Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa sáng của nhiều gia đình nhờ ưu điểm tiện lợi, giá thành rẻ và giàu protein. Để tận dụng tối đa lợi ích từ loại thực phẩm này, người dùng cần lưu ý những nguyên tắc khoa học dưới đây.
TP.HCM sẽ triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc đối với thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm giai đoạn 2026-2030 nhằm xây dựng cơ sở dữ liệu truy xuất nguồn gốc công khai, minh bạch, kết nối với hệ thống quốc gia; tăng cường kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm và ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý, nhận diện, truy xuất nguồn gốc sản phẩm trên địa bàn thành phố.
Trứng gà là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe khi ăn đúng cách. Đặc biệt có 5 nhóm người sau đây nên thường xuyên ăn trứng gà.
Trữ đông trứng đang trở thành lựa chọn của nhiều phụ nữ, nhất là lứa tuổi 30. Tuy nhiên, không ít người hiểu sai về tỷ lệ thành công và khả năng sinh con sau này.
Marissa Doop và Zoie Berkley-Andre, 27 tuổi ở Minnesota, lớn lên bên nhau từ nhỏ và chỉ biết họ là song sinh cùng trứng sau khi xét nghiệm ADN.
Tại Đông Nam bộ, nhiều trang trại, hộ chăn nuôi gà đẻ trứng đang lỗ nặng do giá trứng liên tục rớt mạnh.
Tại Đông Nam bộ, nhiều trang trại, hộ chăn nuôi gà đẻ trứng đang lỗ nặng do giá trứng liên tục rớt mạnh.
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình, nhưng nếu bảo quản sai cách, trứng rất dễ giảm chất lượng và nhanh hỏng.
Khi đập trứng ra bát, nhiều người thường chú ý đến màu sắc của lòng đỏ và cho rằng lòng đỏ càng đậm màu thì quả trứng càng bổ dưỡng. Tuy nhiên, nhận định này liệu có hoàn toàn chính xác?
Nguyễn Thị H. đã tổ chức cho ít nhất 6 trường hợp hiến trứng và mang thai hộ vì mục đích thương mại nhằm thu lợi hàng trăm triệu đồng
Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Quảng Ninh vừa triệt xóa hoạt động môi giới mang thai hộ vì mục đích thương mại với phương thức hoạt động tinh vi trên không gian mạng.
Ngày 13/6, Phòng Cảnh sát hình sự (Công an tỉnh Quảng Ninh) thông tin, đơn vị vừa phát hiện đối tượng có hoạt động môi giới mang thai hộ vì mục đích thương mại.
Sau thời gian giữ giá bán cao, thị trường trứng gia cầm tại Hà Tĩnh đã vào chu kỳ giảm khi nguồn cung dồi dào. Điều này đang khiến lợi nhuận của người chăn nuôi bị ảnh hưởng.
Ngày 12-6, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết, đã khởi tố vụ án, bị can và bắt tạm giam đối tượng Lê Đình Thanh Dung (1972, trú phường Cam Ly - Đà Lạt, Lâm Đồng) để điều tra về hành vi: 'Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản'.
Nhiều người cho rằng trứng vịt to hơn nên bổ dưỡng hơn trứng gà, nhưng điều đó có thực sự đúng với phụ nữ mang thai? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ.
Nghe tên có thể khiến nhiều người e ngại, nhưng món xôi này lại là một đặc sản độc đáo của Ninh Bình - quê hương của Phương Oanh.
Trứng cút và trứng gà đều là những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, không ít người cho rằng trứng cút 'bổ hơn' nên thường ưu tiên lựa chọn. Thực tế, mỗi loại trứng lại có những ưu điểm dinh dưỡng riêng và phù hợp với từng nhu cầu sức khỏe khác nhau.
Cặp đôi diễn viên Thúy Diễm và Lương Thế Thành từ lâu được xem là một trong những cặp đôi hạnh phúc, bền vững của làng giải trí Việt. Hiện Thúy Diễm đang mang thai con thứ 2 và nhận được sự quan tâm đặc biệt từ người hâm mộ.
Thay vì nổi nóng hay bao che cho cháu, người bà đã có cách xử lý khéo léo, biến sự cố thành bài học giáo dục trẻ đầy ý nghĩa.
Trứng là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình nhờ giàu protein, dễ chế biến và có giá thành hợp lý. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, bạn có thể vô tình làm mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng hoặc ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Một bữa sáng giàu protein chất lượng cao cung cấp năng lượng cho ngày mới. Protein không chỉ giúp cơ thể duy trì cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn vặt, mà còn hỗ trợ đắc lực cho việc xây dựng cơ bắp và duy trì sự tỉnh táo của não bộ.
Trứng gà và trứng vịt là hai loại trứng phổ biến trong mâm cơm gia đình. Do đó, có nhiều người đặt 'lên bàn cân', so sánh xem loại nào bổ hơn.
Giá trứng gà tại nhiều trang trại ở Đồng Nai giảm còn 800-1.000 đồng/quả khiến người nuôi thua lỗ nặng, trong khi giá bán lẻ tại chợ và siêu thị giảm nhỏ giọt.
Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn.
Bỏ qua nỗi lo về lượng cholesterol hay hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải, các nghiên cứu mới cho thấy ăn trứng luộc vào buổi tối chính là cách để có giấc ngủ ngon, đốt mỡ và phục hồi cơ bắp.
Một nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy những người ăn trứng ít nhất 5 lần mỗi tuần có tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn so với những người ăn ít hoặc không ăn trứng.
Khi rán trứng, bạn cần chú ý đến khâu đánh trứng, nếu làm đúng cách trứng sẽ nở phồng, xốp mịn, rất ngon và đẹp mắt.
ANH - Một siêu thị lớn tại Anh vừa công bố kế hoạch loại bỏ trứng vỏ nâu khỏi các sản phẩm mang nhãn hiệu riêng, thay thế bằng trứng vỏ trắng với lý do giảm phát thải carbon và cải thiện phúc lợi động vật.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày và thường được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng nhờ sự tiện lợi, dễ chế biến.
Dưới đây là những phương pháp bảo quản trứng phổ biến, giúp kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng.
Ám ảnh chuyện thực phẩm ngâm hóa chất, tồn dư thuốc trừ sâu, vợ chồng ở Đồng Nai thiết kế sân thượng thành khu vườn trên cao để trồng rau, nuôi gà lấy trứng, thịt quanh năm.
Canh cà chua trứng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình bởi cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ và hương vị thanh mát. Thế nhưng không ít người gặp tình trạng canh có mùi tanh của trứng hoặc phần trứng bị vỡ vụn, không tạo được những dải vân đẹp mắt. Chỉ với vài mẹo nhỏ trong quá trình chế biến, bạn có thể nâng tầm món canh dân dã này trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
Kim ngạch xuất khẩu của thịt lợn đạt 6 triệu USD trong 4 đầu năm, tăng 161% so với cùng kỳ năm trước. Về khối lượng, lượng thịt lợn và các sản phẩm liên quan xuất khẩu đạt 5.137 tấn, tăng 78%.
Trứng luộc từ lâu được xem là một trong những thực phẩm đơn giản, dễ tìm và giàu dinh dưỡng. Không chỉ xuất hiện trong thực đơn của người tập luyện thể thao, trứng còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng trong chế độ giảm cân lành mạnh.
Chương trình 'Bữa sáng nghĩa tình' tặng phần ăn miễn phí gồm mì, trứng, giá đỗ…cho sinh viên khó khăn, tiếp thêm năng lượng học tập.
Theo y học cổ truyền, trứng (chủ yếu là trứng gà) không chỉ là thực phẩm mà còn được xem là một vị thuốc có giá trị dinh dưỡng và bồi bổ cơ thể…
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình nhờ giá trị dinh dưỡng cao và dễ chế biến. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn trứng cũng mang lại lợi ích. Nếu sử dụng vào những thời điểm không phù hợp, cơ thể có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa, giảm khả năng hấp thu dưỡng chất và ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.
Ăn trứng vào bữa sáng có thể giúp bổ sung protein chất lượng cao, tăng cảm giác no, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch.