Giá lợn sống trên toàn quốc dao động từ 51.000-55.000 đồng/kg, giảm 2.000-3.000 đồng/kg so với cuối tháng 7/2021, là mức thấp nhất kể từ giữa năm 2019. Song giá thịt lợn tại các cửa hàng, siêu thị, chợ truyền thống vẫn cao.
Nói đến văn hóa ẩm thực của đồng bào các dân tộc Sơn La thì không thể không nhắc đến thịt hun khói, món ăn quen thuộc bao đời nay của đồng bào nơi đây. Ngày nay, thịt hun khói được coi là đặc sản của miền núi Sơn La -Tây Bắc, mà bất cứ ai khi đến đây, cũng đều muốn được một lần thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc sắc của món ăn này.
''Hà Nội không đứt gẫy chuỗi cung - cầu, luôn đảm bảo đủ hàng hóa tiêu dùng thiết yếu phục vụ nhu cầu của người dân trong thời gian giãn cách xã hội''. Đó là khẳng định của Quyền Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội Trần Thị Phương Lan trong cuộc trao đổi với phóng viên báo Kinh tế & Đô thị.
Chia nhỏ điểm tập kết hàng hóa khi chợ đầu mối có F0 là phương án mà Bộ NNPTNT và Hà Nội cùng đưa ra, để đảm bảo nguồn cung ứng khi dịch diễn biến xấu.
Sau một tuần Hà Nội thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị 17, giá thành nhiều mặt hàng lương thực, thực phẩm ổn định, không có nhiều biến động. Tuy nhiên, giá trứng gia cầm tại các chợ dân sinh vẫn neo cao.
Hôm nay (31/7) đúng 1 tuần Hà Nội thực hiện giãn cách xã hội để phòng chống dịch COVID-19, giá lương thực, thực phẩm là vấn đề được nhiều người quan tâm, cập nhật.
Để cung ứng lương thực, thực phẩm cho hơn 10 triệu dân, mỗi tháng Hà Nội cần khoảng 244.000 tấn gạo, rau quả, thịt, thủy sản,... và gần 124 triệu quả trứng gia cầm.
Thông tin từ Bộ Nông nghiệp Campuchia ngày 30/7 cho biết Thủ tướng Campuchia Hun Sen đã chỉ đạo tạm thời cấm nhập khẩu thịt đông lạnh để phòng ngừa nguy cơ lây nhiễm COVID-19.
Tân Uyên có nhiều thế mạnh trong phát triển nông nghiệp khi có diện tích sản xuất lớn, là điều kiện thuận lợi để phát triển các loại cây lương thực, thực phẩm, công nghiệp, ăn quả, lâm nghiệp và chăn nuôi. Tuy nhiên, đến nay vẫn chưa có sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP, huyện đang chỉ đạo các cơ quan chuyên môn dốc lực để sớm có sản phẩm được công nhận trong năm nay.
Công ty dược phẩm Shionogi của Nhật Bản thử nghiệm lâm sàng giai đoạn 1 thuốc điều trị Covid-19. Shionogi cho biết, loại thuốc này có thể nhanh chóng giảm số lượng virus trong cơ thể người bệnh và ngăn ngừa sự phát triển của các triệu chứng lâm sàng như sốt hay khó thở, nếu người bệnh được kê đơn ngay sau khi phát hiện nhiễm Covid-19.
Bộ Y tế Campuchia ngày 27/7 thông báo Cơ quan Hải quan nước này đã thu giữ 3 container thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ sau khi phát hiện lô hàng này có virus SARS-CoV-2.
Cơ quan Hải quan Campuchia đã thu giữ 3 container thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ sau khi phát hiện lô hàng này dính virus SARS-CoV-2.
Tối ngày thứ 6, một số siêu thị ở Hà Nội bất ngờ xuất hiện cảnh người dân chen nhau mua sắm, một số quầy kệ trống trơn. Trong khi đó, có những siêu thị hàng hóa ê hề, khách vắng hoe.
Thịt trâu nướng theo công thức dưới đây rất ngon chắc chắn sẽ được nhiều thành viên trong gia đình ưa chuộng.
Làng Bi Giông và Bi Gia (xã Pờ Tó, huyện Ia Pa, tỉnh Gia Lai) có hơn 90% dân số là người Bahnar. Tại 2 ngôi làng nghèo nàn, heo hút này hiện vẫn còn tồn tại khá nhiều tập tục lạc hậu. Trong đó, nhức nhối nhất là nạn tảo hôn khi nhiều cô dâu, chú rể mới 14, 15 tuổi.
Đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La vốn có nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng, với nhiều món ăn đã trở thành đặc sản. Trong đó, phải kể đến những món được chế biến từ thịt trâu. Với bàn tay khéo léo, sự tinh tế trong kết hợp nguyên liệu và nhạy cảm trong pha chế gia vị, đồng bào dân tộc Thái có cách riêng của mình để chế biến thịt trâu trở thành đặc sản nổi tiếng, đem lại nguồn thu nhập không nhỏ cho gia đình.