Charles Spence, thuộc Phòng Thí nghiệm Nghiên cứu đa mô thức giác quan của Đại học Oxford, đã báo cáo rằng cùng một loại thực phẩm sẽ ngọt hơn khi ở dạng hình tròn so với hình góc cạnh.
Nếu cho rằng đây là quả nho thì bạn đã nhầm to!
Muối không chỉ là thứ gia vị thông thường, khám phá sâu về tác dụng của nó trong ẩm thực, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng.
Người phụ nữ nhập viện trong tình trạng buồn nôn, đau bụng dữ dội.
Những quán càphê một chữ trứ danh, tuy ngắn gọn nhưng súc tích, trọn vẹn cảm giác, hương vị và một thẩm mỹ rất riêng của một Hà Nội xưa cũ, bên cạnh dòng chảy liên tục và hối hả của cuộc sống.
Hoa của loài thực vật này chính là nguyên liệu tạo ra một món đồ uống giải nhiệt vô cùng quen thuộc.
Đường chỉ đen chạy dọc sống lưng tôm thực chất là hệ tiêu hóa chứa cặn bã và vi khuẩn. Dù không gây độc khi nấu chín, nhưng để đảm bảo vệ sinh và giữ trọn hương vị, chuyên gia khuyến cáo nên loại bỏ phần này trước khi chế biến.
Loại rau màu hồng này có giá đắt gấp 10 đến 20 lần so với rau cùng loại nhưng màu xanh.
Một tách trà xanh buổi sáng không chỉ là thức uống, mà còn là một nghi thức khởi đầu ngày mới, giúp nạp năng lượng và hướng tới lối sống lành mạnh...
Các nhà khoa học Đại học Nottingham (Anh) vừa xác định được những yếu tố vi sinh và môi trường quyết định hương vị socola trong quá trình lên men hạt ca cao - bước đầu tiên và quan trọng nhất sau thu hoạch, đặt nền móng cho mùi thơm, độ phức hợp của hương vị và giảm vị đắng.
Cà phê muối – hương vị kết hợp giữa đắng, ngọt, béo và chút mặn độc đáo – đang trở thành một trong những thức uống được giới trẻ ưa chuộng. Từ Huế, loại cà phê này đã nhanh chóng 'phủ sóng' khắp các quán xá trên cả nước. Thế nhưng, câu hỏi nhiều người đặt ra là: uống cà phê muối có tốt cho sức khỏe không, đặc biệt với người mắc bệnh tim mạch hay tăng huyết áp?
Từng chỉ là phần cây bị vứt bỏ khi trồng, chồi hoa bia giờ đây được xếp vào danh sách những loại rau đắt đỏ nhất hành tinh.
Ẩm thực Tây Nguyên mang nét mộc mạc của núi rừng, với những món ăn nghe tên tưởng lạ mà lại quen thuộc, để rồi ai một lần thưởng thức cũng khó quên.
Có một loại cây dại quý như 1 loại thảo mộc quý, có thể dùng để chiết xuất ra loại bột cực kỳ giá trị, giá bán trung bình hơn nửa triệu/kg.
Loại rau này từng bị vứt bỏ nhưng giờ được xếp vào danh sách đắt đỏ bậc nhất thế giới.
Nhiều người cho rằng táo đỏ to thì sẽ tốt hơn quả nhỏ, tuy nhiên nếu chỉ dựa vào quan niệm này thì bạn sẽ không bao giờ chọn được các trái táo đỏ ngon, chất lượng.
Dưa chuột là loại quả chứa nhiều nước, giá rẻ rất được mọi người ưa thích. Tuy nhiên, đây cũng là loại quả dễ nhiễm độc.
Món gỏi khô cá đồng trộn hoa, lá sầu đâu không chỉ phổ biến trong bữa ăn gia đình ở An Giang mà còn xuất hiện trong các bữa tiệc đãi khách.
Trà sữa là món đồ uống quen thuộc với nhiều người Việt.
Dưa chuột đắng không phải chuyện nhỏ. Vị đắng cảnh báo nồng độ chất cucurbitacin cao, có thể gây khó chịu cho tiêu hóa và ảnh hưởng sức khỏe.
Dưa chuột là loại quả chứa nhiều nước, giá rẻ rất được mọi người ưa thích. Tuy nhiên, đây cũng là loại quả dễ nhiễm độc, gây mất an toàn cho sức khỏe.
Cây dại này phân bố ở nhiều tỉnh thành nước ta, chủ yếu được trồng làm cảnh nhưng ít ai phát hiện giá trị đặc biệt từ quả của cây.
Mùa hè rực nắng, phơi khô 5 loại rau củ giúp bảo quản lâu, món ăn đậm đà hơn tươi, dùng quanh năm mà vẫn giữ trọn hương vị ngon tuyệt.
Có những quán cà phê được nhiều người lựa chọn khi tâm hồn bị tổn thương, buồn chán bởi nhiều lý. Họ đến quán cà phê không chỉ để nhâm nhi vị đắng, mà còn mong được truyền cảm hứng, được tiếp thêm nghị lực để tự tin hơn, đứng vững hơn giữa những cơn 'bão đời'.
Thoạt nhìn, những loại rau này tưởng là lành mạnh nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu mua phải hàng kém chất lượng.
Nước lá ổi là thức uống lành mạnh và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, dưới đây là 5 nhóm người nên thường xuyên uống nước lá ổi.
Với những người đã quen, món gỏi lá sầu đâu trộn cá lóc nướng lại trở thành một hương vị độc đáo.
Vào mùa hè, đây là loại rau quả được nhiều người ưa chuộng nhưng cần cẩn thận khi ăn.
Hiện đang là mùa thu hoạch các loại rau quả thuộc họ bầu bí như: bầu, bí, mướp, dưa leo... Tuy nhiên, các chuyên gia y tế cảnh báo: nếu vô tình ăn phải những quả có vị đắng, người dùng cần lập tức nhổ bỏ, tuyệt đối không được tiếp tục nuốt vì có thể gây ngộ độc nghiêm trọng.
Thời tiết nắng nóng ở các vùng nhiệt đới như nước ta khiến cho cơ thể dễ bị say nắng. Sử dụng một số loại nước uống giúp thanh nhiệt, giải thử, bồi bổ chính khí, góp phần phòng và trị say nắng hiệu quả.
Được ví như 'sâm nước', cá đắng và cá sâm là món ăn độc lạ, vừa ngon vừa bổ, từng là bí quyết giữ sức của người miền núi từ xa xưa.
Cuối hè, nhiều phụ huynh ngậm ngùi nhìn lại hành trình trại hè của con em mình. Từ những lời quảng cáo có cánh đến thực tế gây thất vọng, không ít chương trình để lại dư vị đắng thay vì trải nghiệm trưởng thành như kỳ vọng.