Tại Nghệ An – quê hương vợ chồng Hồ Văn Cường, có những món ăn càng để lâu càng đậm vị, tưởng giản dị nhưng lại khiến ai từng thử đều nhớ mãi.
Dân sành nấu nướng luôn biết quy tắc...
Loại cá đồng này được nhiều người yêu thích vì chế biến món ngon hấp dẫn.
Không phải món cá nào cũng có lợi cho sức khỏe, một số loại được bán phổ biến ngoài chợ đang tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe nếu tiêu thụ thường xuyên.
Với đường bờ biển trải dài và nhiều làng nghề truyền thống hàng trăm năm, sản vật từ biển của Quảng Trị vốn phong phú và nức tiếng về chất lượng. Nếu được khai thác đúng hướng, hình thành sản phẩm đặc trưng gắn với du lịch, các sản phẩm OCOP làng biển không chỉ dừng lại ở lợi thế tự nhiên mà còn từng bước trở thành thương hiệu, mang lại giá trị cao, ổn định sinh kế bền vững cho người dân.
Mùi của món ăn này được nhận xét giống như xác thối rữa, cực kỳ khó chịu và có thể gây nôn ngay lập tức. Bởi vậy nó luôn nằm trong danh sách những món ăn kinh khủng nhất thế giới.
Các loại thịt chế biến sẵn hay thịt nướng ở nhiệt độ cao chứa nhiều hợp chất gây hại, tăng nguy cơ hình thành nhiều vấn đề sức khỏe, thậm chí dẫn đến ung thư.
Ẩm thực Reykjavík (Iceland) là sự hòa quyện tinh tế giữa những nguyên liệu tinh khiết từ thiên nhiên và cách chế biến mộc mạc, giàu chiều sâu. Qua từng món ăn, người Iceland kể câu chuyện về lịch sử sinh tồn trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, đồng thời mở ra những trải nghiệm vị giác độc đáo cho du khách bốn phương.
Ba bệnh nhi trong cùng một gia đình ở Đà Nẵng nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn cá suối ủ chua. Nhờ sự hỗ trợ khẩn cấp của WHO, thuốc giải độc botulinum đã được đưa về Đà Nẵng kịp thời, giúp các bác sĩ triển khai điều trị và bước đầu ghi nhận tín hiệu khả quan.
Cá khô là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng nên ăn thường xuyên. Với hàm lượng muối cao và một số chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, một số nhóm người cần hạn chế hoặc thận trọng khi sử dụng loại thực phẩm này.
Hồ Biwa không chỉ là nguồn nước ngọt quan trọng của Nhật Bản, mà còn là nền tảng cho những giá trị kinh tế – văn hóa độc đáo đã tồn tại hàng nghìn năm. Từ ngọc trai nước ngọt Biwa với vẻ đẹp nguyên bản hiếm có đến funazushi – món ăn lên men gắn liền với hệ sinh thái cá bản địa, mọi thế mạnh của hồ đều phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng môi trường nước.
Các chuyên gia khuyên nên ăn khoảng 35 hạt đậu phộng mỗi ngày, có thể hỗ trợ người lớn tuổi cải thiện khả năng vận động.
UBND TP Hải Phòng vừa quyết định phạt 226,5 triệu đồng và yêu cầu Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại dịch vụ Trường Huy tiêu hủy 55,3 tấn lòng, dạ dày và chân gà không rõ nguồn gốc, xuất xứ trong kho lạnh công ty.
Hoài Linh rất thích món ăn này, hóa ra lại rẻ vô cùng, cũng như rất quen với nhiều người.
Những ngày cuối năm, khi sắc đào bắt đầu nở hồng trên sườn núi và tiếng nói cười rộn ràng vang lên từ những nếp nhà sàn, thôn Pá Ó, xã Hưng Vũ như khoác lên mình diện mạo mới của mùa xuân. Là thôn đặc biệt khó khăn với 78 hộ, 346 nhân khẩu, 100% là đồng bào dân tộc Dao, người Pá Ó đón tết trong không khí ấm áp, giản dị nhưng cũng đầy khát vọng.
Những ngày gần Tết, dọc các ngôi nhà ven biển, giàn phơi cá khô đầy nắng gió, mặn mòi hương biển. Từng mẻ cá, tôm lấp lánh dưới nắng xuân, bàn tay các cô, các chị thoăn thoắt trở mẻ, chắt chiu vị biển vào từng thớ cá hy vọng mùa biển yên lành, đủ đầy để Tết thêm ấm áp.
Làng khô Phú Thọ (xã Phú Thọ, tỉnh Đồng Tháp) sản xuất, kinh doanh các loại cá khô, tiêu thụ ở nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước.
Không rõ ai đặt tên cá trèn bầu, cũng không rõ câu ca 'Cá lưỡi trâu sầu ai méo miệng, cá trèn bầu nhiều chuyện trớt môi' xuất hiện từ khi nào, nhưng cá trèn bầu từ lâu đã được biết đến như một đặc sản của vùng sông nước miền Tây.
Món đặc sản miền Tây này được nhiều người mua vào dịp cận Tết, hương vị cực ngon.
Huyết áp cao là vấn đề sức khỏe phổ biến do chế độ ăn uống và lối sống.
Khi phục dựng một ngôi nhà cổ ở vùng nông thôn Kent, Anh, các nhà khảo cổ phát hiện một bức thư có từ thế kỷ 17 giấu dưới sàn nhà.
Do triệu chứng dễ bị nhầm lẫn với bệnh tai mũi họng thông thường, ung thư vòm họng thường được phát hiện muộn, trong khi việc phòng ngừa và phát hiện sớm có ý nghĩa quan trọng trong điều trị.
Dù thích đến mấy, mọi người cũng nên hạn chế hoặc tốt hơn là tránh xa các loại cá gây ung thư dưới đây trước khi sức khỏe bị ảnh hưởng.
Nhiều nghiên cứu cho thấy ung thư vòm họng liên quan chặt chẽ đến lối sống, môi trường và các yếu tố di truyền.
Tôm nướng muối ớt là món ăn thường thấy ở các bữa tiệc cuối tuần, món ăn có vị ngọt tự nhiên của tôm, vị mằn mặn của muối ớt hòa quyện vào nhau.
Loại cá bé tí này giờ đây được xem là đặc sản miền Tây, chế biến nhiều món ngon.