Muốn tránh mang nhầm những con tôm ươn, bị bơm tạp chất... về nhà, bạn nên nhớ tuyệt đối không mua tôm nếu có những dấu hiệu này. Luộc tôm cách nào để không bị tanh và giữ được độ ngọt, dai...
Nhiều người nghĩ rằng vỏ tôm chứa nhiều canxi nên dù không thích vẫn cố gắng ăn để bổ sung chất này cho cơ thể, vậy ăn vỏ tôm có thật sự tốt không?
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và mùi vị của tôm, vậy luộc tôm nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?
Dưới đây là một số cách lột vỏ tôm nhanh đến không ngờ mà chị em nội trợ có thể tham khảo.
Tỉnh Cà Mau vừa kiến nghị Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận nghề làm tôm khô Cà Mau là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia. Đây là nghề đặc trưng, có từ xa xưa. Nghề không chỉ có ở Cà Mau mà còn ở các tỉnh Kiên Giang, Trà Vinh, Bạc Liêu, Tiền Giang. Đặc biệt, loại tôm đất (còn gọi là tôm sắt) tự nhiên khi làm khô trở thành đặc sản có giá trị kinh tế cao, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Làm thế nào để phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên? Câu hỏi này đã gây băn khoăn cho nhiều người khi tìm kiếm loại tôm ngon nhất cho bữa cơm gia đình.
Tôm rang trứng muối làm mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Thịt tôm ngọt mềm được bao phủ bởi lớp trứng muối mặn mặn bùi bùi cùng hương thơm béo ngậy tạo nên vị đậm đà khó cưỡng.
Muốn tránh mang nhầm những con tôm ươn, bị bơm tạp chất... về nhà, bạn tuyệt đối không mua tôm nếu có những dấu hiệu này.
Tôm rất bổ dưỡng nhưng không phải là món ăn phù hợp với tất cả mọi người.
Tôm chiên xù là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Cách làm tôm chiên xù khá đơn giản. Dưới đây là cách làm món tôm chiên xù giòn ngon, có thể thực hiện ngay tại nhà.
Chủ nhân của dự án màng bọc thực phẩm ăn được là nhóm sinh viên Trường ĐH Bách khoa TPHCM.
Ăn quá nhiều tôm, vỏ tôm chứa rất nhiều canxi hay ăn tôm sống mới hấp thụ hết dinh dưỡng... là những sai lầm khi ăn tôm vừa khiến hao hụt dinh dưỡng lại gây hại sức khỏe.