Những năm qua, nhiều trường hợp tử vong do nhiễm liên cầu khuẩn lợn đã được ghi nhận tại Việt Nam.
Bệnh liên cầu lợn do vi khuẩn Streptococcus suis (S.suis) gây ra. Sau khi nhiễm liên cầu khuẩn lợn, người bệnh có thể gặp những biến chứng nguy hiểm, thậm chí tử vong.
Một số người nghĩ tiết canh mát, bổ nhưng thực tế, món ăn này chứa nhiều vi khuẩn gây hại, có thể ảnh hưởng tính mạng.
Phytolaccatoxin là chất độc có trong tất cả các bộ phận của cây thương lục. Trường hợp ngộ độc nặng, bệnh nhân có thể tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.
Sau khi uống vài chén rượu ngâm củ cây thương lục, 3 người ở Lào Cai đau bụng, buồn nôn phải nhập viện cấp cứu.
Ba người đàn ông uống vài chén rượu nhỏ ngâm củ thương lục đều bị đau bụng, nôn, đi ngoài, mắt mờ nên được đưa vào viện cấp cứu. Mẫu rượu ngâm được xác định chứa độc tố, có thể gây chết người.
Thời gian qua, số ca nhiễm liên cầu khuẩn lợn gia tăng, nhiều bệnh nhân rơi vào tình trạng nguy kịch, thậm chí tử vong. Các chuyên gia y tế khuyến cáo, để phòng bệnh liên cầu khuẩn lợn, người dân không nên giết mổ lợn ốm chết.
Theo các chuyên gia, vi khuẩn liên cầu lợn có thể bị tiêu diệt hoàn toàn khi thực phẩm nấu chín kỹ. Hiện nay bệnh này chưa có vắc-xin, vì thế để phòng bệnh, người dân không nên giết mổ lợn ốm chết.
Mổ lợn bệnh nhưng không dùng biện pháp bảo hộ, 2 ngày sau, người đàn ông bị sốt cao rét run, vào viện cấp cứu rồi tử vong.
Tham gia giết mổ lợn nhưng không dùng biện pháp bảo hộ, người đàn ông 48 tuổi ở Hà Nội, sốt cao rét run, nhập viện rồi tử vong sau đó.
Người đàn ông 48 tuổi ở Hà Nội tử vong sau vài ngày tham gia mổ lợn mà không sử dụng biện pháp bảo hộ.
Hai bệnh nhân ở Đắk Lắk phải nhập viện cấp cứu và được chẩn đoán bị mắc bệnh liên cầu lợn do trước đó đã ăn món tiết canh.
Theo Sở Y tế Đắk Lắk, thời gian gần đây, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk liên tiếp ghi nhận các trường hợp mắc bệnh liên cầu lợn tại hai huyện Krông Pắk và Ea H'leo.
Sau khi ăn tiết canh vào buổi trưa, đến tối, người đàn ông ở Đắk Lắk bắt đầu có biểu hiện sốt cao liên tục, đau đầu, ù tai và dùng thuốc nhưng không thuyên giảm.
Rau dền kỵ gì là băn khoăn của nhiều người, mời bạn đọc xem giải đáp trong bài viết dưới đây.
Đồ ăn sống, tái là món 'khoái khẩu' của nhiều người. Tuy nhiên, theo cảnh báo của chuyên gia, cách ăn này tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật.
Về mảnh đất Na Hang (Tuyên Quang), cùng với việc thăm quan tại các danh lam thắng cảnh, khu, điểm du lịch nổi tiếng, du khách còn đặc biệt dành sự quan tâm cho các món ăn được chế biến từ dê núi ở nơi đây.
Trong dịp lễ 30/4 - 1/5 sắp tới, nhiều người chọn đi du lịch ở nhiều nơi khác nhau, việc ăn uống những đồ lạ, thay đổi nếp sinh hoạt ngày thường có thể gây nên một số bệnh về đường tiêu hóa.
Mặc dù nhận xét đây là món ăn 'đáng sợ nhất' trong ẩm thực Việt song nhiều du khách nước ngoài sau khi nếm thử lại thấy ấn tượng với hương vị lạ miệng, thanh mát của tiết canh vịt, ăn kèm rau thơm, lạc rang,…
Người phụ nữ ở Hải Dương đột ngột bị đau đầu, ngã quỵ ở nhà nên được gia đình đưa đi cấp cứu. Sau khi thăm khám, bệnh nhân được chẩn đoán có sán làm tổ trên não.
Hơn 2 năm đi viện điều trị tai biến, khi tái khám người đàn ông mới phát hiện trong não có ấu trùng sán dây.
Các chuyên gia đã cảnh báo rằng, có một số bộ phận của lợn mà bạn nên hạn chế ăn để đảm bảo sức khỏe, không rước bệnh vào người.
Sở Giáo dục&Đào tạo An Giang vừa ban hành chỉ đạo tiếp tục tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh trong các cơ sở giáo dục.
Nhiều bộ phận của lợn là những thực phẩm quen thuộc và nhiều người đánh giá là ngon, tuy nhiên có những bộ phận sau đây bạn nên hạn chế ăn.
Thời gian gần đây, nhiều trường hợp phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch do ăn các món ăn truyền thống như cá chép muối ủ chua, tiết canh, gỏi cá... không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Bộ Y tế đã lên tiếng khuyến cáo người dân nên từ bỏ các món ăn này nếu không được kiểm soát chất lượng. Thiết nghĩ, đây là việc người dân nên làm để tránh nguy hiểm đến tính mạng và lãng phí tiền của, sức khỏe.
Một số đối tượng tuyệt đối không nên ăn rau dền hoặc nếu muốn dùng cần tham khảo ý kiến bác sĩ, dùng thận trọng.
Củ dền đỏ là loại rau củ chứa đa dạng các loại vitamin rất có lợi cho sức khỏe, vậy củ dền đỏ có tác dụng gì?
Không biết những món ăn này ngon tới đâu nhưng nhìn qua và nghe qua cách chế biết đã thấy rùng mình, buồn nôn rồi.