Từ mờ sáng, khắp làng bánh tráng ở Túy Loan (Đà Nẵng) luôn đỏ lửa làm bánh phục vụ nhu cầu của người dân trong và ngoài tỉnh dịp tết Tết Nguyên đán.
Những ngày này, các hộ dân ở làng nghề bánh đa Đắc Châu, xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa (Thanh Hóa) đang tất bật cả ngày lẫn đêm nhưng vẫn không đủ hàng bán Tết.
Bánh khúc cây: Loại bánh mang lại may mắn không thể thiếu trong dịp Giáng sinh!
Nhắc đến ẩm thực Lagi, không thể không kể đến món ăn chơi độc đáo và gây nghiện - chả lụi.
Phương pháp chế biến tồn tại qua hàng trăm năm và vẫn còn lưu giữ cho tới ngày nay khiến người Croatia vô cùng tự hào về nền ẩm thực nước mình.
Đến với xã Hà Tây (huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai), bạn sẽ có được những trải nghiệm thú vị khi ngồi quây quần bên đống lửa rực than hồng nấu ống cơm lam, nướng con gà leo cây, xiên thịt heo rừng lai. Rồi lại cùng vít cần thưởng thức hương vị rượu ghè ủ men lá cất giữ lâu ngày, tay nắm tay nhịp bước theo vòng xoang mở rộng cùng nhịp chiêng ngân dài trong đêm.
Thứ lộc trời này có nhiều ở các tỉnh Tây Bắc, trước đây là món ăn 'nhà nghèo', giờ đây nâng tầm thành đặc sản được du khách ưa chuộng.
TTH - Huế vào những ngày đông tháng giá, khi những hạt mưa không còn rơi quá nặng để có thể tạo ra những cơn lụt triền miên đầy thương đau, mà thay vào đó là những hạt 'mưa lâm thâm ướt dầm lá hẹ', đất trời miền Trung được khoác lên một chiếc khăn choàng màu xám. Từng cơn gió lạnh như muốn cắt vào da thịt cũng là lúc ông tôi lấy chiếc lồng ấp treo trên gác bếp xuống, nhẹ phủi cho những bụi tro và bồ hóng bay đi.
Vẫn là những món ăn, thức quà quê dân dã có ở hầu khắp mọi nơi, từ làng quê đến phố thị. Nhưng ở làng Yên Hoành, xã Định Tân, đậu phụ và bánh đa còn là sản phẩm truyền thống 'cha truyền con nối'. Với sự thơm ngon đặc biệt, đậu phụ vàng và bánh đa do người dân Yên Hoành làm ra nức tiếng khắp vùng.
Theo ESPN, đội tuyển Argentina cùng với Uruguay, mỗi đội đã mang theo 2.000 pound thịt các loại (900 kg) đến World Cup.
Sau nhiều thập niên đứng dưới cái bóng của các món ăn Pháp và Ý, ẩm thực Bồ Đào Nha đang trải qua thời kỳ đỉnh cao mới. Những đặc sản nổi tiếng của quốc gia vùng Iberia này ngày càng trở nên quen thuộc với bạn bè thế giới, khiến nhiều du khách bị choáng ngợp bởi nơi đây có quá nhiều món ngon.
Đặc sản Thanh Hóa ngoài nem chua, mắm tép còn có món chả tôm nức tiếng gây 'nghiện' cực cao.
Một buổi tối đầu tháng 11, trời lất phất mưa bay, gió bấc len lỏi qua từng mái nhà; con ngõ, mùi ngô, khoai nướng trên vỉa hè thơm lừng một góc phố… Thế là đông sang.
Chỉ còn ít ngày nữa, sự kiện bóng đá lớn nhất hành tinh sẽ diễn ra. Du khách đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm ẩm thực phong phú khi đến Qatar cổ vũ World Cup 2022.
Cái lạnh đầu mùa chưa rét hăn, mà mới chỉ nhắc nhở mọi người về mùa đông đã ở rất gần. Thế nên gió lạnh đầu mùa của Hà Nội có những nét rất riêng.
Mỗi dân tộc, mỗi vùng miền đều có những món ẩm thực đặc trưng. Nếu người Việt ở Nam bộ có món canh chua, cá kho tộ; người Hoa có món xá bấu (củ cải muối) hay dùng thường ngày, thì người Khmer ở Nam bộ có món mắm bò hóc.
Trong ngày Halloween ngoài việc hóa trang theo sở thích, gõ cửa xin kẹo, lấy táo vui vẻ, khắc bí ngô là hoạt động không thể thiếu.
Những ai tới thăm đảo Phuket, Thái Lan, thời điểm này sẽ có cơ hội chứng kiến lễ hội Đạo giáo kéo dài 9 ngày đang diễn ra tại đây. Tuy nhiên, du khách và người dân lưu ý không được làm theo các nghi lễ, hình ảnh trong lễ hội này.
Thịt nướng ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra chất độc gây hại cho sức khỏe. Vậy làm cách nào để khắc phục điều này?
Nếu lâu rồi bạn không đến Tam Đảo, bạn sẽ bất ngờ trước những điểm check in đẹp mê li này và tha hồ sống ảo với '1001' góc đẹp thần sầu.
Để có những mẻ cá nướng thơm ngon, đồng bào Tày xã Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên thường chọn nguyên liệu là cá tự nhiên từ sông, suối, ao, hồ. Đó là các loại cá chép, cá trôi, cá trắm vừa béo, vừa nhiều thịt với trọng lượng từ 1,5 kg trở lên. Khi bắt về, cá được mổ, làm sạch vảy, xẻ đôi mình rồi thái ngang thớ tạo ra những miếng dày chừng 5 - 7 cm, dài chừng 15 - 20 cm (tùy trọng lượng của cá).