Cơn mưa tầm tã những ngày cuối năm vẫn không thể làm căn bếp của bà Trần Thị Luyện (69 tuổi) giảm bớt nhiệt. 'Lửa đượm thì bánh mới phồng, mới ngon!', bà Luyện vừa giải thích, vừa nhắc người nhà chụm thêm củi cho nồi bánh đang nghi ngút khói.Làng nghề bánh tráng Túy Loan nằm trong làng cổ Túy Loan của huyện Hòa Vang với tuổi đời khoảng 500 năm do 5 vị tiền hiền là Đặng, Lâm, Nguyễn, Trần, Lê tuân chiếu vua Lê Thánh Tôn đi mở mang bờ cõi. Trải qua bao biến cố thăng trầm của lịch sử, ngôi làng hiện vẫn giữ được vẻ đẹp chân quê với nghề bánh tráng từ bao đời.
Buổi chiều mùa đông, vòm trời xam xám như sà thấp hơn xuống dãy núi phía xa xa, thỉnh thoảng cơn mưa nhỏ đổ xuống trong gió hiu hiu lạnh. Tiết trời này, tôi lại thèm được ngồi bên bếp lửa hừng hực than hồng, huơ huơ đôi bàn tay trên than ấm, chờ mấy củ khoai, trái bắp dần chín và dậy thơm trong lòng bếp.
Brazil là một điểm đến sáng giá thường được du khách lựa chọn khi đi du lịch châu Mỹ. Không chỉ nổi tiếng với những trận cầu đỉnh cao, vũ điệu samba nóng bỏng, mà nền ẩm thực của quốc gia này cũng độc đáo và hấp dẫn không kém.
Rêu đá được người dân bản địa bán với giá 10 nghìn đồng/bánh, dọc quốc lộ 37 thuộc địa phận Phù Yên (Sơn La) thu hút du khách thập phương.
Theo 'đế chế' cẩm nang du lịch Lonely Planet, bánh bao mới là món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam.
Là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của xứ Thanh, bánh khoái tép tuy dân dã nhưng lại đủ sức hấp dẫn biết bao thực khách. Và những ngày chớm lạnh càng trở nên thú vị biết mấy khi được nhâm nhi từng miếng bánh nóng hổi bên bếp than hồng ấm áp.
Chuyến công tác của tôi đi huyện vùng cao Lâm Bình vừa qua, dư vị để lại nhất chính là món cá chép ruộng. Trước kia thời chưa có Covid-19, tôi cũng đã đi du lịch nhiều nơi. Dù đã ăn biết bao món cá rồi, nhưng tôi vẫn ấn tượng nhất là món cá chép ruộng vùng cao.
Các nhân viên cứu hỏa California đã phải bọc những gốc cây lớn khổng lồ nhất hành tinh bằng những tấm nhôm chống cháy để bảo vệ chúng khỏi đám cháy rừng đang hoành hành gần đó.
Ngày 20/9, nhà chức trách cho biết, cho đến nay, các đội cứu hỏa của California, Mỹ đã thành công trong việc bảo vệ nhóm cây khổng lồ cổ đại vừa bị càn quét bởi trận cháy rừng hoành hành qua Vườn quốc gia Sequoia.
Hàng loạt vụ cháy rừng nghiêm trọng đã xảy ra ở Mỹ trong tháng 8 vừa qua với những thiệt hại nặng nề. Theo dự báo, nắng nóng khắc nghiệt và hạn hán kéo dài khiến nguy cơ số vụ cháy rừng có thể gia tăng đến mức kỷ lục trong năm nay.
Hiện nay các món ngon được chế biến từ dê núi Lâm Bình đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Tuyên Quang. Món ngon phổ biến được nhiều người ưa chuộng là tái dê, dê nướng tảng...
Cá chạch nướng là đặc sản nổi tiếng của mảnh đất xứ Tuyên. Đây là món ngon có mặt hầu hết trong thực đơn của các nhà hàng, khách sạn cũng như cơ sở homestay trong tỉnh.
Nhìn nồi nước lèo được nấu từ nhiều nguyên liệu cho màu sắc bắt mắt đang bốc khói nghi ngút, ít ai biết đầu bếp chính là vị giám đốc tuổi tròn 30, khá bận rộn với nghề kinh doanh dịch vụ vận tải.
'Kar kưn nẹp hla' theo tiếng Khơ Mú nghĩa là cá bống suối gói lá chuối nướng.