Một tuần trở lại đây, giá lợn hơi trên toàn quốc tăng từng ngày, hiện đã chính thức cán mốc 60.000 đồng/kg. Giá lợn tăng cao khiến người tiêu dùng lo lắng, bởi từ nay đến Tết Nguyên đán Canh Tý thời gian không còn nhiều.
Các doanh nghiệp chăn nuôi đang ồ ạt tăng giá, tiểu thương nhỏ lẻ lùng mua khắp vùng, giá thịt lợn từ chuồng trại cho đến chợ tăng cao chưa từng có, chạm mốc 60.000 đồng/kg.
Trước tình hình dịch bệnh vẫn đang còn diễn biến phức tạp, UBND tỉnh Quảng Nam vừa có Công văn số 5107/UBND-KTN yêu cầu tiếp tục triển khai thực hiện đồng bộ các biện pháp phòng chống bệnh dịch tả lợn châu Phi nhằm mang lại hiệu quả cao.
Khoảng 2 tuần trở lại đây, theo biến động trên cả nước, giá thịt lợn trên địa bàn tỉnh tăng theo. Hiện giá lợn hơi dao động ở mức 47.000 - 52.000 đồng/kg (tăng khoảng 5.000 - 8.000 đồng/kg), giá thịt lợn tăng gần 10.000 đồng/kg so với tháng trước. Dự báo từ nay đến cuối năm 2019, giá lợn tiếp tục tăng do nguồn cung khan hiếm.
Giá thịt lợn hơi đang đà tăng giá khá mạnh trong thời gian gần đây, từ 37.000 đồng lên 45.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều trang trại ở Nghệ An găm lợn chờ giá tăng hơn nữa mới xuất bán.
Chịn xồm là tên gọi của món thịt chua của người Thái ở Con Cuông, tỉnh Nghệ An. Đặc sản có cái tên độc đáo này được làm từ thịt sống lên men, có vị chua chua bùi bùi vô cùng hấp dẫn.
Được kết hợp bởi những nguyên liệu mộc mạc, giản dị của làng quê Việt Nam, nem Bùi trở thành đặc sản ẩm thực độc đáo của vùng đất Kinh Bắc, khiến ai đã từng thưởng thức cũng không thể quên được.
Trong vòng 1 tuần trở lại đây, giá lợn hơi bắt đầu tăng trở lại. Cụ thể, tính đến ngày 10-6, giá lợn hơi đã đạt 40-42 nghìn đồng/kg, tăng 13-15 nghìn đồng/kg so với thời điểm cuối tháng 5-2019.
Giá thịt lợn trên địa bàn cả nước đã giảm ngay tức khắc, thậm chí tại miền Bắc còn giảm mạnh ngay sau khi Bộ NN-PTNT tổ chức họp khẩn để khống chế, kéo giá thịt lợn tăng giá xuống dưới 50.000 đồng/kg.
Món thịt nướng không còn xa lạ với nhiều người, nhưng để có những xiên thịt thơm ngon cũng cần có bí quyết đặc biệt.