hình ảnh văn hóa tiêu biểu của Việt Nam, được đông đảo công chúng trong nước và quốc tế biết đến.
Nhưng giá trị của Phở Hà Nội không chỉ nằm ở sự nổi tiếng của một món ăn. Ẩn sau mỗi bát phở là sự kết tinh của nhiều lớp giá trị văn hóa được bồi đắp qua nhiều thế hệ: từ tri thức dân gian trong lựa chọn nguyên liệu, chế biến, gìn giữ nghề truyền thống; đến nghệ thuật thưởng thức, tập quán xã hội và nét thanh lịch, tinh tế trong lối sống của người Hà Nội. Vì vậy, bảo tồn Phở Hà Nội hôm nay không chỉ là giữ gìn một món ăn truyền thống, mà còn là gìn giữ những giá trị văn hóa đã làm nên bản sắc của Thủ đô.
Theo ông Nguyễn Thành Lợi, di sản chỉ thực sự có sức sống khi được cộng đồng tiếp tục sáng tạo trên nền tảng tôn trọng những giá trị gốc. Chính sự tiếp nối trong đời sống đương đại sẽ giúp di sản không chỉ được bảo vệ, mà còn được phát huy, lan tỏa và trao truyền cho các thế hệ mai sau. Đó cũng chính là ý nghĩa của việc sáng tạo IP văn hóa từ di sản.
Đây là quá trình nhận diện và phát triển những hình ảnh, biểu tượng, câu chuyện văn hóa thành các sản phẩm sáng tạo có khả năng kết nối với công chúng; đồng thời mở ra những cơ hội mới trong các lĩnh vực văn hóa, du lịch, giáo dục và truyền thông.
“Điều quan trọng của cuộc thi không chỉ là tìm ra những tác phẩm đẹp hay ý tưởng độc đáo, mà còn khơi dậy trách nhiệm của cộng đồng đối với di sản. Mỗi tác phẩm cần tôn trọng giá trị gốc, bảo đảm tính xác thực, đồng thời phát huy tinh thần đổi mới để Phở Hà Nội được kể bằng những câu chuyện và hình thức mới” - ông Nguyễn Thành Lợi nhấn mạnh.
Lan tỏa giá trị Phở Hà Nội ra thế giới
Đồng hành cùng chương trình, ông Morimoto Junichi - Giám đốc Khối Marketing, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam - cho biết, doanh nghiệp mong muốn góp phần giúp công chúng có thể dễ dàng tiếp cận và thưởng thức các giá trị của di sản Phở dù ở Việt Nam hay nước ngoài.
Theo ông Morimoto Junichi, cuộc thi không chỉ khơi dậy niềm tự hào của thế hệ trẻ đối với một “di sản sống”, mà còn tạo cơ hội để sinh viên trở thành những đại sứ truyền thông thế hệ mới, góp phần lan tỏa giá trị Phở Hà Nội tới cộng đồng trong nước và quốc tế.
Cuộc thi nhận tác phẩm từ ngày 24/7 đến hết ngày 30/9/2026 với nhiều thể loại như ký họa, ảnh, video ngắn, video shorts, sản phẩm truyền thông số, bộ nhận diện di sản và các ý tưởng sáng tạo IP văn hóa.
Ban Tổ chức kỳ vọng cuộc thi sẽ khơi nguồn những ý tưởng mới, làm giàu thêm sức sống của di sản, từng bước xây dựng thương hiệu văn hóa Phở Hà Nội; đồng thời đóng góp vào quá trình xây dựng hồ sơ quốc gia về Phở, trình UNESCO xem xét ghi danh vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Nguồn Kiểm Toán: https://baokiemtoan.vn/vi/bai-viet/danh-thuc-suc-song-moi-cho-di-san-pho-ha-noi
Tin nóng
Tuyến phố đi bộ thí điểm sẽ được tổ chức tại trục phố Thành Thái và phố Khúc Thừa Dụ của Hà Nội, hoạt động định kỳ vào các tối cuối tuần, ngày lễ và các đợt cao điểm trong năm.
Hướng tới kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19.8.1945 - 19.8.2026) và 81 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2.9.1945 - 2.9.2026), UBND xã Hồng Thái, tỉnh Tuyên Quang tổ chức chuỗi hoạt động văn hóa, thể thao, du lịch đặc sắc với chủ đề “Hồng Thái – Nơi hội tụ bản sắc, lan tỏa yêu thương”.
Chưa đến mùa nước nổi, Đồng Tháp - quê hương ca sĩ Hồ Văn Cường, vẫn có một vẻ đẹp xanh mát, bình dị với những cánh đồng, đầm sen và miền quê yên ả.
40 năm chế biến, bán món ngon nhưng có giá bình dân, vợ chồng U70 ở TPHCM khiến thực khách đến xếp hàng chờ thưởng thức mỗi chiều tối.
Việt Nam đang nổi lên là một trong những điểm đến được du khách Ấn Độ lựa chọn nhiều hơn, dần cạnh tranh với các điểm đến truyền thống như Thái Lan và Bali (Indonesia).
Tọa lạc bên hồ Diệu Ốc, đền Đức Hoàng (Nghệ An) có lịch sử hơn 500 năm, nổi bật với kiến trúc cổ kính và nằm trong quần thể thắng cảnh "Đông Thành bát cảnh" nổi tiếng một thời.
Tin mới
HNN - Sau nhiều lần gọt giũa, chỉnh âm, tiếng sáo trong trẻo vừa cất lên cũng là lúc nụ cười rạng rỡ nở trên gương mặt anh Nguyễn Văn Tâm. Hơn một thập kỷ gắn bó với từng ống nứa mộc mạc, bằng đôi bàn tay tỉ mỉ và đôi tai nhạy bén, người thợ trẻ sinh năm 1993 đã âm thầm “đánh thức” những thanh âm của nhạc cụ truyền thống, kiên trì gìn giữ một nghề thủ công giữa nhịp sống hiện đại.
Lễ khai mạc Đại hội Thể dục thể thao tỉnh lần thứ X năm 2026 diễn ra trong không khí sôi nổi, hào hứng, với sự tham gia của đông đảo đại biểu, vẫn động viên, lực lượng vũ trang, cán bộ, đoàn viên, học sinh và nhân dân. Không chỉ là ngày hội thể thao lớn của tỉnh, buổi lễ còn để lại nhiều khoảnh khắc giàu cảm xúc, thể hiện tinh thần đoàn kết, ý chí và khát vọng vươn lên của con người Cao Bằng.
Sáng 9-8, tại Trung tâm Văn hóa Phật giáo Thủ đô (xã Bát Tràng), Ban Trị sự GHPGVN TP.Hà Nội tổ chức tọa đàm khoa học với chủ đề “Quốc sư Việt Nam trong lịch sử dân tộc và đề án xây dựng Điện thờ Quốc sư tại Trung tâm Văn hóa Phật giáo Thủ đô”.
Thượng tướng Nguyễn Huy Hiệu, Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân, nguyên Thứ trưởng Bộ Quốc phòng, nguyên Trung đoàn trưởng Trung đoàn 27-Triệu Hải khi trở lại chiến trường xưa Quảng Trị tham gia chương trình “Ngọn nến tri ân” lần thứ 5, gặp gỡ người dân 2 huyện Triệu Phong, Hải Lăng trước đây không khỏi bồi hồi, xúc động. Ông chia sẻ: “Chúng tôi xem Quảng Trị như quê hương thứ 2 của mình. Nên còn sức khỏe là chúng tôi tiếp tục trở về. Trở về để tri ân đồng chí, đồng đội mình. Về để thăm bà con, các o, các mẹ, các anh chị ngày xưa bao bọc, chở che những người lính Trung đoàn 27 qua từng trận đánh”.
Người đàn ông tại Trung Quốc vượt 3.000km từ Thâm Quyến đến Nội Mông để tìm lại người bạn qua thư cách đây 24 năm, gợi nhớ ký ức thanh xuân.
“Tôi yêu lao động và yêu âm nhạc, đặc biệt là sáng tác những ca khúc trữ tình, ca ngợi vẻ đẹp của quê hương, đất nước. Vùng đất và con người Ninh Bình từ lâu đã trở thành nguồn cảm hứng sáng tác và luôn có một vị trí đặc biệt quan trọng trong tâm hồn và trái tim tôi”. Đó là tâm sự của nhạc sĩ, Nghệ sĩ ưu tú (NSƯT) Kiều Dư khi nói về cuộc đời hoạt động nghệ thuật của mình.
Không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp và ẩm thực, Việt Nam còn được đánh giá là điểm đến phù hợp cho những người muốn xách ba lô lên và khám phá thế giới theo cách riêng. Chi phí hợp lý, văn hóa đa dạng và nhiều trải nghiệm đang giúp Việt Nam ghi điểm trên bản đồ du lịch solo.
Chặng 4 Hành trình “Tôi yêu Tổ quốc tôi” lan tỏa tinh thần yêu nước, trách nhiệm và khát vọng cống hiến của tuổi trẻ; triển khai nhiều hoạt động an sinh hướng tới thanh thiếu nhi vùng biên giới.