Trong tiệc chiêu đãi, cần chú không nên đưa một số món ăn vào thực đơn chiêu đãi, nhất là trong chiêu đãi khách châu Âu.
Luộc thịt bằng nước lạnh sẽ giúp nước luộc ngọt thơm, còn nếu luộc bằng nước nóng thì thịt sẽ ngon hơn.
Luộc thịt thành công và đúng cách là khi nước luộc thơm, trong veo và không xuất hiện váng bọt.
Thời tiết se lạnh như này, hãy vào bếp trổ tài với cách nấu món cháo cá ám đặc sản miền Bắc để làm ấm lòng mọi người trong gia đình.
Rau muống ngâm dấm giòn ngon là món ăn dân dã, không kén khẩu vị lạ, rất dễ làm. Với cách làm dưới đây, bạn có thể thành công ngay lần đầu tiên.
Tô bún mắm nêm ghi dấu ấn bằng thứ mắm nêm mặn mòi làm từ cá biển, những miếng thịt quay giòn rụm, vị thanh mát của rau và cay nồng của ớt.
Chán thịt quay, thịt luộc hay thịt kho... bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng món thịt ba chỉ kho mía vừa ngon, vừa đậm vị lại lạ miệng đưa cơm.
Hủ tiếu khô Nam Vang là món ăn quá đỗi quen thuộc đối với nhiều người Nam bộ. Đây là sự kết hợp giữa sợi hủ tiếu dai dai với các thức ăn dùng kèm như gan béo béo, lòng phèo, trứng cút, tôm tươi ngọt, vài ba lát thịt luộc thái mỏng, thịt bằm béo ngậy; kèm theo đó là hành phi, hẹ, rau sống…
Chỉ một chút khéo léo thôi, bạn đã có thể ghi điểm trong mắt chồng và khách tới chơi nhà rồi.
Thay vì luộc thịt theo như cách truyền thống hãy luộc thịt theo kiểu này chắc chắn bạn sẽ bất ngờ.
Thịt heo luộc là món ăn rất quen thuộc bởi nó có tính mát nên rất được yêu thích trong bữa cơm mùa nóng. Tuy nhiên để luộc thịt heo ngon không phải ai cũng biết cách.
Các món luộc, hấp, lẩu... đơn giản nhưng chỉ cần chấm kèm mắm ruốc đậm đà là đủ sức 'đánh bay nồi cơm'.
Món thịt lợn luộc tưởng là món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng để thịt không bị hôi, ngọt, không khô, màu trắng đẹp sau khi luộc cần phải có bí quyết này.
Mỗi loại thực phẩm, mỗi loại thịt khi chế biến món ăn cần có những gia vị và cách tẩm ướp và trình tự tẩm ướpkhác nhau mang đến món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Chỉ một chút khéo léo thôi, bạn đã có thể ghi điểm trong mắt chồng và khách tới chơi nhà rồi.
Không phải những hàng quán sang trọng, những xe bánh mì dưới đây đã gắn bó với người dân Sài thành hàng chục năm bởi mang hương vị riêng.
Cũng đun to lửa rồi giảm nhỏ khi sôi giống như luộc gà, nhưng với món vịt luộc, thời gian đun trên bếp lâu hơn rất nhiều.
Chỉ một chút khéo léo thôi, bạn đã có thể ghi điểm trong mắt chồng và khách tới chơi nhà rồi.
Chắc chắn, không người mẹ nào nhớ chính xác thời điểm bà phát hiện con trai không ăn khổ qua, con gái không ăn được cay, khi chúng biết cầm chén ngồi vào bàn ăn, gắp thức ăn như mọi người. Chỉ thấy, năm tháng dần trôi, các con lớn lên, chấm dứt cảnh lẽo đẽo theo con với tô cơm, làm mọi cách dụ cho con ăn hết. Con ăn xong mới đến lượt người lớn...
Thịt luộc chỉ ngon khi có nước chấm phù hợp. Nếu không, miếng thịt dù tươi, ngọt đến mấy cũng không đủ tiêu chuẩn trong bữa cơm. Chấm mắm, chấm xì dầu mãi cũng chán, bạn nay có thể 'tô màu' cho món ăn này băng một loại nước chấm vô cùng đặc biệt.
Luộc thịt lợn, thịt gà tưởng như vô cùng đơn giản, nhưng nếu luộc không tinh tế miếng thịt có thể vẫn còn sống hoặc chín kỹ mất hết chất dinh dưỡng. Những mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn có được món ăn như ý.
Sinh ra trong một gia đình dư dả về kinh tế nên từ nhỏ, lại được bà nội và mẹ khá chiều chuộng nên Phan Hiển gần như không phải 'đụng tay chân' vào việc bếp núc. Bởi thế mà Phan Hiển vô cùng căng thẳng khi phải vào bếp nấu ăn cho vợ con.
Xuất khẩu tôm Việt Nam sang Anh tính tới 15/9/2020 đạt 161,2 triệu USD, tăng 15% so với cùng kỳ năm 2019. Trong nhiều năm qua, Việt Nam vẫn là nguồn cung tôm lớn nhất cho Anh, chiếm 24% tổng giá trị nhập khẩu tôm của Anh.
Dù 'than thở' về chuyện bếp núc của ông xã nhưng Khánh Thi vẫn hạnh phúc khi thấy Phan Hiển chăm sóc gia đình vì vợ bị ốm.
Từng miếng thịt luộc cuộn dưa chuột ngon miệng, mát lành thấm đều gia vị xốt chua cay mặn ngọt. Món ăn dễ làm vô cùng lại giúp chống ngán cho bữa cơm nữa.