Dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5 vừa qua, gia đình tôi từ TP Đà Nẵng vào biển Rạng ở xã Tam Quang, huyện Núi Thành (Quảng Nam) để tham quan, du lịch.
Giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, trong khi giá thành bán ra chưa tương xứng khiến người nuôi gia cầm e ngại tái đàn; nguy cơ thiếu hụt trứng gà, vịt hiện hữu.
Tranh thủ thời gian còn lại của kỳ nghỉ lễ, lái xe chạy một vòng Sài Gòn là bạn đã có một foodtour siêu đỉnh.
Sau nhiều năm bám trụ với mấy sào ruộng, lăn lội vào Nam ra Bắc làm mọi công việc để mưu sinh, ông Lê Quang Toan (thôn Ốc Thôn, xã Thăng Long, huyện Nông Cống) quyết định về quê lập nghiệp, ban đầu là nuôi chim cút, sau đó xây dựng mô hình trồng rau sạch theo hướng nông nghiệp công nghệ cao.
Vị béo bùi của đậu hủ, đủ đầy cái chua, cay, mặn, ngọt của phần nước sốt... Tất cả hòa quyện lại để tạo nên hương vị không quên của món đầu hủ rau răm!
Nước xốt có trứng lòng đào, bơ, mỡ hành, sa tế, nước bò... vị chua, cay, mặn, ngọt, béo ngậy thích hợp chấm với bánh tráng dẻo.
Ngoài bún bò, bánh bột lọc thì xứ Huế cũng nổi tiếng với món bánh bình dân có tên gọi là bánh ép.