Bánh mì Việt Nam xếp thứ 2 trong danh sách 25 loại sandwich ngon nhất thế giới do CNN công bố, tiếp tục khẳng định vị thế của món ăn đường phố này trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
TP.HCM ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm từ bánh mì cóc, hơn 300 người nhập viện với sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy; tính tới 9h ngày 12/11, đã có 304 trường hợp khám, điều trị tại 14 bệnh viện.
Bò kho là món ăn thân quen của một số thực khách Sài thành. Tại một góc đường Nguyễn Biểu, phường Chợ Quán, có tiệm ăn chuyên món bò kho, thu hút thực khách bởi hương vị dễ ăn.
Để du lịch ẩm thực Việt Nam phát triển cần bảo vệ bản sắc ẩm thực đường phố, nâng chuẩn vệ sinh an toàn, tận dụng công nghệ minh bạch và xây dựng chính sách đồng bộ.
Vụ ngộ độc bánh mì tại TP.HCM cho thấy rủi ro mất an toàn thực phẩm (ATTP) vẫn hiện hữu. Trong bối cảnh thực phẩm ngày càng đa dạng, người dân buộc phải 'làm chủ' ATTP để tự bảo vệ sức khỏe chính mình và gia đình.
Đại sứ quán Italia tại Việt Nam giới thiệu Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10 tại Việt Nam.
Lúc giao mùa, thời tiết thất thường làm vi khuẩn, virus phát triển, chuyên gia cảnh báo bảo quản, chế biến thực phẩm kém an toàn dễ gây ngộ độc.
Các vụ ngộ độc thực phẩm gần đây cho thấy an toàn bữa ăn chỉ được đảm bảo khi cả người bán, cơ quan quản lý và người tiêu dùng cùng nâng cao trách nhiệm.
Vụ hơn 300 người ngộ độc bánh mì ở TP.HCM đã đặt bánh mì Việt Nam dưới áp lực. Song, đây cũng là lúc định vị lại hình ảnh ẩm thực đường phố Việt Nam an toàn, theo chuyên gia.
Những vụ ngộ độc thực phẩm gần đây, đặc biệt là vụ bánh mì khiến hàng trăm người nhập viện ở TP.HCM, khiến văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam bị áp lực...
Sau khi hơn 300 người ở TP.HCM bị ngộ độc thực phẩm vì ăn bánh mì Cóc - ở hai cơ sở cùng thương hiệu, người tiêu dùng có tâm lý e dè với bánh mì.
Nhân Ngày Tiểu đường Thế giới 14/11/2025, giới chuyên gia kêu gọi nâng cao nhận thức cộng đồng về việc kiểm soát bệnh từ những thói quen nhỏ hàng ngày.
316 trường hợp ghi nhận rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mỳ cóc cô Bích. 252 ca đã xuất viện, còn 64 ca đang được tiếp tục điều trị, sức khỏe đa phần ổn định, 1 trường hợp bệnh nền còn theo dõi.
Erling Haaland mời đồng đội ăn mừng với 70 chiếc bánh mì kẹp thị bò phô mai sau khi lập cú đúp giúp Na Uy gần như cầm chắc tấm vé dự World Cup 2026.
Liên quan vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại 'bánh mỳ cóc cô Bích', Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã có văn bản trả lời báo chí, thông tin chi tiết về công tác điều tra và các biện pháp quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Ngành y tế TP Hồ Chí Minh bước đầu xác định nguyên nhân khiến 316 người bị rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì cóc 'Cô Bích' là do vi khuẩn Salmonella. Đây là loại vi khuẩn được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào nhóm 4 tác nhân hàng đầu gây bệnh tiêu chảy trên toàn cầu và là nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.
Ổ bánh mì tưởng vô hại lại có thể chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nếu nguyên liệu nhiễm bẩn hoặc bảo quản sai cách, đủ gây ngộ độc cho hàng trăm người.
Bánh mì sử dụng các nguyên liệu như pate, thịt nguội, bơ, dưa chua… nếu không bảo quản tốt tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn.
Sở An toàn Thực phẩm TP.HCM vừa có phản hồi chính thức liên quan vụ 316 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì cóc Cô Bích.
Sau vụ việc ngộ độc bánh mì khiến hơn 300 người nhập viện, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã khẩn trương vào cuộc điều tra, siết chặt kiểm tra các cơ sở kinh doanh.
Liên quan vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi người tiêu dùng ăn bánh mì thương hiệu 'Bánh mì cóc cô Bích', ngày 13/11, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đã có văn bản trả lời báo chí, thông tin chi tiết về công tác điều tra và các biện pháp quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Phân tích vụ ngộ độc thực phẩm tập thể, liệu Sở ATTP TP.HCM có buông lỏng quản lý? Tốc độ vào cuộc và cam kết chịu trách nhiệm của lãnh đạo Sở.
Sau vụ ngộ độc hàng loạt liên quan đến bánh mì trên địa bàn TP.HCM, Sở An toàn thực phẩm đã nhanh chóng triển khai các biện pháp điều tra và xử lý để bảo đảm an toàn cho người dân.
Bản tin 17 GIỜ 13-11 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Quảng Ngãi: Hơn 30 điểm sạt lở trên tuyến ĐH83 qua xã Sơn Tây Hạ vẫn chưa thể khắc phục; Lâm Đồng: Khởi tố vụ án vỡ hồ chứa nước khiến bé gái 13 tuổi tử vong. Bệnh nhân nặng nhất trong vụ ngộ độc bánh mì đã hồi phục; Bắt thêm đối tượng trong vụ lừa bán đất Cảng hàng không quốc tế Phú Quốc; Sụp ổ gà trên quốc lộ 62, người đàn ông tử vong;
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin về công tác kiểm tra, điều tra vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì khiến hàng trăm người nhập viện.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc bánh mì khiến hơn 300 người nhập viện, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho rằng, các nguyên liệu phổ biến nếu không được bảo quản đúng cách có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc.
Khi bánh mì baguette chính thức được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới tại Paris vào năm 2022, phái đoàn Pháp đã bày tỏ niềm hân hoan và tự hào trong một bức ảnh lan truyền khắp thế giới.
Từ cửa tử trở về, ca bệnh nặng nhất vụ ngộ độc 'bánh mì cóc cô Bích' hồi phục ngoạn mục khiến giới y khoa kinh ngạc.
Theo Bệnh viện Nhân dân Gia Định (TPHCM), bà T.H.Đ. (62 tuổi, ngụ phường Trung Mỹ Tây) đã hồi phục sau nhiều ngày thở máy vì ngộ độc bánh mì.
Vụ việc hơn 300 người ngộ độc bánh mì gần đây tại TP.HCM do vi khuẩn Salmonella tiếp tục cảnh báo về mối nguy rình rập tại các quán ăn vỉa hè.
Sau vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan cơ sở 'Bánh mì cóc Cô Bích' với hơn 300 ca mắc, TP.HCM yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở bánh mì trên địa bàn.
Giữa nhịp sống đô thị hối hả, nhiều người trẻ đang chọn cho mình cách sống khác, làm hai việc trong một ngày. Sáng sớm họ tranh thủ bán hàng, sau đó lại khoác áo đến công sở. Không chỉ để tăng thu nhập, đó còn là cách họ vun vén cho gia đình và nuôi dưỡng những ước mơ giản dị.
Sau vụ ngộ độc khiến hàng trăm người nhập viện ở TP.HCM, cơ quan y tế xác định vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân chính gây rối loạn tiêu hóa hàng loạt.
Thông tin từ Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đến ngày 12/11, vẫn còn hàng chục người bị ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì cóc Cô Bích tiếp tục điều trị nội trú tại các bệnh viện trên địa bàn. Sự việc này một lần nữa đặt ra vấn đề về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay.
Sở An toàn thực phẩm TP HCM ghi nhận tiệm Bánh mì cóc cô Bích dùng nhiều nguyên liệu mua lẻ, không hóa đơn, chế biến tại nhà, một chi nhánh hoạt động chưa đăng ký kinh doanh.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM phát hiện hàng loạt vi phạm, từ chi nhánh hoạt động không phép đến việc sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc tại hai chi nhánh của tiệm 'Bánh mì cóc cô Bích' khiến hơn 300 người ngộ độc sau khi ăn.
Sở Y tế TP.Hồ Chí Minh cho biết, hiện đã có tổng cộng 304 người bị ngộ độc sau ăn bánh mì Cóc, hiện tất cả đều ổn định. Tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Bánh mì là món ăn nhanh hấp dẫn và tiện lợi, tuy nhiên thời gian gần đây, bánh mì lại là nguyên nhân gây ra một số vụ ngộ độc thực phẩm.
Bánh mì là món ăn nhanh quen thuộc, tiện lợi và giàu năng lượng, xuất hiện từ các quán vỉa hè đến siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nếu chế biến hoặc bảo quản không đúng cách, món ăn tưởng chừng 'vô hại' này lại có thể trở thành nguồn gây ngộ độc thực phẩm.
Tính đến 12 giờ ngày 12-11, các bệnh viện ở TP HCM đã tiếp nhận 316 trường hợp rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì cóc cô Bích.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm tương tự Bánh mì cóc cô B. trên địa bàn sau vụ hơn 300 trường hợp ngộ độc.
Từ phở, bún chả kinh điển đến xôi Yến, bánh mì dân tổ độc đáo, đây là những địa chỉ ăn sáng không thể bỏ lỡ để khởi đầu ngày mới trọn vẹn tại thủ đô.
Số ca nghi ngộ độc sau ăn bánh mì ở TPHCM tăng lên 299 người, phát hiện vi khuẩn mới; Bé trai 12 tuổi bỏng nặng do tự làm thí nghiệm với cồn tại nhà; 14 công nhân phải nhập viện sau bữa ăn trưa tại khu công nghiệp,... Đây đều là những thông tin có trong Bản tin Y tế hôm nay 12/11.
Sau khi ăn bánh mì mua tại một tiệm trên đường Nguyễn Thái Sơn (Gò Vấp, TPHCM), H.H., 21 tuổi, phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nhiễm trùng huyết nặng, suy thận cấp do nhập viện muộn.
Sở An toàn thực phẩm TP HCM cho biết đang tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm tương tự bánh mì cóc
Vụ hơn 300 người bị ngộ độc bánh mì ở TP.HCM vừa qua cho thấy mối nguy tiềm ẩn từ vi khuẩn Salmonella trong thực phẩm. Loại vi khuẩn này có thể gây tiêu chảy, mất nước và đe dọa tính mạng nếu không được phòng tránh đúng cách.
Theo Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM, cửa hàng 'Bánh mì cóc cô Bích' sử dụng nhiều nguyên liệu không có hóa đơn chứng từ, sau đó chế biến tại nhà để bán.
Liên quan đến vụ hàng trăm người nhập viện sau ăn bánh mì tại 2 chi nhánh của bánh mì Cóc ở TP.HCM, Sở Y tế cho biết đã có tổng cộng 316 người bị ngộ độc.
Liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở 'Bánh mì cóc Cô Bích', Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, đến trưa 12/11, các bệnh viện đã tiếp nhận 316 trường hợp. Ngành y tế đang phối hợp với Đơn vị Nghiên cứu lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) để phân lập, nuôi cấy vi sinh và giải trình tự gen nhằm xác định nguyên nhân và yếu tố liên quan đến chùm ca ngộ độc này.
Bản tin 17 GIỜ 12-11 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Tác nhân gây ngộ độc trong vụ 'Bánh mì cóc cô Bích' là vi khuẩn salmonella; 1 tháng, xử phạt hơn 15.700 trường hợp vi phạm nồng độ cồn; Chưa thể khắc phục sạt lở gây chia cắt trên tuyến đường ven biển Hà Tĩnh; Đề xuất phạm nhân chỉ được hiến mô, tạng cho người thân thích; Gây rối trật tự công cộng, 10 người bị tạm giữ hình sự; An Giang: Bắt giữ đối tượng truy nã lẩn trốn trên sà lan.