Cua dừa là loài cua cạn lớn nhất thế giới với trọng lượng lên đến 4,1 kg. Đầu bếp chuyên nghiệp sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt cua ngon nhất có thể.
Bộ Nông nghiệp Australia vừa phát hiện lô hàng thịt cua và lô sò trắng của Việt Nam chứa chất cấm. Nhà nhập khẩu buộc phải tiêu hủy hoặc tái xuất.
Ở Việt Nam, có nhiều loại cua trước đây giá rẻ, ít người ăn nhưng nay khan hiếm, trở thành đặc sản nức tiếng được bán với giá cao.
Có rất nhiều cấm kỵ khi ăn hồng có thể bạn chưa biết tới. Trong đó, ăn hồng khi bụng đói rất nguy hiểm đến sức khỏe, tuyệt đối không được chủ quan!
Súp cua sền sệt, vị beo béo, hương thơm lừng luôn có mặt trong danh sách món ăn phải thử ở TP HCM. Những địa chỉ sau sẽ giúp bạn không bỏ lỡ món ăn cuốn hút này.
Biến tấu nướng miếng phi lê cá hồi với thịt cua đơn giản và hấp dẫn, giúp người nội trợ đổi vị cho mâm cơm gia đình mỗi dịp đặc biệt.
Cua Tasmania là một trong những loài cua khổng lồ nhất thế giới. Con cua Tasmania to nhất có thể nặng tới 13kg, chiều rộng vỏ là 50cm. Loài này chủ yếu ăn mực, tôm, cá thu và một số sinh vật biển.
Mấy ngày gần đây, thông tin một loài cua mặt quỷ xuất hiện ngày càng nhiều, ăn phải sẽ bị tử vong khiến nhiều người vô cùng hoang mang.
Món cua hoàng đế cao cấp, thường xuất hiện trên bàn tiệc ngoại giao, thách thức không ít đầu bếp khi sơ chế. Để lọc sạch thịt loài cua khổng lồ, đầu bếp thao tác thế nào?
Mùa Hè nóng như đổ lửa, chợt nhớ bát canh cua đồng. Bây giờ hàng riêu cua, lẩu cua rất sẵn, nhưng cái hương vị bát canh cua đồng xưa thì còn lâu mới chạm tới được.
Dù có giá tới cả triệu đồng, thậm chí trăm triệu đồng nhưng cua đinh, cua lông hay cua hoàng đế vẫn được giới nhà giàu Việt săn lùng khiến chúng thường xuyên trong tình trạng 'cháy hàng'.