Dưới đây là một số cách lột vỏ tôm nhanh đến không ngờ mà chị em nội trợ có thể tham khảo.
Tỉnh Cà Mau vừa kiến nghị Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận nghề làm tôm khô Cà Mau là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia. Đây là nghề đặc trưng, có từ xa xưa. Nghề không chỉ có ở Cà Mau mà còn ở các tỉnh Kiên Giang, Trà Vinh, Bạc Liêu, Tiền Giang. Đặc biệt, loại tôm đất (còn gọi là tôm sắt) tự nhiên khi làm khô trở thành đặc sản có giá trị kinh tế cao, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Làm thế nào để phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên? Câu hỏi này đã gây băn khoăn cho nhiều người khi tìm kiếm loại tôm ngon nhất cho bữa cơm gia đình.
Tôm rang trứng muối làm mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Thịt tôm ngọt mềm được bao phủ bởi lớp trứng muối mặn mặn bùi bùi cùng hương thơm béo ngậy tạo nên vị đậm đà khó cưỡng.
Muốn tránh mang nhầm những con tôm ươn, bị bơm tạp chất... về nhà, bạn tuyệt đối không mua tôm nếu có những dấu hiệu này.
Tôm rất bổ dưỡng nhưng không phải là món ăn phù hợp với tất cả mọi người.
Tôm chiên xù là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Cách làm tôm chiên xù khá đơn giản. Dưới đây là cách làm món tôm chiên xù giòn ngon, có thể thực hiện ngay tại nhà.
Chủ nhân của dự án màng bọc thực phẩm ăn được là nhóm sinh viên Trường ĐH Bách khoa TPHCM.
Ăn quá nhiều tôm, vỏ tôm chứa rất nhiều canxi hay ăn tôm sống mới hấp thụ hết dinh dưỡng... là những sai lầm khi ăn tôm vừa khiến hao hụt dinh dưỡng lại gây hại sức khỏe.
Có một mẹo nhỏ để bóc vỏ bề bề bằng cách tìm được 'dây kéo' trên vỏ của nó.
Muối ít natri - hay còn gọi là chất thay thế muối ăn, là một chất hoặc hỗn hợp các chất có vị mặn với thành phần chứa ít hoặc không chứa natri.
Khi chế biến tôm nhiều người thường bỏ đi phần đầu. Nhưng làm vậy vô tình bỏ đi bộ phận rất quý của tôm. Muốn món tôm giàu dinh dưỡng bạn có thể chế biến theo cách này.
Nếu không cẩn thận dễ mua phải tôm đã chết, loại tôm này thịt bở, có mùi tanh nồng, chế biến theo cách nào cũng không ngon.
Cách phân biệt tôm biển - tôm nuôi, tôm tươi - tôm ươn, tẩm hóa chất sẽ giúp bà nội trợ chọn được đúng loại tôm tươi ngon để chế biến món ăn.
Với việc tái chế vỏ tôm tạo ra tinh dầu làm tăng thời gian bảo quản trái cây mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe người dùng, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường khi tái chế rác thải từ vỏ tôm, nhóm sinh viên năm 3 của Trường ĐH Văn Lang đã xuất sắc giành giải Nhất cuộc thi khởi nghiệp toàn TPHCM năm 2023.